ઇર્ગી ફળનો મુરબ્બો - વિટામિન પીણુંના સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ વાનગીઓ

નાના બેરી દેખાવ અને રંગમાં કાળા કરન્ટસ અથવા બ્લૂબૅરી જેવા જ હોય ​​છે. આ છાંયડો માટે આભાર, તમે irgi ના ફળનો મુરબ્બો માટે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોને લાંબા સમય સુધી ઉમેરી શકતા નથી, તેનો રંગ અને તેથી અનન્ય હશે. તેમાં મીઠી સ્વાદ હોય છે, તેમાં વ્યક્ત એસિડ લાગતું નથી.

આઈરજીથી ફળનો રસોઈ કેવી રીતે કરવો?

ઈરગા તેના ઔષધીય ગુણધર્મોમાં અન્ય બેરીઓમાં નબળી નથી, તે વિટામિન્સમાં અત્યંત સમૃદ્ધ છે. ડ્રિંક અલગ અલગ હોઈ શકે છે, અને પ્રશ્ન નક્કી કરતી વખતે, એક વસ્તુના મિશ્રણમાં એક ઘટક સાથે શું જોડવામાં આવે છે, તમે વિવિધ વિકલ્પો પસંદ કરી શકો છો: તે sourish ફળો સાથે જોડાય છે અથવા સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો. સૌથી સરળ રણનીતિ ક્રિયાઓની ચોક્કસ ક્રમને અનુસરે છે:

1. આ irgi થી તમે ચાસણી રસોઇ કરવાની જરૂર છે. 1 લિટર પાણીમાં ખાંડની સૂપ તૈયાર કરવા માટે 300 ગ્રામ ખાંડ ઉમેરો અને આગ પર મૂકો. જ્યારે ખાંડ ઓગળી જાય ત્યારે તેને બંધ કરવું અને 90 ડીગ્રી સુધી ઠંડું કરવું જોઈએ, પછી ગરમ પાણીથી બેરી રેડવું.
2. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માટે એસિડ ઉમેરવા માટે થોડો સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો.
3. લાંબા સમય સુધી ફળનો મુરબ્બો રાખવા માટે, તમારે તેને જારમાં ચોંટી લેવાની જરૂર છે, આ હેતુ માટે કન્ટેનર બાફેલી પાણીમાં મૂકવામાં આવે છે અને ગરમ થાય છે. તે પછી ઇર્ગીના ફળનો ઉપયોગ રેડવામાં આવે છે અને ઢાંકણ સાથે ભરાય છે.

શિયાળ માટે ઈરજીથી ફળનો મુરબ્બો - એક સરળ રેસીપી

આ પીણાને વંધ્યત્વ સાથે તૈયાર કરી શકાય છે, શિયાળા માટે નિતાર વિના ઇર્ગીથી ફળનો મુરબ્બો બનાવવાનું શક્ય છે. તેમના માટે કેન માં રોલિંગ કર્યા પછી, તમારે સંપૂર્ણપણે ઠંડક પહેલાં ગરમ ​​શરતો બનાવવાની જરૂર છે. પછી તેઓ ઓરડાના તાપમાને સંગ્રહિત હોવું જોઈએ. 3 મહિના પછી, શિયાળા માટે ઇરજીથી બનાવામાં આવતા એક સરળ ફળનો ઉપયોગ કરવા માટે તૈયાર છે, આ એ સમય છે કે જેના માટે તે યોગ્ય રીતે ખવડાવવામાં આવે છે

ઘટકો:

• irga - 1 કિલો;
• ખાંડ - પાણીના 1 લિટર દીઠ 400 ગ્રામ;
• સાઇટ્રિક એસિડ - પાણીના 1 લિટર દીઠ 4 જી.

