મશરૂમ્સ સાથે સોલેનાકા - શિયાળા માટે સૂપ, ગરમ અને નાસ્તા માટે સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ વાનગીઓ

મશરૂમ્સ સાથેના Solyanka એક મોહક અને સુગંધિત વાનગી છે, જે માત્ર વનસ્પતિની રચનામાં અથવા માંસના ઉમેરા સાથે સ્ટયૂના સ્વરૂપમાં તૈયાર કરી શકાય છે. જો કે, ત્યાં પ્રવાહી હોટની અસંખ્ય આવૃત્તિઓની સમાન નામ છે, જે રાત્રિભોજન માટે પ્રથમ પર આપવામાં આવે છે. બાદમાં માંસ, શાકભાજી અથવા મશરૂમ બ્રોથ્સ પર રાંધવામાં આવે છે.

કેવી રીતે મશરૂમ સાથે horseradish રાંધવા માટે?

મશરૂમ્સ સાથેની એક સ્વાદિષ્ટ હૂડગીડજ એક આદર્શ સારી રીતે સંતુલિત પૌષ્ટિક વાનગી છે જે રાત્રિભોજન અથવા ડિનર માટે રાત્રિભોજન વગર પીરસવામાં આવે છે. એકમાત્ર અપવાદ હોટ માંસ અથવા ફુલમો એક પૌષ્ટિક અને કેલરી તફાવત હશે, ખાસ કરીને પુરૂષ પ્રેક્ષકો વચ્ચે આદરણીય. ખોરાકની તૈયારી કરવી સરળ છે, વિશેષ રાંધણ આનંદ વિના.

1. ભેજનું બાષ્પીભવન ન થાય ત્યાં સુધી તાજા ખાદ્ય ખાદ્ય માછલીઓ અથવા પૂર્વ-રાંધેલા જંગલ મશરૂમ્સ તેલમાં તળેલા છે.
2. ફ્રાય, અને પછી prunes શાકભાજી: ગાજર, કોબી, રેસીપી અનુસાર અન્ય ઘટકો સાથે ડુંગળી અલગ છે.
3. શાકભાજીઓમાં મશરૂમ ફ્રાય ફેલાવો, 5-10 મિનિટ સાથે ગરમ કરો.
4. પ્રવાહી આવૃત્તિઓમાં, શાકભાજી અને મશરૂમ્સ સૂપ અથવા પાણીના ઉમેરા સાથે રાંધવામાં આવે છે.
5. જાડા મશરૂમ હોજગીઝને ઔષધિઓ સાથે ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે, અને સૂપ લીંબુ, ખાટા ક્રીમ, આખું ઓલિવના સ્લાઇસેસ સાથે પૂરક છે.

તાજા મશરૂમ સાથે મશરૂમ સલાડ - રેસીપી

મશરૂમ્સ સાથે સરળ હૂડેલો ગાજર બ્રેડ સાથે સ્વાદિષ્ટ છે, તેને સુશોભન માટે વાપરવામાં આવે છે અથવા ખાવાનામાં ભરીને ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે. ટામેટાના રસને બદલે, તમે તાજા ટામેટાં લઈ શકો છો, તેમને બ્લેન્ડર માં કાપીને અથવા છીણી દ્વારા ભાડા કરી શકો છો. ખાસ કરીને સુગંધીદાર વાનગી મશરૂમ્સ અથવા પોડેરેઝોઝોકીવામી સાથે બનાવવામાં આવશે.

ઘટકો:

• મશરૂમ્સ - 1 કિલો;
• ગાજર - 0,5 કિગ્રા;
• ડુંગળી - 250 ગ્રામ;
• ટમેટા રસ - 0.5 કપ;
• તેલ - 70 એમએલ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. ભેજ બાષ્પીભવન સુધી મશરૂમ્સ ફ્રાય. જયારે વનવાસીઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે પૂર્વ-ઉકાળવામાં આવે છે.
2. તેલથી ગાજર સાથે ડુંગળી અલગથી ભરો, મશરૂમ્સ સાથે મિશ્રણ કરો.
3. લસણ હેઠળ 30-40 મિનિટ માટે ટમેટા રસ, મોસમ અને સ્ટયૂ રેડવું, ક્યારેક ક્યારેક stirring.

