સ્ટફ્ડ લાલ ટમેટાં કોઈપણ ઉજવણીમાં કોષ્ટકની આભૂષણ બની શકે છે. વધુમાં, ઘણા વાનગીઓમાં ઘટકો તરીકે ઘટકોનો સમાવેશ થતો નથી કારણ કે તે ઉપયોગી છે, સ્વાદિષ્ટ અને કેલરીમાં ઓછી છે.
માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે સ્ટફ્ડ ટામેટાંના લાભો અને નુકસાન
ટમેટાં વૃદ્ધત્વને અટકાવે છે અને પ્રોસ્ટેટના ચામડીના કેન્સર સામે રક્ષણ આપે છે, હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓના રોગો પર હકારાત્મક અસર થાય છે. આ ક્રિયા તેમને માં સમાયેલ lycopene (કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ, નુકસાન માંથી શરીર કોષો રક્ષણ આપે છે) દ્વારા સમજાવે છે. ગરમીની સારવાર સાથે, વાનીમાં તેની એકાગ્રતા માત્ર વધે છે.
લીલા ફળો ગરમીની સારવાર પછી જ ખાય સલામત છે, કારણ કે તેમાં રહેલા સોલનેનને કારણે, જે વિવિધ ડિગ્રીઓની ઝેરનું કારણ બની શકે છે. બેકડ લીલા સ્ટફ્ડ ટમેટાં સલામત છે અને માનવો માટે પોટેશિયમના શ્રેષ્ઠ સ્રોત તરીકે સેવા આપશે. વધુમાં, ટામેટાં એ, બી, બી 2, બી 6, કે, પીપીએ, ઇ વિટામીનમાં સમૃદ્ધ છે.
ડાયેટરી સ્ટફ્ડ ટમેટાં
જેમ કે ટામેટાં માટે ભરીને તમે ઓછી કેલરી કોટેજ પનીરનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને પછી તેમને સ્થૂળતા માટે મેનૂમાં શામેલ કરી શકાય છે.
ટામેટા ઓછી કેલરી છે, જેમાં મોટી સંખ્યામાં પોષક તત્ત્વો હોય છે અને ઉપવાસના દિવસો પર ખાવા માટે યોગ્ય છે. ડાયેટરી પ્રોડક્ટ તરીકે, સ્ટફ્ડ આહાર ટમેટટોનો ઉપયોગ નીચેના કિસ્સાઓમાં થઈ શકે છે:
- જ્યારે મીઠું ચયાપચયનો ભંગ થાય છે;
- નિકોટિનના ગુંદર અને ઝેર અને તેમના ફેફસાંમાંથી નીકળી જવાના સ્વાદને ધુમ્રપાન કરવાના ધુમ્રપાન પર, તેમજ સ્વાદના સંવેદનાની પુનઃસ્થાપન;
- થ્રોમ્બોસિસની ધમકી ઘટાડવા માટે;
- બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય કરવા માટે;
- જ્યારે ભાર મૂકવામાં આવે છે, લાલ ટમેટાં ઉપયોગ મૂડ સુધારે છે
એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓની હાજરીમાં સાવધાની સાથે ટમેટાં ખાવું જોઈએ.
ટમેટાંના ઉપયોગથી સંધિવા, ગાયો, કિડની રોગ, યકૃત, પિત્તાશયની તીવ્રતા વધી શકે છે. જઠરનો રસ વધતા સ્ત્રાવના કારણે જઠરનો સોજો ધરાવતા લોકો માટે ખાલી પેટ પર તેનો ઉપયોગ કરશો નહીં.