કેક "નીલમ ટર્ટલ"

જો તમને બાળકોની રજા માટે એક સુંદર કેક બનાવવાની જરૂર હોય, તો કિવી સાથે કેક "નીલમ ટર્ટલ" કરતાં વધુ સારી વિકલ્પ તમને મળશે નહીં.

કિવિ સાથે કેક "ટર્ટલ" - રેસીપી

તમારી ડેઝર્ટ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ પ્રકાશ, અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે ફળો અને દહીંથી કાચબાના કેક તૈયાર કરવા.

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 500 ગ્રામ;
• જરદાળુ - 500 ગ્રામ;
• કિવિ - 1 કિલો;
• દહીં - 0,5 એલ;
• જિલેટીન - 2 પેક;
• પાવડર ખાંડ - 100 ગ્રામ

તૈયારી

પ્રથમ, પેકેજ પર સૂચનો અનુસાર જેલી તૈયાર કરો, થોડું ઓછું પાણી લો. જ્યારે જિલેટીન વિસર્જન થાય છે, તે ધીમે ધીમે તેને દહીં રેડવું, મિશ્રણ બધા સમય stirring. તેને કૂલ કરવા માટે જેલી-દહીં માસ છોડી દો. જ્યારે તે ગરમ થાય છે, પાઉડર ખાંડ ઉમેરો અને મિશ્રણ.

સ્ટ્રોબેરી અને જરદાળુ ધોવા અને મોટા સમઘનનું કાપી. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે રાઉન્ડ તળિયે આવરી, તળિયે સ્ટ્રોબેરી મૂકે છે અને દહીં સાથે ભરો. એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું. જ્યારે મિશ્રણ ઠંડું છે, ટોચ પર જરદાળુ ફેલાવો, જે પણ જેલી સમૂહ સાથે ભરો. તેને એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં પાછા મોકલો.

કિવી સ્વચ્છ, અને પાતળી સ્લાઇસેસ કાપી. ફિનિશ્ડ કેકને ઘાટ પરથી લેવામાં આવે છે, તેને ચાલુ કરો જેથી રાઉન્ડ ભાગ ટોચ પર હોય અને કિવિ સ્લાઇસેસ સાથે સંપૂર્ણપણે શણગારે. અંતે, આ PAW, પનીશ અને કાચબાના માથાના ફળોને કાપીને તેને "ટ્રંક" સાથે જોડી દો અને મહેમાનોને કેકની સેવા આપે છે.

હોમ કેક "ટર્ટલ"

ચોકલેટના સ્વાદથી પકવવાના ચાહકો માટે, અમે તમને કહીશું કે કોકોનો ઉપયોગ કરીને ટેર્ટ કેક કેવી રીતે તૈયાર કરવી.

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• ખાંડ - 1,5 વસ્તુઓ;
• લોટ - 1,5 વસ્તુઓ;
• કોકો - 1-2 tbsp. ચમચી;
• ઇંડા - 6 પીસી.;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી

ક્રીમ માટે

• ખાંડ - 1 વસ્તુ;
• માખણ - 200 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp.

શણગાર માટે

• ચોકલેટ - 50-70 ગ્રામ;
• અખરોટ અને રંગબેરંગી છંટકાવ - સ્વાદ માટે

તૈયારી

યોકોમાંથી પ્રોટીન અલગ કરો અને છેલ્લા અને અડધા ખાંડનું મિશ્રણ કરો. ફીણવાળું સુધી ગોરા ચાબુક, પછી ખાંડ ઉમેરો અને હરાવ્યું ચાલુ સુધી ફીણ ચુસ્ત બની જાય છે. યોલ્સમાં, પ્રોટીનનો ત્રીજો ભાગ અને ધીમેધીમે મિશ્રણ મોકલો. પછી તે જ લોટ, કોકો અને પકવવા પાવડરમાં તપાવો અને ફરી મિશ્રણ કરો. અંતે, બાકીના પ્રોટીનને મિશ્રણમાં મોકલો અને ફરીથી સરસ રીતે જગાડવો.