મશરૂમ્સ અને કોબી સાથે Solyanka - રેસીપી

વાનગીઓની બહુમતીમાં, કોબી સાથે મશરૂમના સલાડ તૈયાર કરવામાં આવે છે. નાસ્તાના સમાન સંસ્કરણ માટે એક ક્લાસિક રેસીપી પછીથી રજૂ કરવામાં આવશે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તે તમારી સ્વાદને વૈવિધ્યીકૃત અથવા અનુકૂળ બનાવી શકે છે, જેમાં સીઝનીંગ, મસાલા, લસણ અથવા બગડતી પ્રક્રિયા પૂર્ણ થયા પછી ફક્ત લીલાછમ ઉમેરી શકાય છે.

ઘટકો:

• મશરૂમ્સ અને કોબી - દરેક 0.5 કિલો;
• ગાજર અને ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
• ટમેટા રસ - 1 ગ્લાસ;
• તેલ - 70 એમએલ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. માખણમાં અડધા ડુંગળી પસાર કરો, મશરૂમ્સ ઉમેરો, ભેજ બાષ્પીભવન સુધી ફ્રાય ઉમેરો.
2. શાકભાજી અથવા કઢાઈમાં, બાકીના ડુંગળીને ગાજર સાથે ફ્રાય કરો.
3. અદલાબદલી કોબી ઉમેરો, ટામેટા રસ, મોસમ શાકભાજીનો સ્વાદ માટે, નરમ સુધી સ્ટયૂ રેડવાની છે.
4. મશરૂમ ટોસ્ટ ઉમેરો
5. ઢાંકણની અંદર 10 મિનિટની રાહત પછી, મશરૂમ્સ સાથે તાજી કોબી સૂપ તૈયાર થઈ જશે.

મશરૂમ્સ સાથે શાકભાજી કચુંબર

ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ ટામેટાં સાથે મશરૂમ હોગજ઼ૉજ છે, જે કાપીને કાપીને કાપીને બાકીના શાકભાજીમાં બટાયાની પ્રક્રિયામાં પ્યાદુ છે. કોઈ પણ મશરૂમ્સને તળેલી અને બાફેલા બંનેમાં ઉમેરી શકાય છે, જે વાનગીની આહાર લક્ષણોમાં વધારો કરશે અને તેની કેલરી સામગ્રીને ઘટાડશે.

ઘટકો:

• મશરૂમ્સ અને કોબી - દરેક 0.5 કિલો;
• ગાજર અને ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
• ટમેટાં - 300 ગ્રામ;
• પ્રોવેન્કલ ઔષધો - ચપટી;
• મીઠું, મરી, ગ્રીન્સ, તેલ.

તૈયારી

1. ગાજર સાથે ફ્રાય ડુંગળી.
2. 20 મિનિટ માટે કોબી, સ્ટયૂ ઉમેરો.
3. ટામેટાં, બાફેલી અથવા તળેલા મશરૂમ્સ મૂકો.
4. વાસણ માટે વાસણ, વાસણ હેઠળ 10 મિનિટ માટે સ્ટયૂ.
5. તાજી ઔષધિઓ સાથે શાકભાજી અને મશરૂમ્સ સાથે હગ્ગીજની સેવા આપે છે.

મશરૂમ્સ સાથે સાર્વક્રાઉટથી સોલીંકા

મશરૂમ્સ સાથેના મીઠાવર્ટ માટે આગામી રેસીપી લંચ મેનૂ બનાવવા માટે યોગ્ય છે. સાર્વક્રાઉટના ઉમેરા સાથે રાંધવામાં આવતી ગરમ, સૂકા સફેદ મશરૂમ્સના ઉપયોગથી પ્રાપ્ત થતા સુખદ ખાટા અને અદભૂત સુગંધ સાથે ભવ્ય તેજસ્વી સંતૃપ્ત સ્વાદથી ખુશ થશે.

