દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે સોસેજ સૌથી ઉપયોગી ઉત્પાદન નથી. તેથી, ઘણી વખત તેઓ સામેલ કરવામાં રસ નથી. પરંતુ ક્યારેક તમે અલબત્ત જાતે લાડ લડાવવા કરી શકો છો અને સ્વાદિષ્ટ તળેલી સોસેજ રાંધવા કેટલાક મૂળ વાનગીઓ તમારા માટે નીચે રાહ જોઈ રહ્યા છે.
પિટા બ્રેડમાં ફ્રાઇડ સોસેજ
ઘટકો:
- સોસેજ - 8 ટુકડાઓ;
- આદીઝ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- આર્મેનિયન લાવાશ - 1 શીટ
તૈયારી
આર્મેનિયન લાવાશની શીટને 4 સે.મી. ના 8 ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે. ચીઝને 8 સ્લાઇસેસમાં પણ કાપવામાં આવે છે. દરેક ફુલમો માં અમે ધાર ક્રોસ ધાર કાપી. લાવાશની સ્ટ્રીપ્સની ધાર પર અમે એક સોસેજ મુકીએ છીએ, એડીગી ચીઝનો ટુકડો અને તે લપેટી. ફ્રાયિંગમાં વનસ્પતિ તેલના લગભગ 1 સે.મી. રેડવાની તૈયારી કરો, તે ગરમ કરો અને ઝડપથી બંને બાજુઓ પર પિટા બ્રેડમાં પનીર સાથે સોસેજ ભરો. ત્યારબાદ અતિશય તેલ શોષવા માટે કાગળના ટુવાલ પર તેમને ફેલાવો.
ચટણી માં તળેલી sausages માટે રેસીપી
ઘટકો:
- સોસેજ - 8 ટુકડાઓ;
- ડીજોન મસ્ટર્ડ - 1 tbsp ચમચી;
- મધ - 25 જી;
- વનસ્પતિ તેલ - 30 મી.
તૈયારી
સરસવ મધ સાથે મિશ્રિત છે Sausages અડધા કાપી અને અંત કાપી એક ફ્રાઈંગ પેનમાં, અમે વનસ્પતિ તેલને હૂંફાળું કરીએ છીએ અને લાલ રંગની ફ્રાય સુધી સોસેજ મૂકે છે. પછી આપણે રાઈના-મધની ચટણી રેડવું, અન્ય 5 મિનિટ માટે મિશ્રણ કરો અને એકસાથે વિસ્ફોટ કરો.
સખત મારપીટ માં ફ્રાઇડ સોસેજ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- સોસેજ - 0.5 કિગ્રા;
- વનસ્પતિ તેલ - 200 એમએલ;
- લોટ - 150 ગ્રામ;
- દૂધ - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
સોસેઝ 2 મિનિટ માટે રાંધવું, પછી પાણી ડ્રેઇન કરે છે અને તેમને કૂલ. અમે સખત મારપીટ રસોઇ: મીઠું સાથે ઇંડા હરાવ્યું, લોટ ઉમેરો, તે ભળવું અને એકીકૃત કણક બહાર વળે ત્યાં સુધી પાતળા ટપકવું માં દૂધ રેડવાની છે. લોટ સુધી ગરમ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં કણક અને ફ્રાયમાં બાફેલી સોસેજ કુકરો.
ચીઝ સાથે ફ્રાઇડ સોસેજ
ઘટકો:
- સોસેજ - 4 ટુકડાઓ;
- પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 100 ગ્રામ;
- સરસવ - 1 tbsp ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- લેટીસ પાંદડા
તૈયારી
સોસેજ અડધાથી કાપીને કાપીને કાપીને મસ્ટર્ડથી મસાલેદાર છે. અમે છાલો, તેમની વચ્ચે પનીરની સ્લાઇસેસ બિછાવે છે. તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયામાં તે સોસેજ અલગ પડતા નથી, તો આપણે તેમને ટૂથપીક્સ સાથે જોડીએ છીએ. સોનાના બદામી સુધી ગરમ વનસ્પતિ તેલ પર તેમને ફ્રાય, પછી કાળજીપૂર્વક લાકડાના skewers દૂર વાનગીમાં આપણે લેટીસની પાંદડીઓ મૂકે છે, અને ટોચ પર આપણે સોસેજ મુકીએ છીએ.
