કોટેજ પનીર સાથે બેકડ ઉત્પાદનો હંમેશા ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બહાર આવે છે. આ લેખમાંથી તમે શીખશો કે બાગેલ્સ માટે દહીં કણક કેવી રીતે તૈયાર કરવી. તેઓ નમ્ર અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે, તેઓ ફક્ત તમારા મોંમાં ઓગળે છે. તે જ સમયે તેમને રાંધવા માટે મુશ્કેલ નથી અને ઉત્પાદનોને હંમેશાં હાથમાં રહેલા સૌથી સામાન્ય રાશિઓની જરૂર હોય છે.
Croissants માટે કોટેજ ચીઝ કણક - રેસીપી
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં Rohalikov માટે કોટેજ ચીઝ કણક સંપૂર્ણપણે મુશ્કેલ નથી તૈયાર કરવામાં આવે છે તેમાંથી બનાવેલી પ્રોડક્ટ્સ રસદાર, ટેન્ડર છે, પરંતુ હજુ પણ કડક છે. કેટલાક ઘોંઘાટ છે જે પકવવા માટે હંમેશા સફળ થવા માટે તમને ખબર હોવી જોઈએ:
- સૌર દૂધ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ ખૂબ ચીકણું થવો જોઈએ નહીં. આ હેતુઓ માટે સ્વાદિષ્ટ ઘર ફિટ નથી, કારણ કે તે ખૂબ જ ભારે છે.
- ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકો ઠંડુ હોવા જોઇએ. તેમને મિશ્રિત કરવા માટે તે જરૂરી છે કે તેલમાં ઓગળવાનો સમય ન હતો. આના માટે ફૂડ પ્રોસેસરનો ઉપયોગ કરવા માટે અનુકૂળ છે.
- કુટીર ચીઝના કણકના ક્રોયંસન્ટ્સ હૂંફાળું છે તેની ખાતરી કરવા માટે, લોટ સામૂહિક રીતે અગાઉથી તપેલું હોવું જરૂરી છે.
ખાંડ સાથે કોટેજ પનીર રોલ્સ
કોટેજ પનીર બેગેલ્સ, જેની રેસીપી નીચે રાહ જોઈ રહી છે, તેના સરળતા સાથે આશ્ચર્યચકિત, અસામાન્ય સુખદ સ્વાદ અહીં પૂરવણી વિના ક્લાસિક સંસ્કરણ છે, પરંતુ મીઠી બેઝ સાથે. ઉપરાંત, તમારા પોતાના સત્તાનો, તમે કોઈપણ ફળ, બેરી, જાડા જામ અથવા બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધનો ઉપયોગ કરી શકો છો .
ઘટકો:
- ઓછી ચરબી કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
- માર્જરિન - 200 ગ્રામ;
- લોટ - 300 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - ½ ટીસ્પૂન;
- મીઠું - એક ચપટી;
- વેનીલીન - ચપટી;
- દાણાદાર ખાંડ - 50 ગ્રામ
તૈયારી
- પ્રથમ, બાઉલમાં છૂટક ઘટકો મિશ્ર છે.
- માર્જરિન મૂકો અને હાથ બધા એક નાનો ટુકડો બટકું માં ઘસવામાં.
- પનીર અને ઝડપથી ફેલાવો, પરંતુ કાળજીપૂર્વક માટી.
- ખાદ્ય ફિલ્મ સાથેના કન્ટેનરને આવરે છે, તેને રેફ્રિજરેટરમાં અડધો કલાક દૂર કરો.
- પછી તેઓ બહાર કાઢે છે, 3 ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો, એક વર્તુળમાં બહાર નીકળો, જે એક મીઠી ઘટક સાથે ફાટી જાય છે.
- તેને 8-12 ટુકડાઓમાં કાપો. દરેક ભાગને સાંકળવાથી, વિશાળ બાજુથી શરૂ કરીને, ફોલ્ડ થાય છે.
- પકવવાના કાગળથી ભરેલા પકવવા શીટ પર બિલીટ્સ ફેલાવો, અને આશરે 25 મિનિટ માટે કોટેજ પનીરની કણકથી 190 ડિગ્રી બીકેલ રોલ્સ.
જામ સાથે કોટેજ પનીર રોલ્સ
જામ સાથે કોટેજ પનીર બેગેલ પણ આ ફળદ્રુપ દૂધના ઉત્પાદનને ન ગમે તેવા લોકો દ્વારા આનંદ સાથે ખાવામાં આવે છે. એના પરિણામ રૂપે, તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ સાથે, પણ ઉપયોગી વસ્તુઓ ખાવાની સાથે સંબંધીઓ ખવડાવવા માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે.