ઘટકો:

• સૂકા સફેદ મશરૂમ્સ - 70 ગ્રામ;
• તાજા મશરૂમ્સ - 400 ગ્રામ;
• તાજા અને ખાટા કોબી - 300 ગ્રામ દરેક;
• ગાજર અને ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
• ટમેટાં - 250 ગ્રામ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ - 100 જી;
• મીઠું, મરી, લોરેલ, લીંબુ, ખાટા ક્રીમ, ઓલિવ, માખણ.

તૈયારી

1. સફેદ મશરૂમ્સ 30 મિનિટ માટે ગાજર અને ડુંગળીના ઉમેરા સાથે ભીની અને ઉકાળવામાં આવે છે.
2. બાકીના ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ગાજર ફ્રાય, 15 મિનિટ માટે ટમેટાં, સાર્વક્રાઉટ અને તાજા કોબી, સ્ટયૂ ઉમેરો.
3. કાતરી મશરૂમ્સ સાથે વણસેલા સૂપ માં ડ્રેસિંગ ફેલાવો.
4. કાતરી તાજા મશરૂમ્સ, સીઝનિંગ્સ, 15 મિનિટ સુધી ગરમ કરો.
5. ખાટી ક્રીમ, જડીબુટ્ટીઓ, લીંબુ અને આખરે મારી પાસે ઓલિવ સાથે મશરૂમ્સ સાથે હૂડપેજની સેવા આપે છે.

મીઠું મશરૂમ્સ સાથે સૂપ

સૂપ મશરૂમ હોજપેજની ફોર્મમાં તૈયાર, જેનો રેસીપી આગળ દર્શાવેલ હશે, તે કોબી વગર તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ અથાણાં, કેપર્સ અથવા આખરેથી ઓલિવના ઉમેરા સાથે. એક સંપૂર્ણપણે નવી સ્વાદ રંગની ઘણા પ્રશંસકો મળશે અને સૌથી વધુ લોકપ્રિય રાંધણ સર્જનોમાંથી એક બનશે. ફ્રેશ મશરૂમ્સને કોઈ પણ લઈ શકાય છે, અને સુકાવાળા રાશિઓ પ્રાધાન્ય સફેદ ઉપયોગ કરે છે.

ઘટકો:

• સૂકા સફેદ મશરૂમ્સ - 50 ગ્રામ;
• ફ્રેશ મશરૂમ્સ - 0,5 કિગ્રા;
• અથાણાંના કાકડીઓ - 3 પીસી.;
• ગાજર અને ડુંગળી - 250 ગ્રામ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 100 ગ્રામ;
• કેપર્સ અથવા કાળા ઓલિવ - 100 ગ્રામ;
• પાણી - 3 એલ;
• મીઠું, મરી, લોરેલ, ખાટા ક્રીમ, ગ્રીન્સ, તેલ.

તૈયારી

1. 30 મિનિટ સુધી બલ્બના ઉમેરા સાથે પાણીના પોર્સીની મશરૂમ્સમાં અગાઉથી ભરાયેલા.
2. બલ્બ બહાર કાઢવામાં આવે છે, સૂપ ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે.
3. તાજા મશરૂમ્સ ઉમેરો, ગાજર, ટમેટા પેસ્ટ અને કાતરી મીઠું કાતરી સાથે તેલ ડુંગળી અલગ અલગ બચત.
4. કેપર્સને છીનવી, સ્વાદ માટે અનુભવી ગરમ.
5. Porcini મશરૂમ્સ સાથે તૈયાર horseradish ખાટા ક્રીમ અને ઔષધો સાથે પીરસવામાં આવે છે.

