શું કૂક અન્ય લોકો દ્વારા તેમના પ્રશંસા કરવા માટે તેમના મનસૂબો નથી માંગતા દરેકને ઇચ્છાઓ અને પસંદગીઓ ધ્યાનમાં લેવા, કમનસીબે, તે અશક્ય છે, અને તેમને એક વાનગીમાં ભેગા કરવા - સાહિત્યની શ્રેણીમાંથી કંઈક. એટલે દરેક ઉત્સવની કોષ્ટકમાં દરેક પ્રકારની ભૂખને સંતોષવા માટે રચાયેલ વાનગીઓનો વ્યાપક ભાત છે. અમે સાર્વત્રિક કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, ઘણા ઘટકો દ્વારા સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ અને પ્રેમભર્યા એકત્રિત કરવાનું નક્કી કર્યું છે, જે શક્ય તેટલા મહેમાનો દ્વારા આનંદ માણશે.
કચુંબર માટે રેસીપી "મૃગશીર્ષ" ચિકન સાથે
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- કચુંબરની વનસ્પતિ - 2 દાંડી;
- લાલ દ્રાક્ષ - 1 વસ્તુ;
- પેકન્સ - 1/2 સ્ટ;
- મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે;
- સુકી લસણ - 1/4 ચમચી.
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
તેલ સાથે ચિકન પૅલેટની મહેનત, મીઠું, મરી ઘસવું અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી, તૈયાર સુધી 190 ડિગ્રી તૈયાર. આ સમય દરમિયાન, અમે અમારા કચુંબર માટે જરૂરી ઘટકો બાકીના તૈયાર કરી શકો છો. સેલરી નાના ટુકડાઓમાં સ્ટેમ સમગ્ર કાતરી. લાલ દ્રાક્ષ અડધા કાપી, હાડકા દૂર. નટ્સ આશરે એક છરી સાથે કાપી. ડ્રેસિંગ માટે, મેયોનેઝ સૂકવેલા, દાણાદાર લસણ, મીઠું અને મરી સાથે ભેળવવામાં આવે છે.
સમાપ્ત થયેલ ચિકન પૅલેટને રેસામાં સૉર્ટ કરવામાં આવે છે અને અન્ય તૈયાર ઘટકો સાથે કચુંબર વાટકીમાં મૂકવામાં આવે છે. અમે મેયોનેઝ સાથે કચુંબર વસ્ત્ર અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.
ચિકન સાથે "પુરુષ ઝેરી" કચુંબર
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 1 ભાગ;
- અથાણું કાકડી - 1 ભાગ;
- ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
- ઊગવું - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
- મેયોનેઝ - સ્વાદ.
તૈયારી
ઇંડા કઠણ, ઠંડી, સ્વચ્છ અને સમઘનનું કાપી નાખવામાં આવે છે. મીઠાના કાકડી અને ઉકાળેલા બટાટા એ જ રીતે કાપી છે. ચિકન પટલ બોઇલ, અમે રેસા માં ડિસએસેમ્બલ અને ઇંડા અને શાકભાજી સાથે મિશ્રણ. વનસ્પતિ તેલમાં સોનેરી સુધી ચાંદીના ટુકડાઓ પ્લેટો અને ફ્રાયમાં કાપી નાંખે છે. કચુંબર "પુરૂષ કેપ્રીસ" ની તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો, મેયોનેઝ સાથે સિઝન કરો અને પીરસતાં પહેલાં જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ કરો.
કચુંબર ચિકન સાથે "લેડીની લહેર"
ઘટકો:
- બાફેલી ચિકન પૅલેટ - 1 ભાગ;
- ચેરી ટમેટાં - 8 પીસી.;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- લાલ ડુંગળી - 1 પીસી.
- આખરે મારી પાસે ઓલિવ - 1 મદદરૂપ;
- સુવાદાણા;
- Feta ચીઝ - 1/2 tbsp.;
- ગ્રીક દહીં - 1/2 ચમચી.
તૈયારી
પૅલેટ, ટમેટાં અને મરી ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે. અમે પાતળા રિંગ્સ માં ડુંગળી કાપી, અને અડધા માં આખરે મારી પાસે ઓલિવ કાપી. બધા ઘટકોને મિક્સ કરો અને ગ્રીક દહીંમાંથી ચટણી પહેરો, ફેટા પનીર સાથે લોખંડની જાળી અને તાજા સુવાદાણા સાથે વધારીને.
પીવામાં ચિકન સાથે સલાડ "સ્ત્રી લહેર"
પુરુષ કચુંબર વિપરીત, માદા થોડું વધુ પ્રકાશ હોવું જોઈએ, પરંતુ, તેમ છતાં, પૂરતા પ્રમાણમાં સંતોષજનક.
ઘટકો:
- પીવામાં ચિકન સ્તન - 1 પીસી;
- પીળાં ફૂલવાળો એક છોડ - 1 ડુંગળી;
- લાલ ડુંગળી - 1 પીસી.
- લસણ - 2 લવિંગ;
- મરચું મરી - સ્વાદ માટે;
- મેન્ડરિન - 1 PC.;
- Feta ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- આખરે મારી પાસે ઓલિવ - 1 મદદરૂપ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- દાડમના રસ - 230 મિલી;
- લેટીસ - 1 વડા;
- એવોકાડો - 1 પીસી.
તૈયારી
પીળાં ફૂલવાળો અને ખાસ સ્વાદવાળો એક જાતનો છોડ જેનો ઉપયોગ રસોઈની વાનગીઓ બનાવવામાં થાય છે. પાણી સાથે બલ્બ ભરો, લસણ અને મરચું ઉમેરો,
એક જાડા ચાસણીના રચના સુધી, 100 મિલિગ્રામ દાડમના રસને અડધા વરાળમાં ફેરવો. ચાસણીને ઓલિવ ઓઇલના દંપતિ ચમચી સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.
ચિકન પાતળા પ્લેટમાં કાપીને અને લેટીસના ગાદી પર મૂકવામાં આવે છે. ઉપરથી એવોકાડો, ઓલિવ્સ, પનીર, ડુંગળી અને પીળાં, તેમજ મેન્ડરિન સ્લાઇસેસના ટુકડાઓ વહેંચવામાં આવ્યા છે, જે અગાઉ ફિલ્મોમાંથી સાફ થઈ હતી. દાડમ ડ્રેસિંગ સાથે કચુંબર રેડવાની અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.