તૈયારી

1. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વીંછળવું, તેમને વંધ્યીકૃત કન્ટેનર માં રેડવાની
2. ટોચ પર Irg ઉકાળવામાં પાણી રેડવું અને 5-7 મિનિટ માટે છોડી દો, પછી તે રેડવાની અને જળ જરૂરી જથ્થો માપવા માટે પાણી સંબંધમાં કેટલી ખાંડ અને એસિડ.
3. આ ઘટકો ઇર્ગા સાથે સંતૃપ્ત પાણીમાં અને 5 મિનિટ સુધી ઉકળવા માટે ઉમેરો. આ સમય દરમિયાન સુગર વિસર્જન કરવું જોઈએ.
4. સીરપ રેડવું અને જારમાં ઇરજીથી ફળના ટુકડાને રોલ કરો.

ઇરગી અને કાળા કિસમિસ ફળનો મુરબ્બો

વાનગીઓમાંની લોકપ્રિય વૈવિધ્યમાંની એક ઇરગી અને કરન્ટસના બનેલા ફળનો એક ભાગ છે, કારણ કે આ મિશ્રણ એક ઉત્તમ રંગ આપે છે, પીણું પછી મીઠું અને ખાટા છે. તે જ સમયે, આ બે પ્રકારના બેરી ધરાવતા ફાયદાકારક ગુણધર્મો ભેગા થાય છે, જેથી ફળનો મુરબ્બો વિટામિન બની જાય છે.

ઘટકો:

• igra - 700 g;
• કાળા કિસમિસ - 300 ગ્રામ;
• ખાંડ - પાણીના 1 લિટર દીઠ 250 ગ્રામ;
• સાઇટ્રિક એસિડ - પાણીના 1 લિટર દીઠ 3 ગ્રામ.

તૈયારી

1. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધોવા અને છાલ, આ રાખવામાં તૈયાર.
2. તળિયે, કાળા કિસમિસ મૂકો, અને ટોચ પર ઇરગ મૂકો.
3. જારમાં ઓરડાના તાપમાને પાણી રેડવું, અને પછી જરૂરી વોલ્યુમ માપવા, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની છે.
4. પાણીને આગ પર મૂકો, ખાંડ અને એસિડ ઉમેરીને, બે મિનિટ પછી બંધ કરો.
5. ચાસણી રેડો અને પછી જાર sterilize.
6. કેન અને કૉર્ક મેળવો

ઇરગી અને ચેરી ફળનો મુરબ્બો

આ પીણું અન્ય એક લોકપ્રિય આવૃત્તિ શિયાળામાં માટે cherries અને irgi એક ફળનો મુરબ્બો છે . સૌથી વધુ પાકેલાં અને મજબૂત બેરીઓ લણણી માટે પસંદ કરવામાં આવે છે, કે જે, ડબ્બા પછી, ડિપ્રેશન દેખાશે નહીં. ચેરીઓએ અમ્લીય જાતો લેવાની જરૂર છે, જેથી ઇર્ગા સાથે પીણું પીણું પીવું ન જોઈએ, એક આકર્ષક મીઠી અને ખાટા સ્વાદ.

ઘટકો:

• ચેરી - 250 ગ્રામ;
• irga - 250 g;
• પાણી - 3 એલ;
• ખાંડ - 400 ગ્રામ.

તૈયારી

1. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તૈયાર: સૉર્ટ, વીંછળવું અને બધા બિનજરૂરી ઘટકો દૂર.
2. આ 3-લિટર જાર જીવાત
3. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ચાસણી તૈયાર: પાણી રેડવાની અને ખાંડ ઉમેરો, અને પછી 2-3 મિનિટ માટે આગ પર મૂકો. પછી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ત્યાં રેડવાની અને ઉકળતા સુધી રાંધવા.
4. ગરમ પાણીમાં રાખેલા બરણી તૈયાર કરો અને ધીમેધીમે તેને ફળનો મુરબ્બો સાથે ભરો. પછી ઝડપથી જાર અપ પત્રક