મશરૂમ્સ અને માંસ સાથે Solyanka

મશરૂમ સાથે હોટ- હોગગૅજ માંસનું સૌથી પોષક સંસ્કરણ. આ કિસ્સામાં, ગોમાંસનો ઉપયોગ મૂળભૂત ઘટક તરીકે થાય છે, પરંતુ તમે પોર્ક, અન્ય માંસ લઈ શકો છો. સ્મોક કરેલા હૅમને અન્ય ધૂમ્રપાન કરવાવાળા ખોરાક સાથે બદલી શકાય છે, અને તાજા ટમેટાંને બદલે સૂપમાં ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરી શકો છો.

ઘટકો:

• ગોમાંસ - 250 ગ્રામ;
• પીવામાં હેમ - 250 ગ્રામ;
• ફ્રેશ મશરૂમ્સ - 250 ગ્રામ;
• કોબી - 150 ગ્રામ;
• અથાણું કાકડીઓ - 1-2 પીસી.;
• ગાજર અને ડુંગળી - 1 પીસી.
• ટામેટાં - 2 પીસી.;
• આખરે મારી પાસે ઓલિવ - 100 ગ્રામ;
• પાણી - 2 એલ;
• મીઠું, મરી, લોરેલ, ખાટા ક્રીમ, ગ્રીન્સ, તેલ.

તૈયારી

1. માંસ તૈયાર કરવા સુધી ઉકાળો, સૂપમાંથી માંસને બહાર કાઢો, સમઘનનું કાપીને તેને પણ પાછું લાવો.
2. અદલાબદલી મશરૂમ્સ, પીવામાં માંસ, કોબી ઉમેરો.
3. ગાજર સાથે ડુંગળી પાસ, જમીન ટમેટાં મૂકે, કાકડીઓ, 15 મિનિટ સમૂહ ઉમેરો.
4. હૉગ્ઝજેજમાં ડ્રેસિંગ દાખલ કરો, કાસ્ટ ઓલિવ્સ, સીઝનીંગ્સ, 10 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો.

મીઠું અને મશરૂમ્સ અને સોસેજ સાથે સૂપ

કોઈ ઓછી સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક મશરૂમ્સ સાથે હૅગ્ગીજ, ફુલમો અથવા સોસેજ સાથે રાંધવામાં આવે છે. સૂપ ગોમાંસમાંથી અથવા વધુ સંતૃપ્ત સ્વાદ અને સુગંધ માટે ધૂમ્રપાનની પાંસળી દ્વારા તૈયાર કરી શકાય છે. આ કિસ્સામાં વનસ્પતિ ભરણકાર તરીકે, નાના બટાટામાં કાપીને બદલે કોબીનો ઉપયોગ થાય છે.

ઘટકો:

• પીવામાં પાંસળી - 500 ગ્રામ;
• સોસેજ - 3 ટુકડાઓ;
• પીવામાં ઉત્પાદનો - 300 ગ્રામ;
• અથાણાંના મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ;
• બટાકાની - 2-3 પીસી.;
• અથાણું કાકડીઓ - 2 પીસી.;
• ગાજર અને ડુંગળી - 1 પીસી.
• ટમેટા પેસ્ટ - 60 ગ્રામ;
• ઓલિવ - 50 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, લોરેલ, ખાટા ક્રીમ, ગ્રીન્સ, તેલ.

તૈયારી

1. 1 કલાક માટે પાંસળી ઉકળવા, હાડકાં ના માંસ અલગ, કાપી.
2. સૂપ માટે માંસ ઉમેરો, કાતરી ચટણી સાથે, પીવામાં ઉત્પાદનો અને બટાકાની.
3. ગાજર, કાકડીઓ, મશરૂમ્સ, પાસ્તા અને ઓલિવ્સ સાથે મીઠું ચડાવેલું ડુંગળીને 10 મિનિટ પછી રાંધવામાં આવે છે.
4. રસોઈના અન્ય 10 મિનિટ પછી, સોસેજ અને મશરૂમ્સ સાથેના કપાળ તૈયાર થઈ જશે.

