જો તમે તમારી જાતને અસામાન્ય મીઠાઈઓનો ચાહક માનતા હો, તો શિયાળા માટે ચેરીઓનું સમારકામ એવી વસ્તુ છે જે તમને વાસ્તવિક આનંદ આપશે. આ કુદરતી મીઠાશ જેલી અને જામ વચ્ચેનો ક્રોસ છે, તેથી તે માત્ર અલગથી ઉપયોગ કરી શકાતી નથી, પરંતુ બ્રેડ પર પણ ફેલાય છે અને તે પાઇ માટે ભરીને ઉપયોગમાં લેવાય છે. વધુમાં, વર્ષના કોઈપણ સમયે ચેરીનો નિયમિત ઉપયોગ લોહીની સુસંગતતામાં સુધારો કરે છે, તે એનિમિયાનું શ્રેષ્ઠ નિવારણ છે અને ભૂખમાં વધારો કરવા માટે ફાળો આપે છે.
શિયાળા માટે જિલેટીન સાથે ચેરીની રચના
જિલેટીનના ઉમેરાથી જેલીની નજીક તેની સુસંગતતામાં, પ્રોડક્ટને ઝડપથી આગળ વધવામાં મદદ મળશે. આ પ્રકારની ફરિયાદ તેના અસામાન્ય સ્વાદને નાની સ્વિંગ તરફ પણ અપીલ કરશે, જે ક્યારેક ખાટા સ્વાદને કારણે તેમના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં ચેરી ખાવા માટેનો ઇનકાર કરે છે.
ઘટકો:
- જિલેટીન - 30 ગ્રામ;
- ચેરી - 2 કિલો;
- વેનીલીન - 15 ગ્રામ;
- ખાંડ - 1 કિલો
તૈયારી
એક ખાસ ઉપકરણ અથવા પિનનો ઉપયોગ કરીને તેમાંથી ચૅરીને સારી રીતે કાઢો અને હાડકા કાઢો. માંસના ગ્રાઇન્ડરની મારફતે બેરીને સ્ક્રોલ કરો, મોટા સોસપેનમાં સામૂહિક સ્થાનાંતરિત કરો, ખાંડ રેડવું અને મજબૂત આગ પર મૂકો. જ્યારે મિશ્રણ ઉકળવા શરૂ થાય છે, ત્યારે ગરમીને ઓછામાં ઓછા ઘટાડે છે તમે શિયાળા માટે ચેરીઓનું પરાશ્રયી કરો તે પહેલાં યાદ રાખો કે તે ઓછામાં ઓછા અડધો કલાક માટે રાંધવામાં આવે છે. પછી વેનીલીન ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
જ્યારે બેરી સામૂહિક ઠંડું સહેજ, ગરમ પાણીના ગ્લાસમાં જિલેટીનને વિસર્જન કરે છે અને લગભગ તૈયાર કરેલા ગઠબંધનમાં રેડવું, સારી રીતે મિશ્રણ કરો, પૂર્વ-નિસ્યંદિત રાખવામાં રેડવું અને રોલ કરો. તમે એક ટેરેસર અથવા રેફ્રિજરેટરમાં આવશ્યક વર્કપીસને સ્ટોર કરી શકો છો
શિયાળા માટે ખાડા વગરના ચેરીઓનું વિતરણ
આ સ્વાદિષ્ટ દૂર દૂર ફ્રાન્સ અમને આવ્યા, પરંતુ ચોક્કસપણે અમારા રસોડામાં અને પર કેચ. પરંપરાગત જામથી વિપરીત, તે વધુ નાજુક સ્વાદને અલગ કરે છે, અને ખાડાઓની ગેરહાજરીથી તે ખૂબ અનુકૂળ છે. જો તમને ચોકકસ ખબર નથી કે શિયાળા માટે ચેરીઓનું સુંદર પ્રતિષ્ઠા કેવી રીતે બનાવવું, તો આ સરળ પદ્ધતિ અજમાવી જુઓ
ઘટકો:
- લીંબુ - 1 ભાગ;
- ખાંડ - 2 કિલો;
- ચેરી - 2 કિલો
તૈયારી
અપરિપક્વ અને બગડેલું ફળ દૂર કરવા માટે, પેડિસીલ્સને છાલવા અને સારી રીતે ધોવા માટે ચેરીનો ઉપચાર કરો. આ cherries દૂર કરો