ફ્રેશ સુગંધિત પિઝા માત્ર એક સારા પીઝેરિયા અથવા રેસ્ટોરન્ટમાં જ કરી શકાય છે. તે ઘરે પણ કરી શકાય છે. અનેનાસ અને ચિકન સાથે પિઝા કેવી રીતે બનાવવી, નીચે વાંચો.
અનેનાસ અને ચિકન સાથે પિઝા - રેસીપી
ઘટકો:
- pizza માટે કણક - 0,5 કિગ્રા;
- મીઠી લાલ મરી - ½ પીસી.;
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- ચિકન બાફેલી માંસ - 240 જી;
- ટમેટા રસો - 50 ગ્રામ;
- જડીબુટ્ટીઓ ઇટાલિયન છે;
- તૈયાર અનાનસ - 220 ગ્રામ;
- મીઠું;
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 170 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 45 મિલી.
તૈયારી
ટૂંકાથી તૈયાર કણકને બહાર કાઢો અને તેને બીબામાં ખસેડો. ટમેટાની ચટણી ફેલાવો ટુકડાઓમાં રાંધેલ ચિકન કટ, ચટણીની ટોચ પર મૂકો. અમે અનેનાસ, મીઠી મરી, કાતરી કતલ અને ટમેટા સ્લાઇસેસના ટુકડા મૂકો. સોલિમ, પ્રિટિરુશિવામ મસાલા, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝની ટોચ પર ઊંઘી પડી જાય છે. એક મધ્યમ તાપમાનમાં ગરમીથી એક કલાકના એક ક્વાર્ટરમાં.
અનેનાસ અને હેમ સાથે પિઝા - રેસીપી
ઘટકો:
- સૌથી વધુ ગ્રેડનો ઘઉંનો લોટ - 0.5 કિલો;
- ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ મિશ્રણ;
- પનીર - 200 ગ્રામ;
- ગાયનું દૂધ - 200 મી.
- હેમ - 140 ગ્રામ;
- સૂકી આથો - 10 ગ્રામ;
- ટમેટાં લૂછી - 450 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 80 જી;
- તૈયાર અનાનસ - 250 ગ્રામ
તૈયારી
થોડું ગરમ દૂધ માં શુષ્ક આથો રેડવાની, માખણ, sifted લોટ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ. જવા માટે 40 મિનિટ છોડી દો. કણકને બહાર કાઢો, તેને પકવવાના શીટમાં ફેરવો, તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટ કરો. અમે ટોચથી વિખેરાયેલા ટમેટાંને ફેલાવીએ છીએ, અમે ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ સાથે ટિંકર અને તેમને 10 મિનિટ માટે ગરમ પકાવવાની પટ્ટીમાં મૂકીએ છીએ. પછી અમે વર્કપીસ લઈએ છીએ, અમે કાતરી પાવડર, કચડી નાખેલી હેમ અને અનાનસ ઉપર મુકીએ છીએ. મસાલા સાથે અને ફરીથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં 15 મિનિટ માટે મુક્કાબાજી.
ઝીંગા અને અનેનાસ સાથે પિઝા
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- ઘઉંના પાવડર લોટ - 300 ગ્રામ;
- યીસ્ટ સુકી ઝડપી ક્રિયા - 5 જી;
- ઓલિવ તેલ - 40 એમએલ;
- પાણી ફિલ્ટર કરેલ - 190 એમએલ;
- મીઠું - ½ ચમચી
ભરવા માટે:
- ઝીંગા - 200 ગ્રામ;
- આખરે મારી પાસે ઓલિવ - 100 ગ્રામ;
- કેનમાં અનેનાસ - 40 ગ્રામ;
- પનીર હાર્ડ - 150 ગ્રામ;
- હેમ - 170 ગ્રામ;
- ટમેટા કેચઅપ - 120 ગ્રામ;
- ઓરેગોનો
તૈયારી
ગરમ પાણી સૂકી આથો રેડવાની સાથે, મીઠું રેડવું અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. આશરે 5 મિનિટ પછી, અમે સરફેસ લોટ અને ઓલિવ ઓઇલના મિશ્રણમાં ઉમેરો. વેલ અમે ગરમી માં કણક ભેળવી જ્યારે તે વોલ્યુમમાં 2 ગણો મોટો હોય છે, તે સારી રીતે ભળીને અને તેને અડધા ભાગમાં વિભાજીત કરો, દરેક ભાગમાંથી બોલને રોલિંગ કરો. પછી તેમાંથી દરેક પાતળા કેકમાં લગાડવામાં આવ્યા અને ઓકવરીમાં પકવવાના ટ્રેમાં તબદીલ કરવામાં આવ્યા. કેચઅપ એક સ્તર લાગુ કરો, ચીઝ અને ઓરેગોનો સાથે છંટકાવ. કચડી પાસાદાર ભાત હેમ, બાફેલી ઝીંગા, કેનમાં અનેનાસ અને આખું ઓલિવ મૂકો, રિંગ્સ માં કાપી. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં billet દૂર અને 180 ડિગ્રી પર એક કલાક એક ક્વાર્ટરમાં તૈયાર. પછી અમે પિઝા લઈએ, ચીઝ સાથે આવરી લઈએ અને તે 5 મિનિટો માટે ઓવનમાં તેને સાલે બ્રે. કરી.
અનેનાસ અને મકાઈ સાથે પિઝા - રેસીપી
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- સૂકી આથો - 10 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 20 એમએલ;
- ઘઉંના પાવડર લોટ - 270 ગ્રામ;
- ગરમ ફિલ્ટર કરેલ પાણી - 150 મિલિ.
- મીઠું - ચપટી
ભરવા માટે:
- તૈયાર મકાઈ - 150 ગ્રામ;
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 140 ગ્રામ;
- અનાનસ, સમઘન - 200 ગ્રામ;
- ટમેટાની ચટણી - 100 મિલી;
- મસાલા;
- ગ્રીન્સ.
તૈયારી
સુકા યીસ્ટને મીઠું, ઓલિવ તેલ અને ગરમ પાણી ઉમેરો. અમે કણક ભેળવીએ, તે એક બોલ માં રોલ અને ઉપરથી એક ક્રોસ કટ કરો. એક હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે આવરે છે અને તે એક કલાક માટે બંધ લે છે. આસપાસ પહોંચેલું કણક રોલ. ટોમેટો ચટણી સાથે ટોચ પર ઊંજવું, મસાલા સાથે મસાલા. ઉપરોક્ત માંથી મકાઈ, અનેનાસના ટુકડાઓ અને કચડી પનીર સાથે ટોચ પર નિદ્રાધીન પડે છે. 180 ડિગ્રી પર લગભગ 20 મિનિટ ગરમીથી પકવવું. તૈયાર પિઝા પ્રિટ્રુશિએવ કાપલી જડીબુટ્ટીઓ અને તરત જ ટેબલ પર સેવા આપી. તમારી ભૂખ મઝા માણો!