મુખ્ય વાનગીઓમાં નાસ્તા તરીકે ટેબલ પર શું મૂકવું તે ખબર નથી? - આ પ્રશ્નનો પોતે જ ઉકેલો આવશે, જો બ્યુરાક સાથે રાંધવાના સાર્વક્રાઉટ માટે તમારી પાસે હંમેશાં રાંધવાની વાનગીઓ હશે. શાકભાજીઓના જબરદસ્ત સ્વાદને સંપૂર્ણ રીતે માંસની વાનગી અને હોટ સાઇડ ડિશ સાથે જોડવામાં આવે છે.
સૌ પ્રથમ, અમે વાચકોને કોરિયનમાં કોબી માટે સરળ રેસીપી સાથે તમામ પ્રસંગો માટે એક બુરાયક સાથે પરિચિત થવું છે.
કોરીયનમાં કોબી સાથે દફનાવી
ઘટકો:
- સફેદ કોબી - 1 પીસી.
- બુરક - 2 ટુકડા;
- સલાદ - 2 પીસી.;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- પાણી - 1 એલ;
- મીઠું - 2 tbsp. એલ.
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 120 એમએલ;
- સરકો 9% - 40 મી;
- બે પાંદડા - 2 પીસી
તૈયારી
કોબી ધોવાઇ છે, ઉપલા પાંદડામાંથી સાફ કરે છે અને સમઘનનું કાપીને કાઢે છે. બીટરોટ પણ ખાણ છે અને સાફ કરવામાં આવે છે, સ્ટ્રિપ્સમાં કાપવામાં આવે છે અથવા મોટા છીણી સાથે છાંટવામાં આવે છે. બુરાયક પણ કાપી અને ફ્લોટ સાથે અંગત સ્વાર્થ લસણ અને ડુંગળી સાફ થાય છે, સ્ટ્રીપ્સ અથવા સેમિરીંગમાં કાપી છે. અમે બધી શાકભાજીને સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ.
એક અલગ વાટકીમાં, પાણી, મીઠું, ખાંડ, તેલ અને ખાડીના પાંદડાઓને ભેળવી દો અને મધ્યમ ગરમી પર બોઇલ લાવો. 10 મિનિટ માટે ઉકળતા પછી, સરકો ઉમેરો પરિણામી માર્નીડ શાકભાજીથી ભરવામાં આવે છે અને રૂમના તાપમાને 8 કલાક માટે ઉમેરાતાં વાસણને છોડી દે છે. પછી હિંમતભેર ફળોમાં ડુક્કર સાથે સાર્વક્રાઉટ મૂકો અથવા તેને ટેબલ પર સેવા આપો. આ નાસ્તા વનસ્પતિ સલાડ માટે, બિયાં સાથેનો દાણો અથવા હાર્ડ જાતોના આછો કાળો રંગમાંથી બનાવાય છે.
પણ અમે નથી કરી શકો છો પરંતુ એક Buryak સાથે કોબી ગોળીઓ માટે અન્ય રસપ્રદ રેસીપી માટે તમે દાખલ. રાત્રિભોજન માટે આ ઘર બનાવવાની તૈયારીના સ્પષ્ટીકરણ બધા ઘરના મૂડને સેટ કરશે.
Buryak સાથે કોબી
ઘટકો:
- કોબી - 2 કિલો;
- સલાદ - 2 પીસી.;
- બુરાયક - 2 પીસી.;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- લસણ - 5 ડેન્ટિકલ્સ;
- મરી લાલ મસાલેદાર - 1 ટુકડો;
- પાણી - 1.5 લિટર;
- વનસ્પતિ તેલ - 150 એમએલ;
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- મીઠું - 2 tbsp. એલ.
તૈયારી
કોબી ઠંડા પાણી હેઠળ ચોખ્ખા થઈ ગયેલી અને ઉપલા પાંદડામાંથી સાફ કરી, પછી ઉડી કાપલી. પછી ગાજર અને beets કોગળા,
અન્ય કન્ટેનર મિશ્રણમાં સરકો, વનસ્પતિ તેલ, મીઠું, ખાંડ, પત્તા અને મનપસંદ મસાલા. પછી પરિણામી પ્રવાહી બોઇલમાં લાવો, અને તેને શાકભાજીથી ભરો.
તે પણ આવરે છે અને પરિણામે નાસ્તો ખંડ તાપમાન એક દિવસ આગ્રહ રાખે છે. અમે રેફ્રિજરેટર માં કોબી સ્ટોર જો મસાલેદાર સ્વાદ માટે, જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે થોડી લવિંગ અથવા કાળા મરીના થોડા વટાના ઉમેરી શકો છો.