કણક રેડવાની

તાજેતરમાં, હોસ્ટેસીસ ઘણી વખત રેડતા pies તૈયાર કરે છે, અને બધા કારણ કે તે પકવવા એક ખૂબ સરળ આવૃત્તિ છે. તે ભરણમાં ચૂંટી કાઢવા માટે પૂરતી છે, તેને ઘાટમાં મૂકો, પ્રવાહી સુસંગતતા પરીક્ષણ રેડવું અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો. તેથી તમે મીઠી પાઈ, મફિન્સ , અને ખારા બંને બનાવી શકો છો.

એક જેલી પાઇ માટે કણક

ઘટકો:

• માખણ -135-160 જી;
• ખાટા ક્રીમ - 380-400 એમએલ;
• ખાંડ - 2 tsp.
• આયોજિત મીઠું;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• લોટ - 265-280 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 પીસી

તૈયારી

તેલ બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે અને પાણીના સ્નાનમાં અથવા સરળ રીતે ઓગાળવામાં આવે છે - માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં. જ્યારે તે ગરમ છે, મીઠું અને ખાંડ છંટકાવ. અમે આ ઉત્પાદનોને ખાટા ક્રીમ સાથે જોડીએ છીએ. અમે ઝાડીથી ઇંડાને થોડો સ્પ્લેન્ડર આપીએ છીએ અને તેમને તેલ-ખાટા મિશ્રણમાં ઉમેરો કરીએ છીએ. બલ્ક ટેસ્ટ કરવા માટે, બેકિંગ પાવડર છંટકાવ. અમે બેચ વધુમાં લોટ અને stirring દ્વારા તૈયારી પૂરી.

દહીં પર જાળીવાળા કણક

ઘટકો:

• કીફિર - 1 આઇટમ;
• માખણ - 70-80 જી;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• દરિયાઈ મીઠું;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• લોટ - 150-170 ગ્રામ

તૈયારી

સહેજ રન ઇંડા સાથે કેફિર મિક્સ સોલિમ આ ઓગાળવામાં માખણ માં રેડો, બેકિંગ પાવડર રેડવાની પોટલી લોટ ઉમેરીને, સખત મારપીટ કરો. આ કણક એક મીઠું ચડાવેલું ભરણ ભરવા માટે યોગ્ય છે.

પિઝા ભરણ કણક

ઘટકો:

• મેયોનેઝ - 125 એમએલ;
• ખાટા ક્રીમ - 125 મી;
• ચીઝ - 80 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• મીઠું સમુદ્ર;
• સોડા - 1 ચમચી;
• લોટ - 120-130 ગ્રામ

તૈયારી

એક વાટકી માં અમે મેયોનેઝ, ખાટી ક્રીમ, ઇંડા મૂકી. કોરોલા અમે તેમને એકરૂપતા લાવવા. અમે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ભળવું અમે શુષ્ક ઉત્પાદનો રેડવું - સૌ પ્રથમ સોડા, મીઠું, પછી લોટ, પછી અમે એક સ્પર્શ કણક શરૂ

ગુડ ભરવા કણક

ઘટકો:

• માખણ - 95-100 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 120-150 એમએલ;
• લોટ - 240-250 ગ્રામ;
• કોટેજ પનીર - 80 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 75 ગ્રામ;
• બટાટા સ્ટાર્ચ - 35-50 ગ્રામ;
• સોડા - એક ચપટી.

તૈયારી

કોટેજ પનીર સોફ્ટ માખણ અને ખાટા ક્રીમ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. અમે ઇંડા ઉમેરવા કોરોલા સમૂહ સમાનતા આપે છે. સ્વીટ અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો. વળાંક સ્ટાર્ચ અને લોટ માં સ્ટ્રીમ સખત મારપીટ ભેળવી.

એક ફિલિંગ ટેસ્ટ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• કોઈપણ સ્વાદ સાથે દહીં - 180 મિલી;
• દહીં દૂધ - 90-100 એમએલ;
• સોડા - 1 ચમચી;
• મેપલ સીરપ - 80 એમએલ;
• તજ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ઓટમીલ અને ઘઉંના લોટ - 100 ગ્રામ દરેક.

તૈયારી

અમે પ્રવાહી ઉત્પાદનો કનેક્ટ - દહીં અને ખાટા ક્રીમ. મેપલ સીરપ, તજ, સોડા સાથે કોરોલાને મિક્સ કરો. અમે ઇંડા ઉમેરવા, વોલ્યુમ બે ગણો વધારો લાવવામાં. ફરીથી, સજાતીય સમૂહ બનાવવા માટે ઝટકવુંનો ઉપયોગ કરો. બન્ને પ્રકારના લોટ રેડતા, અમે કણક બનાવીએ છીએ