આજે આપણે વાચકોને રસ ઉત્પાદક પાસેથી ટમેટા રસ માટે એક ઉત્સાહી સરળ રેસીપી સાથે શેર કરીશું, જે તમામ વર્ષ રાઉન્ડમાં પરિવારને ખુશ કરશે. પરંતુ તમે રસોઈ શરૂ કરતા પહેલાં, અમે આ રીફ્રેશ પીણું ના ઉપયોગી ગુણધર્મો સાથે પરિચિત આવશે.
તેથી, હોમમેઇડ ટમેટા રસ:
- વિટામિન્સ અને ખનિજો ઘણો સમાવે છે;
- હૃદય કાર્ય સુધારે છે;
- ચયાપચયનું નિયમન;
- માત્ર 21 કેલરી ધરાવે છે;
- નર્વસ પ્રણાલીની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે અને તણાવ સાથે સંઘર્ષ કરે છે.
રસ પ્રોસેસરમાં ટમેટા રસની તૈયારી કરવી એ ટમેટાંની પસંદગીથી શરૂ થવું આવશ્યક છે. તેઓ આવશ્યક પાકેલા અને નરમ હોવા જોઈએ, અને કદ, ગ્રેડ અને આકાર વાંધો નહીં.
ઉપયોગી અમૃત બનાવવા માટે ઘણા બધા વિકલ્પો છે, પરંતુ બ્લેન્ડરમાંથી રસ વિપરીત, રસ મશીન દ્વારા રાંધવામાં આવેલા ટમેટા રસ ઓછી ગાઢ અને એકસમાન છે, તેથી માત્ર કુદરતી અને સમૃદ્ધ સ્વાદ તેને સ્ટોરમાંથી અલગ પાડે છે.
એક રસ કૂકર માં ટમેટા રસ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ટામેટાં - 3 કિલો;
- મીઠું - 4 tbsp. એલ.
- ખાંડ - 2 ચમચી
તૈયારી
ટોમેટોઝ ધોવાઇ, નાના ટુકડાઓમાં કાપી અને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં. તે પછી, અમે એકત્રિત કરેલા જળમાં પાણી મૂકીએ છીએ, અમે ટોચ પર ટામેટાંનું પોટ મૂકીએ છીએ અને પ્લેટ પર બધું મૂકીએ છીએ, મજબૂત આગનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. કડક રીતે તેને આવરી લેવાનું ભૂલશો નહીં. 40-45 મિનિટ પછી, ટમેટાના રસને કેન પર રેડવામાં આવે છે, ચાંદી દ્વારા તાણ અને તૈયાર પીણામાં મીઠું અને ખાંડ ઉમેરી શકો છો. તે માત્ર બેન્કોમાં જ રોલ કરે છે અને કામ પૂર્ણ થાય છે.
ઉપરાંત, રસ કૂકરમાં ટમેટા રસ બનાવવાથી ઘણી યુક્તિઓ માટે સરળ આભાર બનશે:
- રસોઈ ટમેટાની શરૂઆત પહેલાં જ મીઠાઈ કરી શકાય છે, અથવા અશુદ્ધિઓ વગર પીણું પણ તૈયાર કરી શકે છે, સીધી વપરાશ પહેલાં મીઠું ઉમેરીને;
- જેથી ટામેટાંની ગાઢ સ્કિન્સ સૉકોસોબોર્નિકમાં રસના પ્રવાહમાં સમયાંતરે દખલ ન કરે, ચમચી સાથે મસાલેદાર શાકભાજી જગાડવો;
- બાકી રહેલું ટમેટા સમૂહનો હોમ નાસ્તા, કેચઅપ અથવા ઍજઝિકા બનાવવા માટે ઉપયોગ કરી શકાય છે.
ઘરે બનાવેલા રસમાંથી તમે હંમેશા વિવિધ પીણાંઓ બનાવી શકો છો. તમે માત્ર રસ કૂકરમાં ટમેટા રસને રાંધવા અને થોડી કલ્પના કરી શકો છો
સેલરિ સાથે ઉપયોગી ટમેટા રસ
ઘટકો:
- ઘરેલું ટમેટા રસ - 1.5 એલ;
- સેલરિ - 1 કિલો
તૈયારી
ટામેટા રસને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે, તેને ધોઇને, છાલવાળી અને ઉડી અદલાબદલી કચુંબર. વારંવાર ઉકાળવાથી પછી ચાળવું દ્વારા રસ દો અને જાર પર રેડવાની છે.
ટામેટાંમાંથી પીણું સત્યમાં સાર્વત્રિક માનવામાં આવે છે. તાજા ટમેટાંમાંથી એક ગ્લાસ રસને ખુશ કરવા માટે તમે માત્ર બાળકો જ નહીં, પરંતુ વયસ્કો, ઉત્સવની ટેબલ માટે કોકટેલ તૈયાર કરવા માટે જ જરૂરી છે. અને મહેમાનોના અનપેક્ષિત રિસેપ્શન સાથે આ હંમેશાં શક્ય છે, કારણ કે રેફ્રિજરેટરમાં હવે તમારી પાસે રસોડામાં કૂકરમાં રાંધેલા તમારા મનગમતા હોમ-અમૃત બેંકનો બેંક હશે.
ટમેટા રસ સાથે કોકટેલ
ઘટકો:
- ટમેટા રસ - 150 મી;
- તાજા કાકડી - 1 પીસી.;
- વોર્સસેર્સકી સોસ - 0, 5 ટીસ્પેડ;
- વોડકા - 60 એમએલ;
- લીંબુના રસ - 1 tbsp;
- મીઠું - એક ચપટી;
- મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
કાકડી ધોવાઇ, છાલ અને છાલ, સ્ટ્રિપ્સ કાપી. આગળ, વોડકા, ટમેટા અને લીંબુનો રસ, વાયરસેસ્ટર સોસ અને મીઠું ભેળવો. ચશ્મામાં અમે કાકડી ફેલાવી અને ગરમ મિશ્રણ રેડવાની. કોકટેલ સંપૂર્ણપણે ઓયસ્ટર્સ, વનસ્પતિ અને માંસને કાતરી કરીને જોડવામાં આવે છે.
અને તીક્ષ્ણ પ્રેમીઓ ચોક્કસપણે કોકટેલ ની આગામી આવૃત્તિ માંગો છો.
ટમેટા રસ અને ગ્રેપફ્રૂટમાંથી કોકટેલ
ઘટકો:
- ટમેટા રસ - 250 મી;
- ગ્રેપફ્રૂટ - 1 ભાગ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - ટ્વિગ્સ એક જોડી;
- જમીન મીઠી મરી - 1 tsp.
તૈયારી
ગ્રેપફ્રૂટમાંથી રસ સ્વીઝ અને ઉડી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે મિશ્રણ. પછી ટમેટા રસ સાથે પીણું રેડવાની, સ્વાદ માટે મરી અને મીઠું ઉમેરો. કોકટેલ બનાવવા માટે વધુ પોષક તત્ત્વો ટમેટા રસોના થોડા ચમચીને મદદ કરશે.