આધુનિક દુનિયામાં, ફેશનને માત્ર કપડાં, ડિઝાઇન અને એસેસરીઝની જ નહીં પણ પોષણ પણ લાગે છે. આજે લોકપ્રિયતાની રેંકિંગમાં પ્રથમ સ્થાન ઓછા કાર્બો ઉત્પાદનો પર આધારિત છે. આજકાલ, મોટી સંખ્યામાં ઉત્પાદકો આમાં કમાણી કરવા અને ઓછામાં ઓછા કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ સાથે સામાન ઉત્પન્ન કરવા માગે છે: બ્રેડ, પેસ્ટ્રીઝ, પાસ્તા વગેરે.
ઓછી કાર્બ ઉત્પાદનો ઉપયોગી છે?
આ વલણોમાં તમે મૃત્યુ પામ્યા તે પહેલાં, તમારે આ મુદ્દાને વધુ વિગતવાર સમજવાની જરૂર છે. પ્રથમ પ્રશ્ન ઊભો થાય છે: "કાર્બોહાઈડ્રેટ્સને બદલે શું?" આવા ઉત્પાદનોમાં પ્રોટીન ભરાય છે, અને મુખ્ય, સોયા અને ઘઉંમાં. જો તમે કેલરી સામગ્રીની સરખામણી કરો છો, તો તે કાર્બોહાઈડ્રેટ્સના 1 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટમાં 4 કે.સી.એલ. અને પ્રોટીનનો 1 ગ્રામ છે, પણ 4 કેસીએલ છે. તેથી, આવા બદલાવથી કેલરીફીલ વેલ્યુને અસર થતી નથી. જો કાર્બોહાઈડ્રેટને ચરબી દ્વારા બદલવામાં આવે છે, તો પછી ઓછી કાર્બ પ્રોડક્ટ્સની કેલરી સામગ્રી વધુ મોટી બને છે.
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની માત્રામાં ઘટાડો કરવા માટે, કેટલાક ઉત્પાદકો ખાંડના અવેજીનો ઉપયોગ કરે છે, જે સ્થૂળતાના કારણો પૈકી એક છે. વધુમાં, ફાઇબરને આવા ઉત્પાદનોમાં ઉમેરવામાં આવે છે, જે શરીર માટે ઉપયોગી છે, પરંતુ અહીં પ્રશ્ન ઉદ્દભવે છે: "શા માટે વધુ ચૂકવણી કરવી?", કારણ કે તમે સાધારણ બ્રાનની બ્રેડ ખરીદી શકો છો.
ઓછી કાર્બના આહારના ઉત્પાદનોની સૂચિ
જો તમે યુક્તિઓ સંગ્રહવા માટે ધ્યાન આપતા નથી અને નીચા કાર્બોહાઇડ્રેટ સામગ્રી સાથે ઉત્પાદનો ખરીદી નથી, અને કુદરતી ઉત્પાદનો ખાય છે, તો તમે વજનવાળા હોવા સાથે સમસ્યા હલ કરી શકો છો. શરૂઆતમાં, ધીમે ધીમે તમારા ખોરાકના ખોરાકમાંથી બાકાત રાખવું જરૂરી છે જેમાં સ્ટાર્ચી કાર્બોહાઈડ્રેટ્સનો સમાવેશ થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, બટેટાં, ચોખા, કઠોળ, વગેરે. બદલામાં, દરરોજ મેનૂ ઉત્પાદનોમાં તંતુમય કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, જેમ કે કોબીજ, ઝુચીની, શતાવરી, વગેરે.
લો-કાર્બો પ્રોડક્ટ્સનું કોષ્ટક
નીચા કાર્બોહાઈડ્રેટ અને દૈનિક મેનૂ સાથેના ખોરાકની સૂચિ
જો તમે વજન ઘટાડવા માટેની આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરવાનું અને આહારમાં આવા ખોરાક બનાવવાનું નક્કી કરો છો, તો આશરે મેનુ તમને મદદ કરશે:
- બ્રેકફાસ્ટ સવારે, તમે માત્ર કોફી અથવા ચા પીવી શકો છો, પરંતુ ખાંડને બદલે, મધનો ઉપયોગ શ્રેષ્ઠ છે. હજુ પણ તમે ઓછી ચરબીવાળા દહીં, કુટીર પનીર અને ઇંડા સાથે અનાજના બ્રેડનો સેન્ડવીચ કરી શકો છો.
- બપોરના આ સમયે, તમારે પ્રોટીન ખાવાની જરૂર છે, જેની ભૂમિકા દુર્બળ માંસ કરી શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, ચિકન અથવા વાછરડાનું માંસ અને માછલી - સૅલ્મોન અથવા ટ્રાઉટ. વધુમાં, બપોરના ભોજનમાં તમે તાજા અને બાફેલી શાકભાજી બંનેને કચુંબર તૈયાર કરી શકો છો. રિફ્યુલિંગ માટે, ઓલિવ તેલ અથવા લીંબુના રસને પસંદ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે.
- ડિનર આ ભોજન સૂવાનો સમય પહેલાં 3 કલાક થાય તે શ્રેષ્ઠ છે. મેનૂ લંચની જેમ હોઇ શકે છે, માત્ર તે જ ઉત્પાદનોની સંખ્યા ઘટાડવી તે યોગ્ય છે. રાત્રિભોજન માટે, તમે વનસ્પતિ સ્ટયૂ કે કેસરોલ તૈયાર કરી શકો છો.
તે શ્રેષ્ઠ છે જો તમે એક સપ્તાહ માટે તાત્કાલિક લો-કાર્બ પ્રોડક્ટ્સ ખરીદી કરો. જમણી યાદી કર્યા, તમે ઝડપથી કાર્ય સામનો કરશે. તેથી, દરરોજ 300 ગ્રામ માંસ અથવા માછલીને શાકભાજીઓ માટે મંજૂરી આપતી નથી, સૂચિ ખૂબ મોટી છે: કાકડીઓ, ટામેટાં, ગાજર, ડુંગળી અને અન્ય, પરંતુ સૌથી અગત્યનું - સ્ટાર્ચ વગર.
મુખ્ય વસ્તુ તે વધુપડતું નથી અને સંપૂર્ણપણે તમામ કાર્બોહાઈડ્રેટને બાકાત કરતા નથી, કારણ કે આ હકીકત તરફ દોરી જશે કે શરીર સડો ઉત્પાદનોને એકઠા કરશે. આ ધોરણ દિવસ દીઠ 60 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ છે.
ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ પુરવઠાના લાભો:
- તમારે કાર્બોહાઈડ્રેટ્સને કેલરીની જેમ ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર નથી.
- ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક તદ્દન પૌષ્ટિક છે.
- યોગ્ય પોષણ પર જવા માટે મદદ કરે છે.
- ટૂંકા સમયગાળામાં વધુ વજન દૂર કરવામાં મદદ કરશે.