જો તમે તમારા પરિવારને પ્રસન્ન કરવા અને તમારી પોતાની સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ જાતે બનાવવાનું નક્કી કરો છો, તો આ લેખ તમારા માટે છે. નીચે તમે કેક ની વાનગીઓ માટે રાહ જોઈ રહ્યા છે "બરફ ચેરી."
કેક "બરફ માં ચેરી" - રેસીપી
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- ઘઉંના લોટ - 550 ગ્રામ;
- સોડા - 5 જી;
- સરકો - 5 મી;
- ખાટા ક્રીમ 20% ચરબીનું પ્રમાણ - 180 ગ્રામ;
- માખણ કુદરતી - 200 ગ્રામ
ભરવા માટે:
- બીજ વગરના તૈયાર ચેરીઓ- 600 ગ્રામ;
- દાણાદાર ખાંડ - 50 ગ્રામ
ક્રીમ માટે:
- પાવડર ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ જાડા છે - 600 ગ્રામ;
- વેનીલીન;
- સફેદ નાળિયેર શેવીંગ
તૈયારી
કુદરતી માખણ ખાટી ક્રીમ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, ધીમે ધીમે sifted લોટ રેડતા અને સોડા ઉમેરો, સફરજન સીડર સરકો સાથે slaked. અમે સ્થિતિસ્થાપક કણક ભેળવી અમે તેને ઠંડામાં એક કલાક, ખોરાકની ફિલ્મોથી આવરી લેવાયા. પછી આપણે તેને 16 ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરીએ છીએ. તેમાંના દરેકને બહાર લાવવામાં આવે છે અને કેન્દ્રમાં આપણે ચેરીઓ મૂકીને, તેમને ખાંડ સાથે કલંકિત કર્યા છે. ધાર સારી રીતે સુરક્ષિત છે. અમે વર્તુળમાં ગોળાકાર આકારમાં પ્રાપ્ત થયેલા "સોસેઝ" ને ફેલાવીએ છીએ, તે સંપૂર્ણપણે ભરીને. અમે સારી રીતે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 4 કેક સાલે બ્રે. બનાવવા. એક પોપડો માટે તે લગભગ 20 મિનિટ લેશે. પછી તેઓ સંપૂર્ણપણે કૂલ મંજૂરી છે. ફેટ ખાટા ક્રીમ પાવડર ખાંડ ના ઉમેરા સાથે ચાબૂક મારી અને સમૃદ્ધપણે ક્રીમ સાથે દરેક કેક કોટેડ. અમે કેક સારી સૂકવવા આપે છે. અને પછી નાળિયેર લાકડાંની છરી સાથે ટોચ છંટકાવ.
કેક "બરફ હેઠળ ચેરી" - રેસીપી
ઘટકો:
- તૈયાર પફ પેસ્ટ્રી - 1 પેક;
- ચેરી - 300 ગ્રામ;
- ફેટી ખાટા ક્રીમ - 400 ગ્રામ;
- નારિયેળ શેવિંગ - 200 ગ્રામ;
- રેતી ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- ખાંડ વેનીલા - 15 જી.
તૈયારી
તૈયાર પફ કણક કુદરતી રીતે thawed છે એક માઇક્રોવેવ ઓવનનો એક જ સમયે ઉપયોગ કરી શકાતો નથી. અમે તે 6 ભાગોમાં કાપી. દરેક રોલ આઉટ આપણને 8 થી 30 સે.મી.ની પટ્ટાઓ મળવા જોઈએ, તેને ચામડી પર મૂકો, તેલથી તેલ ચડાવેલું. કેન્દ્ર ખાડા વગરના ચેરીઓની હરોળમાં મૂકવામાં આવે છે. કણકની કિનારીઓ ઉંચા અને કાળજીપૂર્વક ઉઠાવવામાં આવે છે, પરંતુ ચુસ્ત બાંધી છે. પરિણામી બ્લેક્સ સીમ સાથે પકવવા ટ્રે પર નાખવામાં આવે છે. તેમને 15-20 ગરમીથી પકવવું