હંગેરિયન ગ્લેશ મોસમી વાનગી છે જે ઠંડા વપરાશ માટે શ્રેષ્ઠ છે. બીફ અને શાકભાજી સાથે હાર્દિક અને ગરમ માંસના ગોળનો સંપૂર્ણ ભૂખ સંતોષાય છે, અને તે માત્ર તૈયાર છે અને તમે વ્યવહારમાં અમારા વાનગીઓમાંના એકને અજમાવી શકો છો.
મલ્ટિવેરિએટમાં હંગેરિયન સૂપ ગાલેશ - રેસીપી
મલ્ટિવર્કના મુખ્ય ફાયદાઓ એ છે કે ઉત્પાદનોને ધીમા કરવાથી તેમના નરમ પડતા અને ચોખ્ખા ચીજવસ્તુઓને મહત્તમ કરવામાં આવે છે - વાસ્તવિક હંગેરિયન ગ્લેશ માટે શું જરૂરી છે?
ઘટકો:
- બીફ પલ્પ - 1.7 કિલો;
- ગાજર - 450 ગ્રામ;
- બટાટા - 380 ગ્રામ;
- વિજેતા - 410 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 95 ગ્રામ;
- લસણ દાંત - 3 ટુકડાઓ;
- બીફ સૂપ - 1,1 એલ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 45 ગ્રામ;
- વોર્સસેર્સકી સૉસ - 30 મિલી;
- મીઠી પૅપ્રિકા, શેરડી ખાંડ - એક સે.ના 1/4.
- મસ્ટર્ડ - 5 જી
તૈયારી
બીઝ પલ્પને ક્યુબ્સમાં કાપો, તેને ઉપકરણના તળિયે મૂકો અને અદલાબદલી શાકભાજી અને મશરૂમ્સના સ્તર સાથે આવરે છે. સૂપમાં ટમેટા પેસ્ટને ભટાવો, તે જ વેસ્ટરમાં રેડીને, પૅપ્રિકા અને મસ્ટર્ડ સાથે ખાંડ ઉમેરો. સુગંધિત ગ્રેવી ઉપકરણના બાઉલમાં તમામ ઘટકોને આવરી લે છે, ઢાંકણને બંધ કરો અને "સૂપ" મોડમાં 2.5-3 કલાકની બધી વસ્તુઓને કાઢો. સમાપ્ત ગોમાંસ તંતુઓ માં તોડી જોઈએ.
કેવી રીતે બીફ સૂપ બીફ રસોઇ કરવા માટે?
- વનસ્પતિ તેલ - 45 મિલી;
- વન મશરૂમ્સ - 780 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 140 ગ્રામ;
- મીઠી મરી - 160 ગ્રામ;
- લસણ દાંત - 3 ટુકડાઓ;
- બીફ પલ્પ - 950 ગ્રામ;
- મીઠી પૅપ્રિકા - 15 ગ્રામ;
- લોટ - 15 ગ્રામ;
- મેથીના બીજ - 2 ચમચી.
- બીફ સૂપ - 490 મિલી;
- ટમેટા પેસ્ટ - 35 ગ્રામ.
તૈયારી
બ્રેઝિયરમાં તેલ ગરમ કર્યા પછી, પાસાદાર શાકભાજી પસાર કરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો. Roasting ઓફ 3-4 મિનિટ પછી, મશરૂમ્સ ઉમેરો અને વનસ્પતિ લોટને માટે grated લસણ પેસ્ટ. જ્યારે બધા મશરૂમની ભેજ બાષ્પીભવન થાય છે, ત્યારે ગોમાંસની ટુકડાઓ. લોટ અને પૅપ્રિકા સાથે બ્રેઝિયરની સામગ્રીઓ છંટકાવ, મેથી, ટમેટા પેસ્ટ અને બફેટ સૂપ સાથે બધું રેડવું.
ઉત્તમ નમૂનાના હંગેરિયન ગ્લેશ સૂપ
ઘટકો:
- બેકન - 55 જી;
- ગોમાંસ - 650 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 80 ગ્રામ;
- ગાજર - 80 ગ્રામ;
- ગાજર જેવી એક વિલાયતી ખાદ્ય વનસ્પતિ - 90 ગ્રામ;
- કચુંબરની વનસ્પતિ એક દાંડી;
- મીઠી પૅપ્રિકા - 15 ગ્રામ;
- લસણ દાંત - 3-4 પીસી.;
- થાઇમના પાંદડા - 1 ચમચી;
- લોરેલના પાંદડા - 2 ટુકડા;
- તેના પોતાના રસમાં ટામેટાં - 790 મિલિગ્રામ;
- બીફ સૂપ - 1,9 એલ;
- બટાટા - 550 ગ્રામ
તૈયારી
બેકોન સ્લાઇસેસ માંથી બધા ચરબી ડ્રેઇન કરે છે. બેકોન પોતે, તે હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ પર, અને ચરબી માટે, પ્રથમ ફ્રાય ગોમાંસ, અને પછી શાકભાજી. શાકભાજી લોટથી છંટકાવ, પૅપ્રિકા, લસણ, થાઇમ અને લોરેલ ઉમેરો. તમારા પોતાના રસ અને સૂપ માં તમામ ટમેટાં રેડવાની. માંસને બ્રેઝિયર પર પાછા ફરો, અને તે પછી, બટાકાની સમઘન મૂકો 3 કલાક માટે 155 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated માં brazier મૂકો.