ચિકન સાથે પિઝા

ચિકન સાથે પિઝા ફુલમો અથવા હેમ સાથે લોકપ્રિય છે. તે આ બે મહત્વના પૂરવણી છે જે મોટાભાગે પિઝીએરિયા અને જાહેર કેટરિંગના અન્ય સ્થળોમાંના આંકડા દ્વારા આદેશ આપવામાં આવે છે. પરંતુ ઘરમાં ઍપ્ટેઈઝર વધુ સ્વાદિષ્ટ અને મોહક બનાવે છે. બધા પછી, તે પ્રેમ સાથે રાંધવામાં આવે છે અને માત્ર ગુણવત્તા ઉત્પાદનો માંથી

ચિકન, ટમેટાં, મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે પિઝા કેવી રીતે રાંધવા?

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• sifted લોટ - 645 ગ્રામ;
• ગંધહીન ઓલિવ તેલ - 60 એમએલ;
• સૂકી આથો - 10 ગ્રામ;
• પાણી - 245 મિલિ.
• ખાંડ - 35 ગ્રામ;
• મીઠું - એક ચપટી;

ભરવા માટે:

• ચિકન સ્તન (પૅલેટ) - 680 ગ્રામ;
• તાજાં ખવાય છે - 280 ગ્રામ;
• સ્વાદ વિના સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ તેલ - 280 જી;
• તાજા ટમેટાં - 280 ગ્રામ;
• ડુંગળીના કચુંબર (ઇચ્છિત હોય તો) - સ્વાદ માટે;
• કેચઅપ અથવા ટમેટા સોસ - 65 ગ્રામ;
• પનીર હાર્ડ - 180 ગ્રામ;
• તાજી જમીન કાળા મરી અને રોક મીઠું - એક ચપટી પર;
• તુલસીનો છોડ સૂકવેલા અથવા ઓરેગોનોમાંથી પસંદ કરવા - 1 ચપટી

તૈયારી

પીઝા સ્વાદ સમાન રીતે ભરવાનું નક્કી કરે છે અને, અલબત્ત, કણક તેની તૈયારી માટે, આપણે ઘઉંનો લોટ તોડવો અને તેને મીઠું સાથે ભળવું જોઈએ. એક અલગ વાટકીમાં, ગરમ પાણી, શુષ્ક ખમીર અને ખાંડને ભેગું કરો અને લગભગ 15 મિનિટે રજા આપો જેથી તમામ ખાંડના સ્ફટિકો અને ખમીરના અગરખાને વિસર્જન થવાની પરવાનગી મળે અને સામૂહિક રીતે થોડું નાકવું. હવે લોટને પરિણામી આથો પ્રવાહી રેડવાની છે, તે જ ઓલિવ તેલ ઉમેરો અને માટી બનાવો. આ કણક બંને નરમ અને હાથ પર હોવું જોઈએ નહીં. આ પામ્સના સમયાંતરે હાથ ઉંજણ સાથે પૂરતી લાંબો સંમિશ્રણ (ઓછામાં ઓછા દસ મિનિટ) દ્વારા પ્રાપ્ત થાય છે. ઉઠાંતરી માટે અમે ગરમીમાં એક કલાક માટે લોટની સ્થિતિસ્થાપકતા છોડીએ છીએ.

આ સમયે, ફક્ત pizza માટે ભરવાનું તૈયાર કરો. આ કિસ્સામાં, અમારી પાસે વાસ્તવિક ક્લાસિક છે - મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે ચિકન. નાની સ્લેબ સાથે ચિકન ફીલ્થનો વિનિમય કરો અને તેને તેલ વગર ગરમ શેકેલા પાનમાં મૂકો. તીવ્ર ગરમી પર માંસને હળવા પછી, ઉડીથી વિનિમય ડુંગળી ઉમેરો જો ઇચ્છિત અને ફ્રાય નરમ હોય ત્યાં સુધી, stirring. ફ્રાઈંગની પ્રક્રિયામાં મીઠું અને મરી ઉમેરવાનું ભૂલશો નહીં. અમે એક પ્લેટ પર ડુંગળી સાથે ચિકન ફેલાય છે, અને તે જ પેન માં અમે પણ પ્લેટો સાથે તળેલા મશરૂમ્સ ફ્રાય. આ જ સમયે વર્તુળોમાં ઢીલું ટમેટાં કાપી અને છીણી પર હાર્ડ ચીઝ અંગત.

