સ્ક્વિડ સાથેનો ચોખા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, સંતોષકારક અને અલબત્ત, તંદુરસ્ત વાનગી છે. સ્ક્વિડને હૃદય માટે મલમ કહેવાય છે તે કંઈ નથી. તેઓ પાસે કોઈ કોલેસ્ટ્રોલ નથી, પરંતુ એક પદાર્થ છે- તૌરીન, જે હૂંડિયામણમાં માનવ શરીરમાં સંપૂર્ણ રીતે ઘટાડે છે. ચોખા સાથે સ્ટયૂડ સ્ક્વિડને દરેકને જ પ્રેમ મળશે નહીં, પણ તમારી વિશેષતા પણ બનશે.
ચોખા અને મશરૂમ્સ સાથેનું Squid
ઘટકો:
- સ્ક્વિડ - 400 ગ્રામ;
- સૂપ - 1,5 એલ;
- મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 200 મી.
- લસણ - 2 લવિંગ;
- ટામેટાં - 3 પીસી.;
- ચોખા - 2 વસ્તુઓ;
- ગ્રીન્સ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
કેવી રીતે ચોખા સાથે સ્ક્વિડ રાંધવા માટે? તેથી, સૌ પ્રથમ આપણે અમારા સ્ક્વિડને રદ્દ કરવું, ગરમ પાણીથી વાટકીમાં થોડી મિનિટો લાવો. પછી, એક તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરીને, સરળ રીંગ્સમાં લાકડું કાપી નાખે છે. ચોખા પાણીથી ભરેલો છે અને થોડા સમય માટે બાકી છે. લસણ અને ટામેટાં ઉડી અદલાબદલી. શાક વઘારવાનું તપેલું માં થોડો ઓલિવ તેલ રેડવાની, તે ગરમ, squid મૂકી અને 10 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા, સતત stirring. આગળ, લસણ, ટામેટાં, મશરૂમ્સ ઉમેરો અને થોડું વનસ્પતિ સૂપ રેડવું. અમે લગભગ 20 મિનિટ માટે ઢાંકણ અને સ્ટયૂ સાથે આવરણને ખૂબ જ નબળી બનાવીએ છીએ. પછી soaked ચોખા મૂકી અને સૂપ ઉમેરો. બધા સંપૂર્ણપણે મીઠું, જગાડવો અને ઢાંકણ સાથે ઉચ્ચ ગરમી પર રાંધવા અન્ય 10 મિનિટ માટે બંધ. પીરસતાં પહેલાં, ઉડી અદલાબદલી ઊગવું સાથે સમાપ્ત વાનગી છંટકાવ.
મલ્ટીવર્કમાં સ્ક્વિડ સાથેનો ચોખા
ઘટકો:
- સ્ક્વિડ - 300 ગ્રામ;
- ચોખા - 1 વસ્તુ;
- પાણી - 1.5;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- માર્જરિન - 20 ગ્રામ;
- મીઠું, લાલ મરી - સ્વાદ માટે;
- ગ્રીન્સ.
તૈયારી
સ્ક્વિડ અને મશરૂમ્સ સાથે ચોખાનો રસોઈ કરવા માટે, અમે તમારી સાથે સ્ક્વિડના નાના મડદા પર લઈએ છીએ, પાણીને ચાલતા પાણીમાં સંપૂર્ણપણે ધોઈ નાખીએ છીએ,
ડુંગળી અને ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે અને શાસન પાતળું સ્ટ્રો અથવા ત્રણ મોટા છીણી પર છે. હવે આપણે મલ્ટીવર્કાના બાઉલમાં થોડી માર્જરિન અને ડુંગળી મૂકીએ છીએ. લગભગ 5 મિનિટ માટે ઢાંકણની સાથે ફ્રાય કરો, "પકવવા" અથવા "ફ્રાયિંગ" મોડ સેટ કરો. આગળ અમે ગાજર અને સ્ક્વિડ મૂકી, અમે અગાઉથી soaked ચોખા માં ઊંઘી પડી. ગરમ પાણી, મીઠું, મરીનો સ્વાદ અને મિશ્રણ ભરો. અમે "પિલઆફ" મોડ સેટ કર્યું છે બોન એપાટિટ!