ટામેટાં સાથે તળેલી સોસેજ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- સોસેજ - 6 ટુકડાઓ;
- ટામેટાં - 3 પીસી.;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- મીઠું, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી, ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે
તૈયારી
સૉસ બે ભાગમાં 4 ભાગમાં અને ફ્રાય એ preheated વનસ્પતિ તેલ માં લગભગ 3 મિનિટ માટે કાપી, પછી કાતરી ટામેટાં, મીઠું, સ્વાદ માટે મરી, એક બીજા મિનિટ માટે જગાડવો અને ફ્રાય ફેલાય છે .3 એક sausages, ટામેટાં સાથે તળેલું, એક વાનગી પર, તેમને અદલાબદલી સાથે છંટકાવ. ગ્રીન્સ અને લસણ દબાવીને પસાર.
બેકોન સાથે સૉસ, ફ્રાયિંગ પાનમાં તળેલું
ઘટકો:
- કુદરતી શેલમાં સોસેજ - 10 પીસી.;
- પનીર હાર્ડ - 150 ગ્રામ;
- બેકનના સ્લાઇસેસ - 10 પીસી.;
- લસણ - 4 લવિંગ;
- લીંબુ - 1 ભાગ;
- મસ્ટર્ડ 1 ચમચી;
- પૅપ્રિકા - ચૂંટવું;
- મધ - 1 tsp.
તૈયારી
પાતળા, લંબગોળ સ્ટ્રીપ્સમાં ચીઝ કાપી છે. સોસેજ કાપીને આવે છે અને અમે ચીઝ અંદર મૂકીએ છીએ. અમે તેમને વનસ્પતિ તેલમાં તમામ પાસાઓમાંથી બેકન અને ફ્રાયના સ્ટ્રિપ્સમાં રેડ સુધી રેડવું. લીંબુને છાલવાળી, રેન્ડમ રીતે કાપીને અને બ્લેન્ડરમાં મૂકી, લસણ, મસ્ટર્ડ, મધ, પૅપ્રિકા અને એકસરખી સ્થિતિમાં ઝટકવું બધું ઉમેરો. ટેબલ પર બેકોન માં sausages સેવા આપે છે, તેમને ચટણી સાથે સંશ્યાત્મક મૂલ્ય.
એક કણક માં ફ્રાઇડ sausages માટે રેસીપી
ઘટકો:
- સોસેજ - 300 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- તાજા ખમીર - 50 ગ્રામ;
- ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
- મીઠું - 0,5 ચમચી
- માર્જરિન - 50 ગ્રામ;
- પાણી - 0,5 એલ;
- વનસ્પતિ તેલ - 5 tbsp. ચમચી
તૈયારી
આથો ગરમ પાણીમાં ઉછરે છે, અમે ઇંડા, મીઠું, ખાંડ અને ઓગાળવામાં માર્જરિન ઉમેરીએ છીએ. સરળ સુધી મિશ્રણ જગાડવો લોટ ઉમેરો અને સોફ્ટ કણક મિશ્રણ. અમે તેને ગરમ જગ્યાએ ખસેડીએ છીએ અમે વનસ્પતિ તેલ સાથે હાથ ઊંજવું, કણકમાંથી નાના સોસેજ બનાવો અને તેમને હલાવો નાંખો અથવા ફક્ત હાથથી તેમને વાટવું. અમે તૈયાર ટુકડાઓમાં sausages લપેટી. ફ્રાઈંગ પાનમાં, આપણે વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરીએ છીએ અને કણકમાં સોસેજને બધી બાજુઓ પર સોનેરી રંગમાં ભીંજવીએ છીએ.