શિયાળાની માટે ઇરગી અને ગૂઝબેરીમાંથી ફળનું બનેલું

ગૂસેબેરી, એક વધારાનો ઘટક તરીકે, આ પ્રકારના પીણામાં પોતાની અનન્ય સ્વાદ ઉમેરવા માટે સક્ષમ હોય છે કારણ કે શિયાળાની ઇરજીની ફળદ્રુપતા. આ બે પ્રકારના બેરી વિટામિન સી સાથે શરીરને સમૃદ્ધ બનાવશે, જે શિયાળામાં સમય માટે ખૂબ જરૂરી છે. વધુમાં, ગૂઝબેરીઓ sourness આપશે, જે શાંતિથી irgi ને અસ્થિરતામાં વધારો કરે છે.

ઘટકો:

• ગૂસબેરી - 150 ગ્રામ;
• irga - 150 ગ્રામ;
• પાણી - 2.5 લીટર;
• ખાંડ - 350 ગ્રામ

તૈયારી

1. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાફ અને બેરી સાફ અને તેમને 3-લિટર જાર માં રેડવાની છે.
2. સીરપ ઉકળવા: પાણીમાં અને ઓગળેલા સુધી ખાંડ, બોઇલ ઉમેરો.
3. હોટ ચાસણી રેડવાની અને ઢાંકણાને ઢાંકવા.

ઇર્ગા અને સફરજનના ફળનો મુરબ્બો

વિટામિન પીણું વિવિધતા લાવવા માટે, તમે શિયાળામાં માટે irgi અને સફરજન ફળનો મુરબ્બો બનાવી શકો છો. વધારાના ઘટક મૂળ સ્વાદ આપશે અને શિયાળામાં થોડો હળવા બનાવશે. ઉનાળામાં ફળનો મુરબ્બો બંધ કરી રહ્યા છીએ, સમગ્ર શિયાળામાં તેના અકલ્પનીય સ્વાદનો આનંદ માણવો શક્ય છે, જે સફરજનના ઉમેરાને કારણે સરળ છે જે અસ્થાયી આઈરગીને નરમ પાડે છે.

ઘટકો:

• irga - 1 કિલો;
• સફરજન - 1 કિલો;
• ખાંડ - 0,5 કિગ્રા;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 15 ગ્રામ

તૈયારી

1. સફરજન ધોવાઇ, સાફ કરે છે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તૈયાર કરો.
2. 2 લિટર પાણી સાથે સ્ટયૂ આગ પર મૂકી અને બોઇલ લાવવા પછી ખાંડ અને એસિડ ઉમેરો.
3. ખાંડના વિઘટનની રાહ જોયા પછી, વર્કપિસ પર સીરપ રેડવું. તરત જ બેંકો પર બેરી ઇરજીથી ફળનો મુરબ્બો રેડવો અને રોલ અપ કરો.

શિયાળા માટે આઈરગી અને રાસબેરિઝનું ફળનું મિશ્રણ

ઘણા ઘરદાતાઓ શિયાળા માટે ઇરગી અને રાસબેરિઝમાંથી ફળનો મુરબ્બો તૈયાર કરવાનું નક્કી કરે છે, આ પ્રક્રિયા ખૂબ સરળ અને સરળ છે, ઓછામાં ઓછા પ્રયત્નો કર્યા છે, તમે એક સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી ભાગ મેળવી શકો છો. પીણું ઠંડા સિઝનમાં સ્થાને હશે અને અસામાન્ય સુવાસ અને સમૃદ્ધ સ્વાદ સાથે ઘરને કૃપા કરીને કરશે. વધુમાં, આ બેરીનું મિશ્રણ તે અતિ ઉપયોગી બનાવે છે અને પ્રતિરક્ષા પ્રોત્સાહન આપે છે .

ઘટકો:

• રાસબેરિનાં - 1 કિલો;
• irga - 1 કિલો;
• ખાંડ - 800 જી;
• પાણી - 3 લિટર.