ઘટકો:
- સૌથી વધુ ગ્રેડનો ઘઉંનો લોટ - 350 ગ્રામ;
- સોડા - ½ ટીસ્પૂન;
- માર્જરિન - 200 ગ્રામ;
- કોટેજ ચીઝ - 400 ગ્રામ;
- જાડા સફરજન જામ - 300 ગ્રામ
તૈયારી
- બધા ઘટકો કરો.
- પરિણામી સામૂહિક કવર, અડધા કલાક માટે ઠંડીમાં સાફ કરો.
- પછી તેને 4 સમાન ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો, ત્રિજ્યાને કાપીને ત્રિકોણમાં કાપી દો.
- ત્રિકોણ અને ગડીના આધાર પર એપલ જામ ફેલાવો.
- 200 ડિગ્રી પર, કુટીર પનીરની કણકમાંથી પકવવાના રોગીઓ એક કલાકના એક ક્વાર્ટર કરતાં વધુ સમય લેશે નહીં.
મુરબ્બો સાથે કોટેજ પનીર બેગેલ્સ
મુરબ્બો સાથે દહીં પેસ્ટ્રીના બાજેલ્સ એ તૈયાર કરવાનું ખૂબ સરળ છે કે શિખાઉ માણસ પણ આ કાર્યને સામનો કરી શકે છે. આ ભરણકાર, જામની વિપરીત, પકવવા દરમિયાન ફેલાય નથી, પરંતુ અકબંધ રહે છે.
ઘટકો:
- કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
- મુરબ્બો - 200 ગ્રામ;
- લોટ - 1 ગ્લાસ;
- માર્જરિન ટેબલ - 50 ગ્રામ;
- ચિકનનું ઇંડા - 1 ભાગ;
- ખાંડનું રેતી - 50 ગ્રામ
તૈયારી
- બધા ઘટકો ભેગું કરો, ઝડપથી તેને ખાય છે, તેને પાતળા સ્તરમાં પત્રક કરો, તેને ઇચ્છિત કદના ત્રિકોણમાં કાપો કરો.
- વિશાળ ધાર પર એક ભરણકારની પ્લેટ અને ગણો રોલ મૂકો.
- 20 મિનિટ માટે સારી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.
- ઇચ્છિત હોય તો સમાપ્ત થયેલા ઉત્પાદનો પાઉડર થઈ શકે છે
સફરજન સાથે કોટેજ પનીર રોલ્સ
સુગંધ પકવવા કુટીર ચીઝના કણકના સફરજન સાથે બેગલેસ. તે નરમ, નરમ અને ખૂબ જ સુખદ છે. અને એ જ ખમીરની સરખામણીમાં તે ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- સફરજન મીઠી અને ખાટા - 3 પીસી.;
- તેલ - 250 ગ્રામ;
- ઘઉંના લોટ - 2.5 કપ;
- ખાંડ - 50 ગ્રામ;
- કેફિર 3.2% ચરબીનું પ્રમાણ - 50 મિલી;
- કોટેજ ચીઝ - 300 ગ્રામ;
- સોડા ખોરાક - ½ tsp.
તૈયારી
- કોટેજ પનીર ઓઇલ સમઘનનું એક સમાન રાજ્ય સાથે જમીન ધરાવે છે, કેફિરમાં ઓગળેલા સોડાને ઉમેરો.
- શુષ્ક ઘટકો અને માટી માં રેડો.
- ફ્રિજમાં અડધા કલાક માટે સાફ કરો, પછી 2 ભાગોમાં કણકને વિભાજીત કરો, પછી ઇચ્છિત કદના ત્રિકોણ સાથે રોલ કરો અને કાપો કરો.
- સફરજન સાફ કરવામાં આવે છે, કાપીને કાપીને.
- ફળોના એક નાના ટુકડા પર મૂકાયેલા ખાલી જગ્યાના વિશાળ ભાગ પર અને કાળજીપૂર્વક આવરિત.
- 200 ડિગ્રી પર, ઉત્પાદનો એક કલાકના એક ક્વાર્ટરમાં તૈયાર થશે.
તજ સાથે કોટેજ પનીર રોલ્સ
મસાલેદાર પકવવાના ચાહકો ચોક્કસપણે આ રેસીપીથી ખુશ થશે, નીચે મુજબ તજ અને ખાંડના ભરણ સાથે કોટેજ પનીર બેગેલ્સને કેવી રીતે સાલે બ્રે how બનાવવા તે વર્ણવે છે. ખાવાના સમયે, સુગંધ આ એપાર્ટમેન્ટની આસપાસ ફેલાઇ રહી છે, જેથી ઘરની વાનગીઓની એક ભાગની રાહ જોવી પડશે.
ઘટકો:
- કોટેજ ચીઝ 5% ચરબીનું પ્રમાણ - 250 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 10 ગ્રામ;
- કુદરતી તેલ - 200 ગ્રામ;
- જમીન તજ - 1 tbsp. ચમચી;
- ખાંડ - 50 ગ્રામ;
- સૌથી વધુ ગ્રેડનો ઘઉંનો લોટ - એક ગ્લાસ
તૈયારી
- તમામ ઘટકોને જોડો, રોલિંગ પીનને પાતળા સ્તરમાં અને 8 ક્ષેત્રોમાં વિભાજિત કરો.
