હની-રાઈના સોસ

અવારનવાર બને છે કે કંઈક અનોખુ રાંધેલા, રસદાર અને અત્યંત સ્વાદિષ્ટ માંસ માટે ખૂટે છે! જેમ કે - એક ઉત્કૃષ્ટ ચટણી, જે વધુ તૈયાર વાની ના સ્વાદ ઉઘાડી કરશે. જુદી જુદી ચટણીઓના રસોઈ માટે ઘણી વાનગીઓ છે જે માત્ર એક ચોક્કસ પ્રકારના માંસને ફિટ કરે છે. પરંતુ, ભગવાનનો આભાર, ત્યાં પણ એવા ગેસ સ્ટેશનો પણ છે કે જે કોઈપણ વાનગીની સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓ દર્શાવે છે. તેમાંથી એક મધ-રાઈના ચટણી છે.

ચિકન, ગોમાંસ અને માછલી પણ તે લગભગ કોઈ પણ વાનગી માટે આશ્ચર્યજનક રીતે યોગ્ય મધ-મસ્ટર્ડ ચટણી છે. તેનો સ્વાદ થોડો અસામાન્ય અને તીવ્ર હોય છે, તે બંને તીવ્ર અને મીઠી, બર્નિંગ અને થોડો ધૂમ્રપાન છે. પરંતુ ભયભીત થશો નહીં, તે તકથી નહીં કે બટ્ટાઓ આકર્ષાય છે! તેથી તે અમારા રેસીપી થાય છે તમે ઉપયોગ કરો છો તે ઘટકો તમારા પોતાના સ્વાદ અને પસંદગીઓમાં ઉમેરી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, તમે સરળતાથી લોખંડની જાળીવાળું જાયફળ અથવા સ્ક્વિઝ્ડ લસણ મૂકી શકો છો, અથવા તમે માત્ર મધ અને મસ્ટર્ડના શુદ્ધ ક્લાસિક સૉસને રાંધવા કરી શકો છો. ચાલો તમારી સાથે વિચાર કરીએ કે મસ્ટર્ડ સોસ કેવી રીતે અલગ અલગ રીતે તૈયાર કરવું.

મધ-મસ્ટર્ડ ચટણી માટે રેસીપી

ઘટકો:

• મધ - 2 tbsp. ચમચી;
• સરસવ - 2 tbsp. ચમચી;
• લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• લસણ, મસાલા, જાયફળ - જો જરૂરી હોય તો.

તૈયારી

તેથી, મસ્ટર્ડ ચટણી બનાવવા માટે આપણે વાટકી લઈએ અને તેમાં મધ મૂકીએ. તૈયાર મસ્ટર્ડ ઉમેરો અને બધા મધ જાઓ બનાવવા માટે સારી રીતે કરો. પછી તાજા લીંબુથી રસને સ્વીઝ કરો અને અમારા મિશ્રણમાં ઉમેરો. આગળ, કાંટો સાથે વનસ્પતિ તેલ અને ઝટકવું સંપૂર્ણપણે રેડવાની છે. અંતે, તમે લસણની લવિંગને ઝીલવી શકો છો અથવા એક અદલાબદલી જાયફળ મૂકી શકો છો. મધ સાથેની મસ્ટર્ડ ચટણી રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત થવી જોઈએ, તેમાં પિયોલી પર પોલિએથિલિન બેગ અથવા ફિલ્મ ખેંચીને આવશ્યક છે. આ ચટણીને તળેલું ચિકન સુધી પહોંચાડવા અથવા ગોમાંસની પતળા કાતરી ટુકડા માટે કરવાનો પ્રયાસ કરો. તે સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ હશે, તમારી આંગળીઓ ચાટશે! પ્રયોગ અને નવા, સ્વાદિષ્ટ અને અસામાન્ય કંઈક શોધ ભયભીત નથી!

આદુ સાથે મધ-મસ્ટર્ડ સોસની રેસીપી

ઘટકો:

• સરસવ - 1 tbsp ચમચી;
• મધ - 2 tbsp. ચમચી;
• લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
• ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• આદુ રુટ - 3 જી;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

કેવી રીતે મધ અને મસ્ટર્ડ ચટણી રસોઇ કરવા માટે? હની આપણે પ્લેટમાં મુકીએ છીએ, આપણે રાઈ અને સારી રીતે જગાડવો. પછી લીંબુનો રસ સ્વીઝ, ઓલિવ તેલ મૂકી અને સારી રીતે મિશ્રણ. આદુ કાળજીપૂર્વક સાફ કરે છે, ત્રણેય દંડ છીણી પર અને અમારી ચટણીમાં ઉમેરો. કાંટો અથવા કોરોલા સાથેના તમામ ઘટકોને ઝટકવું, મિશ્રણનો સારો બ્રોક આપો અને પછી ટેબલ પર સંપૂર્ણ ચટણી તરીકે સેવા આપો.

મધ સાથે સરસવ સોસ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• મધ - 150 ગ્રામ;
• ડીજોન મસ્ટર્ડ - 100 ગ્રામ;
• સોયા સોસ - 2 tbsp ચમચી;
• આદુ રુટ - 10 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.

તૈયારી

અમે બલ્બ લઈએ છીએ, તેને સાફ કરો અને તેને બ્લેન્ડરની વાટકીમાં મૂકો. તાજા છાલવાળી તાજા આદુ રુટ, મધ, મસ્ટર્ડ, સોયા સોસ ઉમેરો અને કાળજીપૂર્વક પીગળી અને હરાવ્યું જ્યાં સુધી એક સમાન સમૂહ પ્રાપ્ત થાય નહીં. સૉસ સ્ટેન્ડ દો અને પછી તેના ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદનો આનંદ માણો.

અંતે, હું તે ઉમેરવું માનું છું કે મધ-રાઈનું સૉસ મધ્યમ-કેલરી છે, તેથી પણ ખોરાક ધરાવતા લોકો તેને સુરક્ષિત રીતે પરવડી શકે છે ખાસ કરીને આ ચટણી માત્ર સ્વાદિષ્ટ, પણ ઉપયોગી નથી. છેવટે, મસ્ટર્ડ કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, પ્રોટીન અને અન્ય ઉપયોગી ટ્રેસ ઘટકોમાં સમૃદ્ધ છે. આ તમામ પદાર્થો કોઈ પણ વ્યક્તિ માટે જરૂરી છે, પછી ભલે તે તેના વજનથી સંતુષ્ટ હોય કે વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી ન હોય. અને મધ માટે, તમે પોતે સારી રીતે જાણી શકો છો કે આ સૌથી ઉપયોગી આહાર પ્રોડક્ટ છે. તેથી બધા શંકાઓ દૂર કરો અને એક ચમત્કાર ચટણી રસોઇ કરવા માટે રસોડામાં ચાલો!