બીજા માટે બટાકાની સાથે મશરૂમ હોજગીઝ

મશરૂમ્સ સાથે સ્વાદિષ્ટ મીઠું વાવો માટે આગળની મૂળ રેસીપી વાનગીની અન્ય આવૃત્તિઓની જેમ નથી અને વ્યક્તિગત અજોડ સ્વાદ ધરાવે છે. આ કિસ્સામાં મૂળભૂત ઘટકો, મશરૂમ્સ સાથે બટાકાની છે, જે દૂધમાં કચરાથી વાનગી વધુ શુદ્ધ બને છે, અને પેલેટ વધુ નાજુક છે.

ઘટકો:

• મશરૂમ્સ - 900 ગ્રામ;
• બટાટા - 1 કિલો;
• દૂધ - 700 મિલી;
• ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
• સફેદ સૂકા વાઇન - 100 મિલી;
• ચેરી - 7 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• પનીર અને માખણ - 50 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, લોરેલ

તૈયારી

1. બધા બટાકાની બે તૃતીયાંશ ભાગ દૂધ સાથે રેડવામાં આવે છે, જે એક સ્ટૉવ પર સોસપેનમાં મૂકવામાં આવે છે.
2. બાકીના બટેટાની સ્લાઇસેસ તેલમાં ડુંગળી સાથે તળેલું છે, ચેરી અને વાઇન ઉમેરીને, પાનમાં ફેલાયેલી છે.
3. વાની, મશરૂમ્સ, ખાટા ક્રીમ, પનીર, 30 મિનિટ ટીનિન માં વાનગી દાખલ કરો.
4. હૉટ સાથે હૂડપેપ્સની સેવા આપવી જ્યારે હોટ

ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે Salsola

મશરૂમ્સ સાથે હોમમેઇડ હોજપેજ , બીજા માટે રાંધવામાં આવે છે, નીચે ભલામણોને ધ્યાનમાં રાખીને, પોષક રાત્રિભોજન અથવા ડિનર માટે યોગ્ય સ્વતંત્ર ભોજન હશે. બટાટાને રચનામાંથી બાકાત કરી શકાય છે, તેને કોબી અને મશરૂમ્સના ભાગ સાથે બદલવામાં આવે છે, અને તેના બદલે ચિકન પૅલેટની જગ્યાએ ચિકન ક્લેસના ભાગ લે છે.

ઘટકો:

• મશરૂમ્સ અને ચિકન પૅલેટ - 300 ગ્રામ;
• બટાકા - 3 પીસી.;
• કોબી - 0,5 કિગ્રા;
• ડુંગળી, ગાજર, ટામેટાં - 1 પીસી.;
• મીઠું, મરી, લોરેલ

તૈયારી

1. ગાજર, ચિકનની સ્લાઇસેસ સાથે પણ તળેલી ડુંગળીમાં ભેગું કરો.
2. કોબી, બટેટાં, તળેલી ટામેટાં, મશરૂમ્સ ઉમેરો.
3. સિઝન હોગગૅજ અને 30-40 મિનિટ માટે કૂક.

મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ સાથે Solyanka - રેસીપી

સફેદ મશરૂમ્સ સૂકવી અને અન્ય કોઈપણ મીઠું ચડાવેલું એક સુગંધિત સુગંધિત ઘોડેસવાર કોઈને ઉદાસીન છોડી શકતા નથી. અડધા તાજાં કોબીને સાર્વક્રાઉટ સાથે બદલવામાં આવે તો સુખડાળુ, હૂંફાળુ સ્વાદ વધુ તીવ્ર બનશે. ખાટા ક્રીમ સાથે વાનગી સેવા આપે છે, લીંબુ સ્લાઇસેસ ઉડી હેલિકોપ્ટરના ગ્રીન્સ.

ઘટકો:

• સૂકા મશરૂમ્સ - 60 ગ્રામ;
• મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ - 0,5 કિગ્રા;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ટામેટાં અને ડુંગળી - 2 પીસી.;
• કોબી - 300 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, લોરેલ, તેલ.