તૈયારી

1. બેંકો અને ઢાંકણાને વંધ્યીકૃત કરવામાં આવે છે, તેનાં બેરીને કન્ટેનરમાં ગોઠવવામાં આવે છે અને મૂકવામાં આવે છે.
2. રાસબેરિઝ અને ઇરગૂ ઉભરતી ઉકળતા પાણીને રેડવાની છે.
3. ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને 15 મિનિટ માટે છોડી દો. પાણીને સોસપેનમાં રેડવામાં આવે છે, જેમાં ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે અને આગ લગાડે છે
4. એક મિનિટ ઉકળવા અને ઉકાળો.
5. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ભરવા માટે ફરીથી પ્રવાહી સમાપ્ત કરો. એક સાધન સાથે આવરણને કટ્ટર કરો

શિયાળા માટે લીંબુ સાથે ઇરજીનું ફળનું બનેલું

જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે પીણુંના આવા સામાન્ય ઘટકને સાઇટ્રિક એસિડ તરીકે બદલી શકો છો અને લીંબુ સાથે ઇરજીથી ફળનો મુરબ્બો બનાવી શકો છો. તે પ્રકાશ સાઇટ્રસ નોટ્સ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવશે, અને ઇર્ગીની મીઠી સ્વાદ ખૂબ ક્લોયિંગ નહીં હશે. પ્રકાશ એસિડિટીએ પ્રાધાન્ય ધરાવતા લોકોની જેમ પીવું.

ઘટકો:

• ઇન્ગ્રેસ - 750 ગ્રામ;
• લીંબુ - 100 ગ્રામ;
• ખાંડ - પાણીના 1 લિટર દીઠ 350 ગ્રામ;
• પાણી - કેટલી બેંકમાં ફિટ થશે

તૈયારી

1. ઇરગને વીંટાળવો અને તળિયે કેન રેડવાની છે.
2. લીંબુ ધૂઓ, અર્ધ-વર્તુળોમાં કાપી અને હાડકાંને દૂર કર્યા પછી, ઇરજીની ટોચ પર મૂકે છે.
3. ઉકાળો પાણી અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના જાર માં રેડવાની છે.
4. પાણીનું પ્રમાણ માપવા અને પાન પર પાછા આવવા, તેની રકમના આધારે ખાંડ ઉમેરો.
5. સીરપ ઉકળવા અને થોડી મિનિટો પછી બંધ કરો.
6. મોટી ચાસણીને બરણીઓમાં રેડો અને તેમને ઢાંકવાથી પ્લગ કરો. 2 અઠવાડિયા પછી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઓફ ફળનો મુરબ્બો ઉપયોગ થઈ શકે છે.

શિયાળા માટે ઇર્ગી અને સ્ટ્રોબેરીનું ફળનું મિશ્રણ

જો તમે તેને સ્ટ્રોબેરી ઉમેરતા હોવ તો શિયાળામાં માટે ઇરજીથી અતિ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ ફળ મેળવી શકો છો. તે પીણું એક સુંદર સ્વાદ આપશે, જ્યારે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તૈયાર અને રસદાર હોવા જોઈએ. તેઓ, ઇરજીના ફળની જેમ, સૉર્ટ કરો, પૂંછડીઓ દૂર કરો અને બેન્કો દ્વારા સૉર્ટ કરો. પાછળથી સીરૅડ રેડવું, ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને તે ભોંયરામાં મુકાય છે.

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 1 કિલો;
• irga - 1 કિલો;
• ખાંડ - 800 જી;
• પાણી - 3 લિટર.

તૈયારી

1. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તૈયાર કરો અને તેમને કન્ટેનરમાં મૂકો.
2. ખાંડ સાથે સીરપ, ઉકળતા પાણી બનાવો, તેમને બેરી રેડવું. ફરીથી ઉકાળો
3. બેરીઓ પર બેરી અને સ્ટ્રોબેરી અને સ્ટ્રોબેરીમાંથી ફળનો સ્વાદ તોડીને ફેલાવો અને રોલ કરો.