ઓછામાં ઓછા એક વખત ખોરાક પર બેઠેલા દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે આ સમયગાળામાં ઘણીવાર કામગીરીમાં ઘટાડો થઈ શકે છે. અને તે માત્ર ભૌતિક શક્તિ અભાવ નથી. મગજ પણ કામ કરવાનો ઇન્કાર કરી શકે છે કારણ કે તેને યોગ્ય પ્રમાણમાં ગ્લુકોઝ નહીં મળે - નર્વ કોશિકાઓ માટે ઊર્જાનો સ્રોત. આ કિસ્સામાં, મગજ માટે વિશેષ ખોરાક મદદ કરી શકે છે, જે સાથે સાથે થોડા વધારાના પાઉન્ડ ગુમાવવા માટે મદદ કરે છે.
મગજ અને વજન ઘટાડવા માટે સંકલિત ખોરાક
મગજને આહારને ઘણીવાર "સ્માર્ટ" કહેવામાં આવે છે, કારણ કે તેને અનુસરવા માટે તેની ખાવાની ટેવની કાળજીપૂર્વક અભ્યાસ કરવો પડશે, અને પછી તેને વધુ સ્વસ્થ અને ઉપયોગી ખોરાક બનાવશે. અને તેથી તે શક્ય છે, તે જ સમયે, વજન ઓછું કરવા માટે, અને પ્રક્રિયા ધીમે ધીમે થાય છે, ગ્લાસિયર્સ વાળીને, શરીર માટે તણાવ વગર, અને પરિણામ લાંબા સમય સુધી સાચવવામાં આવશે.
મગજ માટે આહાર ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છોડ્યા વિના સંતુલિત આહારનો સમાવેશ કરે છે. પરંતુ આ "હાનિકારક" વજન નુકશાન માટે અને મગજ પ્રવૃત્તિના પદાર્થો માટે ઉપયોગી ખોરાકમાં કડક વ્યાખ્યાયિત જથ્થામાં અને યોગ્ય સ્વરૂપમાં હાજર હોવા જોઈએ. ઉદાહરણ તરીકે, ફેટ પ્લાન્ટ હોવો જોઈએ, અને પોલિઅનસેચરેટેડ ઓમેટ -3 ફેટી એસિડ્સ પણ જરૂરી છે. તેથી, વજન ઘટાડવા માટેના સ્માર્ટ ખોરાકના મેનૂમાં દરિયાઇ માછલી, સીફૂડ, વનસ્પતિ તેલ, બદામ અને બીજનો સમાવેશ થવો આવશ્યક છે. ફળો, અનાજ, આખા અનાજની બ્રેડમાંથી ગ્લુકોઝ મેળવવામાં આવે છે. હજુ પણ પ્રોટીનની જરૂર છે - બાફેલી ઇંડા, બાફેલી મરઘાં માંસ, ડેરી ઉત્પાદનો. પણ એક દિવસ કાચા શાકભાજી 800 ગ્રામ સુધી અને 2 લિટર પ્રવાહી સુધી ખાવું જોઈએ.
મગજના સાચવવા માટે ખાસ ખોરાક
જેમ તમે જાણો છો, સઘન બૌદ્ધિક પ્રવૃત્તિ, તાણ અને વય, મગજના કોશિકાઓની સ્થિતિને પ્રતિકૂળ અસર કરે છે. મલ્ટિપલ સ્ક્લેરોસિસના વિકાસનું જોખમ, અલ્ઝાઇમરનો રોગ, પાર્કિન્સન રોગ , વગેરે વધી રહ્યા છે. રોગવિજ્ઞાન આ ટાળવાથી વિશેષ આહારમાં મદદ મળશે જે મગજનું રક્ષણ કરે છે. તે વિટામિન્સ અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ ખોરાક પર આધારિત છે. સૌ પ્રથમ:
- કોબી બ્રોકોલી - તે વિટામિન K નું ઘણું છે, જે મેમરી ઉત્તેજિત કરે છે;
- બ્લુબેરી, પર્સમમોન, ટામેટાં - તેમને સમાયેલ પદાર્થો, ચેતા જોડાણોને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે;
- શતાવરીનો છોડ, કાળી કિસમિસ, પર્ણ લેટસ, મરી, સ્ટ્રોબેરી - એન્ટીઑકિસડન્ટો ધરાવે છે જે નર્વ કોશિકાઓના નાશને અટકાવે છે.
ઉપરાંત, કોકો, ગુણવત્તાવાળા બ્લેક ચોકલેટ, સારા લાલ વાઇન, કુદરતી મધ, આખા અનાજ મગજના બચાવ માટે ઉપયોગી છે.