તૈયારી

1. આ soaked અને અદલાબદલી સફેદ મશરૂમ્સ ઉકળવું.
2. ગાજર, ટમેટાં, અથાણાંના મશરૂમ્સ સાથે કોબી સાલ્વેજ્ડ ડુંગળી ઉમેરો.
3. ખોરાક સિઝન, 20 મિનિટ માટે રાંધવા.

મલ્ટીવર્કમાં મશરૂમ્સ સાથે સોલેન્કાકા

મશરૂમ્સ સાથેના મીઠાવાર્ટની તૈયારી મલ્ટિવેરિયેટને સુરક્ષિત રીતે સોંપવામાં આવી શકે છે. સ્માર્ટ ડિવાઇસ નાજુક રીતે ઘટકોના શમનને ઉકેલે છે જે નરમ, વિનિમય સ્વાદ બનાવે છે, પરંતુ સ્લાઇસેસની સંપૂર્ણતા જાળવી રાખે છે. તે કોઈપણ મશરૂમ્સ સાથે સ્વાદિષ્ટ હશે, પરંતુ વન નિવાસીઓ હંમેશા અગ્રતામાં છે

ઘટકો:

• મશરૂમ્સ - 0,5 કિગ્રા;
• કોબી - 800 જી;
• ગાજર અને અથાણું કાકડીઓ - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ટમેટા સોસ - 70 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, ખાંડ, તેલ

તૈયારી

1. ગાજર સાથે ફ્રાય ડુંગળી.
2. કોબી, મશરૂમ્સ, કાકડીઓ, ટમેટા અને મસાલાઓ મૂકો.
3. ડિવાઇસને "ક્વીનિંગ" પર સ્વિચ કરો અને વાનગીને 1 કલાક માટે તૈયાર કરો.
4. "ગરમીથી પકવવું" 10 મિનિટ પર અધિક ભેજ બાષ્પીભવન.

શિયાળામાં માટે મશરૂમ્સ સાથે સોલેનાકા - તમારી આંગળીઓ ચાટશો!

બેંકોમાં શિયાળા માટે મશરૂમ્સ સાથે કચુંબર ઉગાડવામાં આવે છે તે કોઠારમાં શેરોના અન્ય વિપુલ પ્રમાણમાં શ્રેષ્ઠ ઘરનું નાસ્તો હશે. તેને સ્વ-મોહક નાસ્તા તરીકે સેવા આપી શકાય છે, એક હાર્દિક સાઇડ ડીશ, જે પાઇ માટે ભરીને ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે અથવા સમૃદ્ધ સૂપ તૈયાર કરવા માટે રિફ્યુલિંગ કરે છે.

ઘટકો:

• મશરૂમ્સ વન - 1 કિલો;
• કોબી - 2 કિલો;
• ગાજર અને ડુંગળી - દરેક 0.5 કિલો;
• ટમેટા સોસ - 250 ગ્રામ;
• મીઠું - 30 જી;
• તેલ - 50 મી;
• સાઇટ્રિક એસિડ - એક ચપટી;
• સરકો - 0.5 લિટર દરેક કરી શકે છે 15 મી.

તૈયારી

1. સાઇટ્રિક એસિડ અને મીઠું મશરૂમ્સ ઉમેરા સાથે ઉકળવા, ડ્રેઇન કરવા માટે પરવાનગી આપે છે.
2. ગાજર, કોબી, ચટણી અને મીઠું, 1.5 કલાક માટે સ્ટયૂ સાથે તેલમાં તળેલું ડુંગળી ઉમેરો.
3. વંધ્યીકૃત રાખવામાં ઉપર ગરમ કચુંબર બહાર મૂકે છે, સરકો માં રેડવાની, બાફેલી lids સાથે કોપર કન્ટેનર, સંપૂર્ણપણે ધીમા સ્વ અભિસરણ માટે સંપૂર્ણપણે ઠંડું સુધી લપેટી.