પિત્ઝા બહાર કાઢીને, કણકને બહાર કાઢો, તેને પકવવા શીટમાં ફેરવો અને કેચઅપ અથવા ટમેટા સાથે સમીયર કરો. આ પછી, સમગ્ર સપાટી પર પિઝા પીઝા તુલસીનો છોડ અથવા ઓરગેનો સૂકવવામાં આવે છે અને ડુંગળી, મશરૂમ્સ અને ટમેટાં સાથે ચટણી ચિકન ફેલાવે છે.

હવે ગરમીના ઉપચારની શરૂઆત પંદર મિનિટ માટે 215 ડિગ્રી માટે ગરમ ઓવનમાં ઉત્પાદન મૂકો, ત્યારબાદ આપણે ચીઝને પિઝા સાથે નાખવું અને અન્ય પાંચ મિનિટ માટે તેને ગરમાવો.

અનેનાસ, મશરૂમ્સ, ચિકન અને પનીર સાથે હવાઇયન પિઝા - રેસીપી

ઘટકો:

• pizza માટે કણક;
• ચિકન સ્તન ઉકાળવામાં - 290 ગ્રામ;
• તાજાં ખવાય છે - 60 ગ્રામ;
• અનેનાસ રિંગ્સ (તાજા કે તૈયાર) - 4-5 ટુકડાઓ;
• તાજા ટમેટાં - 280 ગ્રામ;
• તુલસીનો છોડ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા - સ્વાદ માટે;
• પનીર હાર્ડ - 180 ગ્રામ;
• તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી અને રોક મીઠું - ચપટી દ્વારા

તૈયારી

હવાઇયન પિઝા માટે કણક ઉપર અથવા કોઈપણ અન્ય રેસીપી દ્વારા તૈયાર કરી શકાય છે અને તે પરિપક્વ અને અભિગમ તરીકે, અમે ભરણ તૈયાર. ચિકન માંસ ઉકળવા અને તે સૂપ માં કૂલ દો, પછી નાના ટુકડાઓમાં કાપી અથવા ફક્ત તમારા હાથ સાથે રેસા ડિસએસેમ્બલ. ચેમ્પિગન્સ ખાણ અને શિંક્યુમ પાતળા પ્લેટ, અને અનાનસની રિંગ નાનામાં કાપી છે. તાજા ટમેટાં પ્રાધાન્ય પેલ્ટ્સ માંથી સાફ, ઉકળતા પાણી એક મિનિટ માટે સ્કિની, અને પછી સ્લાઇસેસ કાપી. અમે છીણી પર પણ હાર્ડ ચીઝ પીવે છે.

પિત્ઝાને બહાર કાઢીને કણકને બહાર કાઢો અને તેના પર મૂળભૂત રીતે અનાનસ અને મશરૂમ્સ મુકો, તાજા ટમેટાં અને ચિકનની સ્લાઇસેસ દ્વારા અનુસરતા. અમે પ્રોડક્ટને થોડું મીઠું અને મરી આપીએ છીએ, પ્રિયિતિશિવાઇમ અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ અને ચીઝ લાકડાંનો છંટકાવ સાથે છંટકાવ કરે છે. 220 ડિગ્રી પકવવાના પિઝામાં પંદર મિનિટ પછી, તે ઉપયોગ માટે તૈયાર થઈ જશે.

જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે તેને ઉકાળેલી ચિકન પૅલેટ સાથે બદલીને હવાઈ પિઝાને સ્મોક કરેલ ચિકન સાથે તૈયાર કરી શકો છો.