કાગળની સાથે પકવવાની શીટને કવર કરો, તેમાંથી થોડુંક ફ્લેટ કેકના ચમચી સાથે 7-10 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર સાલે બ્રે. કરો. એકાંતે 8 તૈયાર કેક કોરે સુયોજિત કરો. હળવા માખણને મિક્સર સાથે હરાવો, તેમાં ખાંડ અને ખાટા ક્રીમ ઉમેરો, હડતાળ અટકાવ્યા સિવાય - તમારી પાસે એક ભવ્ય સમૂહ હશે.

હવે, દરેક કેક ક્રીમમાં ડૂબેલું છે અને એક સ્લાઇડના સ્વરૂપમાં એક વાનગી પર મૂકવામાં આવે છે. પેનકેકમાંથી, પંજા, માથા અને પૂંછડી મૂકો. ચોકલેટ પાણીના સ્નાનમાં ઓગળે, તેને ઠંડું કરો અને પેસ્ટ્રી બેગમાં મૂકો. શેલ પર એક પેટર્ન બનાવો, પાવડર બનાવવા આંખો માંથી, અખરોટ સાથે ટર્ટલ સજાવટ અને ટેબલ પર સેવા આપે છે.

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે કેક "ટર્ટલ"

જેઓ લોટમાંથી સામાન્ય મીઠાઈ પસંદ કરે છે, અમે કાચબો "ટર્ટલ" બનાવવા માટે પ્રમાણભૂત રેસીપી શેર કરીશું.

ઘટકો:

• લોટ - 470 ગ્રામ;
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 1 બી.
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• માખણ - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 1 વસ્તુ;
• વેનીલા ખાંડ - 1 પેક;
• દૂધ - 0.5 લિટર;
• કિવિ ફળ - 5-6 ટુકડાઓ;
• સરકો 6% - 1 ચમચી;
• સોડા - 1 ચમચી

તૈયારી

કેક "નીલમ ટર્ટલ" એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ઉપયોગ કર્યા વગર એક frying પણ રાંધવામાં કરી શકાય છે. આવું કરવા માટે, પ્રથમ તમારે ક્રીમ બનાવવાની જરૂર છે: બાઉલ દૂધ, 2 ઇંડા, ખાંડ અને વેનીલા, અને 2 ચમચી ભેગા કરો. લોટના ચમચી ઝટકવું સારી રીતે મારવું અને નાના આગ પર મૂકો. કૂક સુધી તે thickens. જ્યારે ક્રીમ તૈયાર થાય છે, તેમાં માખણ ઉમેરો અને ઢાંકણ સાથે આવરણ.

હવે તમે કેક બનાવવાનું શરૂ કરી શકો છો એક વાટકી માં કન્ડેન્સ્ડ દૂધ રેડવાની છે, ત્યાં ઇંડા ભંગ અને સારી રીતે મિશ્રણ. પછી સોડા ના બાઉલ માટે મોકલવા, સરકો સાથે slaked, અને પછી, ધીમે ધીમે, લોટ માં મૂકી અને કણક લોટ.

8 ભાગોમાં કણકને વિભાજીત કરો, તેમને કેકમાં પત્રક કરો અને કાંટો સાથે પંકચર કરો. ફ્રાઈંગ પાનથી પહેલાથી ભીની કરો અને તે બન્ને બાજુઓ પર તિરસ્કૃતતા સુધી ફ્રાય કરો. વાનગી પર કેક મૂકે છે, કાળજીપૂર્વક ક્રીમ સાથે તેમને મહેનત, તેમજ કેક બાજુઓ આવરી. કિવી સ્વચ્છ, સ્લાઇસેસ કાપી અને તમારા કેક સાથે સજાવટ.

બાળકોના ઉત્સવમાં "ટર્ટલ" માટેનો વિકલ્પ ઓછો સ્વાદિષ્ટ કેક "રેઈન્બો" અને "રીંછ" હશે .