શિયાળા દરમિયાન, વિટામિન્સની અછત દરમિયાન, શેરી વિક્રેતાઓની દુકાનની છાજલીઓ અને ટ્રે, શાકભાજી અને ફળો પર નબળી હોય છે, તેથી શરીર માટે જરૂરી હોય છે, feijoa બચાવ કામગીરીમાં આવશે. આ ઉષ્ણકટીબંધીય સૌંદર્ય પાનખરના પાનખરમાં અમને વેચાણ પર દેખાય છે, અને તે ઑક્ટોબરથી જાન્યુઆરી સુધી ખાઈ શકાય છે. વિટાજોમાં ફીજોઆમાં શું સમાયેલ છે તે અંગેના વિગતવાર વિચારને ફેરવવા પહેલાં, તેની ખનિજ રચનાનો ઉલ્લેખ કરવા માટે અનાવશ્યક રહેશે નહીં.
ફીઝીઆના રચના
તેમાં વિવિધ મેક્રો- અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ (કેલ્શિયમ, કોપર, આયોડિન, જસત, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ) છે. પોષક મૂલ્ય માટે, ફેઇજોમાં ચરબી (ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ 0.8 ગ્રામ), પ્રોટીન (ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ 1 ગ્રામ), કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ (100 ગ્રામ પ્રતિ 14 ગ્રામ), 3% પેક્ટીન, 10% ખાંડ સુધીનો સમાવેશ થાય છે. આવશ્યક તેલના 90 સંયોજનો, અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ (0, 5 ગ્રામ), અસંતૃપ્ત ચરબી (0, 2 ગ્રામ), ડાયેટરી ફાઇબર (10 ગ્રામ). મહત્વનું એ છે કે ઉષ્ણકટીબંધીય માધુર્યતામાં feijoa નીચેના વિટામિનોનું ભંડાર છે:
- સી (ascorbic એસિડ) - 33 એમજી;
- 0.01 એમજીની રકમમાં વિટામિન બી 1 (થાઇમીન).
- બી 2 (રિબોફ્લેવિન) - 0.03 મિલિગ્રામ;
- બી 5 (પેન્થોફેનિક એસિડ) 0.23 એમજી;
- બી 6 (પાયરિડોક્સિન) - 0, 1 એમજી;
- બી 9 (ફોલિક) - 40 એમજી;
- પીપી (નિઆસિન સમકક્ષ) 0.3 એમજી છે
સૌથી વધુ રસપ્રદ બાબત એ છે કે ફળોને એક સુતરાઉ સ્વાદ છે કારણ કે તેની છાલમાં મોટી સંખ્યામાં વિવિધ ઉપયોગી સંયોજનો (ફિનીવિક સહિત) છે.
ફીઝીઆમાં આયોડિનની સામગ્રી
અલગ રીતે તે ઉલ્લેખનીય છે કે તેની રચનામાં આયોડિનના સંયોજનો છે, જે ઝડપી દ્રાવ્યતા દ્વારા અલગ છે. નોંધવામાં આવે છે કે feijoa ઝાડવા સમુદ્રી હવાના પવનથી દૂર નથી, જે અસ્થિર આયોડિનની ટીપું ધરાવે છે. તેથી, પ્રોડક્ટના 100 ગ્રામ દીઠ સામયિક કોષ્ટકના 53 મા તત્વની 6 મિલિગ્રામ છે.
પ્લાન્ટની દુનિયામાં, આયોડિનની માત્રા દ્વારા, આ ફળ લેમિનારિયા અથવા દરિયાઈ કાળા કરતા વધારે છે.