- તેમાંના દરેક માટે તજ, ગણો રોલ સાથે ખાંડ રેડવાની છે.
- બાકીના મિશ્રણમાં, રેડ સુધી એક ભીની ભીનીમાં ભરેલું અને શેકવામાં આવે છે.
ખસખસ સાથે કોટેજ પનીર રોલ્સ
આ રેસીપી મુજબ, કોટેજ પનીર રોલ્સ ટેન્ડર કરતાં વધુ ટેન્ડર છે! તે જ સમયે તેઓ હૂંફાળું છે અને થોડી ભચડ ભરેલું પણ છે. એકવાર તેમને પ્રયાસ કર્યા, સંબંધીઓ વારંવાર તેમને આ મીઠાઈ સાલે બ્રેly માટે પૂછશે
ઘટકો:
- કોટેજ ચીઝ - 400 ગ્રામ;
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- વેનીલિન - સ્વાદ માટે;
- માર્જરિન - 150 ગ્રામ;
- લોટ પાવડો - 350 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- મેક -50 જી;
- ઉંજણ માટે ઇંડા.
તૈયારી
- મીઠી ઘટકમાંથી અડધો ભાગનો ઉપયોગ કરીને સૌર ડેરી પ્રોડક્ટ, થોડી વેનીલા છંટકાવ. સારી રીતે ભળી દો, ત્યાં માર્જરિનના સમઘનને મુકો.
- આ પછી, પકવવા પાવડર સાથે લોટ મિશ્રણ દાખલ કરો, રેફ્રીજરેટરમાં ઓછામાં ઓછો અડધો કલાક ફરી કાળજીપૂર્વક મિશ્ર કરો અને દૂર કરો.
- પછી દૂર કરો, 4 ભાગોમાં વહેંચો, દરેક વળાંક એક પાતળા સ્તરમાં અને 8 સેગમેન્ટ્સમાં વિભાજીત કરો, તેલ સાથે ઊંજવું, ખસખસ સાથે છંટકાવ કરો.
- દરેક ટુકડો આવરિત છે, પકવવાના શીટ પર મુકવામાં આવે છે, જે ચુસ્ત પટ્ટા સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, કોઈ પીડિત ઇંડા સાથે ઉકાળીને.
- એક સારી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, એક દહીં પેસ્ટ્રી માંથી પકવવા રોલ્સ પ્રક્રિયા લગભગ 20 મિનિટ લેશે.
કોટૅજ ચીઝ રોલ્સ સાથે બદામ ભરણ
અખરોટ ભરણ સાથે કોટેજ પનીર રોલ્સ ચામાં એક ઉત્તમ ઉમેરો છે. તેઓ એટલા હળવા અને નાજુક છે કે તેઓ પ્લેટથી અતિ ઝડપી ઉડાન ભરે છે, અને વાતચીત અને ચા પછી, મીઠાઇઓ પણ નોંધી નથી શકતા કે આવા ટૂંકા સમયમાં આવા ભાગને ખાઈ શકાય છે.
ઘટકો:
- ઉચ્ચ ગ્રેડ ઘઉંના લોટ - 300 ગ્રામ;
- કોટેજ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- માખણ -150 જી;
- જરદી - 1 ભાગ;
- પકવવા પાવડર - 10 ગ્રામ;
- મીઠું
ભરવા માટે:
- અખરોટ - 100 ગ્રામ;
- દાણાદાર ખાંડ - 60 ગ્રામ;
- પ્રોટીન કાચા - 1 પીસી
તૈયારી
- છૂટક ઘટકો ભેગા કરો, પાસાદાર ભાત તેલ મૂકો અને એક નાનો ટુકડો બટકું માટે બધું અંગત.
- આથો દૂધ ઘટક ફેલાવો અને ફરીથી જગાડવો.
- જરદી ઉમેરો અને કોમ માં સમૂહ એકત્રિત કરો.
- ખોરાકની ફિલ્માંકન કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં અડધા કલાક સુધી તેને છુપાવી દો.
- અખરોટ એક બ્લેન્ડર સાથે જમીન છે, પ્રોટીન અને ખાંડ સાથે મિશ્ર
- ઠંડુ પદાર્થને 4 ભાગોમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે, દરેક પાતળા સ્તરમાં રૂપાંતરિત થાય છે અને વિભાગોમાં વહેંચાય છે.
- અખરોટનું વિતરણ વિતરિત કરો અને વિશાળ ધારથી સાંકડી એકને ખાલી જગ્યામાં ગણો.
- 190 ડિગ્રી પર, તેઓ 20 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા.