દૂધ પર કેરી કેવી રીતે કાઢવું?

મન્ના પોર્રીજ તે વાનગીઓમાં આભારી હોઈ શકે છે કે જે બંને વફાદાર ચાહકો અને સૌથી પ્રખર દુશ્મનાવટવાળા, આ વાનગીને કોઈપણ સ્વરૂપમાં વાપરવાનો ઇનકાર કરે છે. જેઓ પહેલી અથવા માત્ર તેમના બાળક માટે એક વાનગી તૈયાર કરવા અને તેના સ્વાદને ધ્યાનમાં રાખતા હોય તે માટે, અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે ગઠ્ઠો વગર દૂધ પર યોગ્ય રીતે મંગાને રાંધવા જોઈએ અને અમે વિવિધ પોત મેળવવા માટે ઘટકોના પ્રમાણની ઑફર કરીશું.

દૂધ પર એક પ્રવાહી કેરી કેવી રીતે જોડવું?

ઘટકો:

• સંપૂર્ણ દૂધ - 210 એમએલ;
• સોજીના અસ્થિભંગ - 1 tbsp. રોલર કોસ્ટર વગર ચમચી;
• માખણ - 20 ગ્રામ અથવા સ્વાદ;
• ખાંડ - 20 ગ્રામ અથવા સ્વાદ;
• ટેબલ મીઠું - 1 નાની ચપટી

તૈયારી

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં દૂધ રેડતા પહેલાં, બરફ પાણી સાથે દિવાલો અને તળવું કોગળા. આ પ્રારંભિક કાર્યવાહી દૂધને ઉકળતા દરમ્યાન બર્ન કરવા દેતા નથી અને પોર્રિજના સ્વાદને બગાડે છે. તેથી, સમગ્ર દૂધને બોઇલમાં ગરમ ​​કરો, ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો, જેથી તમામ સ્ફટિકો ઓગળેલા હોય. હવે આપણે પહેલાથી ઉકળતા દૂધમાં પાતળા ટપકેલ સાથે સોજીની જરૂરી જથ્થો ભરવાની જરૂર છે અને આ ક્ષણે તે સતત સળગાવશે. આમ, પોર્રિમમાં મફિન્સનું નિર્માણ કરવાનું ટાળવું અને તેના માળખાને શક્ય તેટલું એકરૂપ બનાવવું શક્ય બનશે.

કેટલીક લેન્ડલીડીઝ એક પાનમાં સૂજીને ભીની કરવાની ભલામણ કરે છે, અને પછી તે બીજા કન્ટેનરમાં હૂંફાળું થાય છે, જ્યાં દૂધ સાથે ઉકાળવાથી, રસોઈ ચાલુ રહે છે, કેટલાક સ્થળોએ ક્ષમતા બદલાય છે. એવું માનવામાં આવે છે કે આ રીતે ઝુંડની રચના થતી નથી. પણ આ કિસ્સામાં, અમે મર્જર પછી પ્રારંભિક તબક્કે સોજી સાથે દૂધને સતત મિશ્રિત કરવા ભલામણની ઉપેક્ષા કરતા નથી.

પાંચ થી સાત મિનિટ માટે વાનગીઓ સમાવિષ્ટો રસોઇ, અને પછી ગરમી દૂર, માખણ ઉમેરો અને ટેબલ પર સેવા આપે છે.

આવા પ્રમાણ સાથે, અમે સોજી પોર્રિજનું એકદમ પ્રવાહી સુસંગતતા મેળવીએ છીએ.

દૂધ પર જાડા ખસખસ કેવી રીતે રાંધવામાં આવે છે?

ઘટકો:

• સંપૂર્ણ દૂધ - 210 એમએલ;
• સોજીના અસ્થિભંગ - 1 tbsp. એક સ્લાઇડ અથવા 2 સ્લાઇડ વગર સ્પૂન;
• માખણ - 20 ગ્રામ અથવા સ્વાદ;
• ખાંડ - 20 ગ્રામ અથવા સ્વાદ;
• ટેબલ મીઠું - 1 નાની ચપટી

તૈયારી

વાંદરાઓની ઇચ્છિત સુસંગતતા પર આધાર રાખીને વાંદરાને આ કિસ્સામાં બે વાર અથવા ત્રણ ગણી વધુ ઉમેરવાની જરૂર પડે છે.

સરેરાશ ઘનતા માટે દૂધની 200 મીલીલીટર દીઠ એક સ્લાઇડ સાથે મંગાના એક ચમચી પર્યાપ્ત છે. જો તમારે સોજીની પૅરીજની ગાઢ રચનાની જરૂર હોય, તો સોજીની માત્રામાં વધુ વધારો થાય છે.

જસ્ટ પ્રવાહી porridge કિસ્સામાં જેમ જ એક બરફ માં બરફ રેડવાની અને બરફના પાણી સાથે moistened અને તે stove પર મૂકો. દૂધ ઉકળવા દો, તેમાં ખાંડ અને મીઠું ઓગાળી દો અને સોજીના પાતળા ટપકાંને રેડી દો, સતત તે જ સમયે માસને ઉકાળી દો.

અમે સૂજી પોર્રિજને સૌથી ઓછી ગરમી પર રાંધવા, ક્યારેક ક્યારેક સાત મિનિટ માટે, stirring, અને પછી એક પ્લેટ માં મૂકી અને સેવા, એક વાટકી માં માખણ એક ભાગ મૂકી.

ચાલો ન્યાયની ખાતર કેટલાક વધુ રીતો આપીએ જેનાથી ગઠ્ઠોના સંમિશ્રણ વગર સોજી પોર્રીજની એક સમાન રચના પ્રાપ્ત કરવી શક્ય છે. ઘણા ગૃહિણીઓ સહેજ ઠંડા પાણી સાથે સોજીનો મિશ્રણ કરે છે અને ત્યારબાદ પરિણામી સમૂહને ઉકળતા દૂધમાં દાખલ કરે છે, આમ કરવાથી તે સળગાવવામાં આવે છે. આ રીતે રાંધવામાં આવેલી સૉલીનાનું porridge ઘણા સમર્થકો, જ્યાં બધા ઘટકો તરત જ ઠંડા દૂધ માં મૂકવામાં આવે છે, અને પછી તૈયાર ત્યાં સુધી સતત stirring સાથે રાંધવામાં આવે છે.

બાળકને દૂધ પર મંગા કેવી રીતે કાઢવું?

ત્રણ વર્ષથી વધુ ઉંમરના બાળકો માટે, સોલોલીન પોરીજ તેમજ પુખ્ત વયના લોકો માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે. અહીં, માત્ર ખોરાકની ઘનતા માટે બાળકની પસંદગી ધ્યાનમાં લેવી. જો ત્યાં કોઈ ન હોય તો, સરેરાશ સુસંગતતા, જે અમે અગાઉના રેસીપીમાં દર્શાવેલ છે, તે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ હશે. તમે વધુમાં જામમાંથી તાજા અથવા કેનમાંના બેરી સાથે પોર્રીજને પુરક કરી શકો છો.

ત્રણ વર્ષ સુધી બાળકો માટે પોર્રીજ રસોઈ કરવા માટે, અડધા પાણી સાથે સંપૂર્ણ દૂધ પાતળું ઇચ્છનીય છે, ખાંડનો ઉપયોગ ન કરવો, અથવા વાનીને થોડો મીઠા કરીને, અને માખણની માત્રા ઘટાડવી.