કેળાને કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી?

કેળા એક સાર્વત્રિક ઉત્પાદન છે જે આપણે શિયાળામાં અને ઉનાળામાં ખાય છે અને જો ઉનાળામાં આપણે હજી સિઝન માટે અન્ય બેરી અને ફળો દ્વારા વિચલિત થઈ શકીએ, તો પછી શિયાળાના કેળામાં ખાલી બદલી ન શકાય તેવી હોય છે. આ પ્રોડક્ટના ફાયદાઓ નાનાથી મોટા સુધી દરેકને ઓળખવામાં આવે છે. બનાનાસ પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ જેવા ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે. તેઓમાં સેરોટોનિન પણ છે, જે સુખનો હોર્મોન છે. તે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ એક અનિવાર્ય સ્રોત છે. અને જો તમે આખો દિવસ ખાવાનું શરૂ કરો અને ઊર્જાસભર થવું હોય તો સવારમાં બનાના સાથેનું માંસ એક અનિવાર્ય નાસ્તો છે.

અમે આ પ્રોડક્ટમાંથી જે અનફર્ગેટેબલ આનંદ પ્રાપ્ત કરીએ છીએ તે વિસ્તારવા માટે, અમારે જાણવાની જરૂર છે કે કેવી રીતે કેળાને યોગ્ય રીતે સ્ટોર કરવી?

કેવી રીતે યોગ્ય રીતે કેળા સંગ્રહવા માટે?

અમે બધા જાણીએ છીએ કે તેઓ હજુ સુધી તૈયાર ન હોય તેવા લોકો દ્વારા ફાડી ગયા છે, જેથી તેઓ સુરક્ષિત રીતે તેમના લક્ષ્યસ્થાન પર આવી શકે. કેળાના લીલા જુમખાંને પ્લાસ્ટિકના કામળોથી બોક્સમાં મુકવામાં આવે છે. ચોક્કસ તાપમાન અને ભેજ પર, તેઓ લાંબા સમયથી આ સ્થિતિમાં હોઈ શકે છે. પરિવહન કેળા પછી ચોક્કસ પરિપક્વતા લાવવામાં આવશ્યક છે. આ ફળનો રંગ, સ્વાદ અને સુગંધ ચોક્કસ માનકોને મળવી જોઇએ. આવું કરવા માટે, કેળા પાકા ચેમ્બરમાં મૂકવામાં આવે છે. તે ત્યાં છે કે તમામ બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાઓ જે એક ગુણવત્તા ઉત્પાદન મેળવવા માટે આવશ્યક છે. આ ચેમ્બર્સની ક્રિયાના સિદ્ધાંત એ છે કે કેળાના ગરમી અથવા ઠંડક તેમના પરિપક્વતા દરમિયાન થાય છે. કેળા સાથે બોક્સ દ્વારા હવાને દબાણ કરીને આ પ્રાપ્ત થાય છે. સતત એક સમાન તાપમાન જાળવી રાખ્યું, જે ગેસિંગ (ડોઝ) પ્રક્રિયાના અંતમાં સૌથી ધારી પરિણામ આપે છે. કોષ્ટક પર અમને મળતાં પહેલાં આ પ્રોડક્ટમાંથી પસાર થવું એ એક મુશ્કેલ રીત છે સ્વાભાવિક રીતે, દુકાનમાં કેળા ખરીદી અને ઘરે લાવવામાં, તે તેમના સ્ટોરેજ માટે સમાન શરતો બનાવવા માટે ઇચ્છનીય છે.

ઘરે કેળા કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી?

તમે કોઈપણ ઠંડા અંધારાવાળી જગ્યાએ કેળા સ્ટોર કરી શકો છો. તે રેફ્રિજરેટર અથવા માત્ર એક કબાટ હોઈ શકે છે. તે બધા તમે તેમને કેવી રીતે મેળવ્યાં તેના પર આધાર રાખે છે. અન્ય ફળો જેમ કેળા ખરીદતી વખતે જુઓ કે છાલ પર કોઈ સ્ટેન નથી. છાલનો રંગ પીળો અને એકસમાન સંતૃપ્ત થવો જોઈએ. તે પરિપક્વતાની આ તબક્કે છે કે બધા પોષક તત્વો બનાનામાં કેન્દ્રિત છે. અને તેઓ તમને લાભ કરશે

બનાનાસ પણ અનિપેડ ખરીદી શકાય છે. માત્ર તેમની સાથે જ નિષ્ણાતો સાવચેત રહેવાની સલાહ આપે છે - લીલા બનાનાના ફળ નબળી પાચન કરે છે. અને તે જલદી તૈયાર થઈ જાય તે માટે, તેમને રેફ્રિજરેટરમાં પ્લાસ્ટિક બેગમાં મુકવાની જરૂર છે. વ્યવહારીક રીતે, પછીના દિવસે તેઓ ઉભા થઈ જશે.

ફ્રીઝરમાં કેળાને સંગ્રહિત કરવું સંપૂર્ણપણે અસ્વીકાર્ય છે કારણ કે, ચામડી તરત જ અંધારું થઈ જશે, અને તેઓ તેમની આકર્ષણ ગુમાવશે. ટચ કરવા માટે, ફળો નરમ રહેશે. તેઓ યોગ્ય જે પણ કરી શકાય છે, પરંતુ કોકટેલ કે છૂંદેલા બટાટા માટે જ યોગ્ય હશે.

એક કાગળના બેગમાં કેળાને સંગ્રહિત કરવું શ્રેષ્ઠ છે, સહેજ ઝાઝું ત્યાં હવાઈ ઍક્સેસ અને પ્રકાશની એક નાની રકમ હોવી જોઈએ. ભેજ કેળાના દુશ્મન છે! આદર્શ રીતે - સસ્પેન્ડ સ્થિતિમાં. ક્રમમાં કેળાએ કેટલાંક દિવસો માટે તેમની પ્રસ્તુતિ ગુમાવવી નહીં અને પોષણ મૂલ્ય જાળવી રાખ્યું, 12-14 ° તાપમાને સંગ્રહિત

નિષ્કર્ષમાં, બનાના વિરોધાભાસ: તેમની સંખ્યા ગમે, તેઓ પુખ્ત થાય તે પહેલા ખાવામાં આવે છે એક પાકેલા બગડતા કરતાં વધુ ખાય છે!