ચાલો આજે તમારી સાથે વિચારણા કરીએ કે કેવી રીતે તૈયાર સ્ક્વિડનું સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ કચુંબર બનાવવું. વાનગી સંતોષકારક, મસાલેદાર અને સુગંધની શ્રેણીને અનુસરે છે.
તૈયાર સ્ક્વિડ સાથે કચુંબર માટે રેસીપી
ઘટકો:
- તૈયાર વટાણા - 200 ગ્રામ;
- લીલા ડુંગળી - 50 ગ્રામ;
- મસાલા;
- તૈયાર સ્ક્વિડ - 200 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 2 tbsp. ચમચી;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 30 ગ્રામ
તૈયારી
ઇંડા એક ડોલમાં મૂકી, પાણી રેડવું, એક બોઇલ પર લાવવા અને 10 મિનિટ માટે રાંધવા. પછી અમે ઠંડી, સ્વચ્છ અને નાના સમઘનનું કાપી. સ્ક્વિડ્સ પ્રવાહીથી અલગ પડે છે અને પાતળા સ્ટ્રો સાથે કાપલી થાય છે. ડુંગળી પાણી, હચમચી અને અદલાબદલી રીંગ્સ ચલાવતા ધોવામાં આવે છે. ઊગવું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉડી અદલાબદલી અને ઊંડા બાઉલમાં બધા તૈયાર ઘટકો ભેગા. અમે તૈયાર લીલા વટાણા, મીઠું, સ્વાદ માટે મરી લેટસ, મેયોનેઝ અને મિશ્રણ સાથે સીઝન ઉમેરો.
ઇંડા અને ડુંગળી સાથે તૈયાર સ્ક્વિડ માંથી સલાડ
ઘટકો:
- કેનમાં સ્ક્વિડ - 500 ગ્રામ;
- ઇંડા - 6 ટુકડાઓ;
- ઝીંગા - 7 ટુકડાઓ;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- ડુંગળી લીલા - 50 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 200 મી.
પ્રથમ, 10 મિનિટ માટે ઇંડા ઉકાળો. પછી અમે તેમને સાફ કરીએ છીએ અને તેમને નાના થીએટા પર ઘસવું. સ્ક્વિડને બરણીમાંથી બહાર કાઢવામાં આવે છે અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે. અમે લીલી ડુંગળીના પીછાને કાપી અને ખાટા પર ચીઝને ઘસવું. હવે બધા ઘટકો એક સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, હોમમેઇડ મેયોનેઝ સાથે પુરું પાડવામાં આવે છે, એક કચુંબર વાટકીમાં મૂકવું અને છાલવાળી બાફેલી ઝીંગા સાથે શણગારવામાં આવે છે.
ઇંડા સાથે તૈયાર સ્ક્વિડ માંથી સલાડ
ઘટકો:
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- સ્ક્વિડ મેરીનેટેડ - 200 ગ્રામ;
- બટેટા - 200 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 70 એમએલ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- લેટીસના પાંદડાં - 10 ગ્રામ;
- મસાલા
તૈયારી
ઇંડા ઉકાળો, ઠંડી, સાફ કરે છે અને પ્રોટીનને યોલ્સથી અલગ કરે છે. પ્રોટીન લોબ્યુલ્સમાં કાપવામાં આવે છે. આ બલ્બ ઉડી કાપલી છે અને અમે વનસ્પતિ તેલમાંથી એક ખાંખળા પોપડાને ભરીને પસાર કરીએ છીએ. બટાકા એક સમાન, બાફેલા અને ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે. સ્ક્વિડ્સ નાના સ્લાઇસેસ ફિલ્ટર અને ક્રશ. હવે, કચુંબરની તમામ ઘટકો ભેગા કરો, મીઠું, મરી સાથે છંટકાવ કરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. વાનગીને સુશોભિત કરવા માટે આપણે થેલા અને લીલા કચુંબરના તાજા પાંદડાઓના અર્ધભાગનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.
તૈયાર સ્ક્વિડ અને ઓલિવમાંથી સલાડ
ઘટકો:
- મેરીનેટેડ સ્ક્વિડ- 250 જી;
- લીલા કેન્ડ્ડ વટાણા - 400 ગ્રામ;
- ખાટા કાકડી - 100 ગ્રામ;
- ઓલિવ - 10 ટુકડાઓ;
- ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
- મસાલા;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ
તૈયારી
તેથી, squids પ્રથમ ફિલ્ટર અને પાતળા સ્ટ્રો માં કાપી. અમે સંપૂર્ણપણે બટાટાને કોગળા, તેમને પાણીથી ભરીએ છીએ અને તેમને એક સમાનમાં ઉકાળો, સ્વાદને કાપી નાખવો. પછી ઠંડા અને shinkuem નાના સમઘનનું. કાકડી સ્ટ્રો ચોપ લીલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ધોવાઇ છે અને ઉડી એક છરી સાથે અદલાબદલી. અમે પહેલેથી જ લીલા વટાણા સાથે કરી ખોલી શકીએ છીએ, મરીનાડને ભેળવી શકીએ છીએ અને વટાણાને કચુંબરના અન્ય તૈયાર ઘટકો સાથે મિશ્રિત કરી શકીએ છીએ. મસાલા સાથે સમાપ્ત વાનગી સિઝન, ખાટા ક્રીમ સાથે સમૃદ્ધપણે પાણી, મિશ્રણ અને પીરસતાં પહેલાં, ખાડાઓ વિના આખરે મારી પાસે ઓલિવ સાથે સુશોભિત.
તૈયાર સ્ક્વિડ માંથી સલાડ
ઘટકો:
- તૈયાર સ્ક્વિડ - 300 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - રિફ્યુલિંગ માટે;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- સફરજન -1 ભાગ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ચીઝ હાર્ડ - 50 ગ્રામ
તૈયારી
સ્ક્વિડ્સ ફિલ્ટર અને પાતળા સ્ટ્રોઝમાં કાપીને. ગોળાને કુશ્કીથી છાલવામાં આવે છે, ધોવાઇને, અડધા રિંગ્સમાં કાપીને અને ઉકળતા પાણીથી 10 મિનિટ સુધી રેડવામાં આવે છે. ઇંડા ખારા પર સફરજન સાથે હાર્ડ બાફેલી, સાફ અને ઘસવામાં આવે છે. અમે બધા તૈયાર ઘટકો એક ઊંડા વાટકીમાં ભેગા કરીએ છીએ, મેયોનેઝ સાથે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, સિઝન સાથે છાંટવું અને સારી રીતે મિશ્રણ કરીએ છીએ.