સૂર્ય ટમેટાં સૂકવવામાં - શું ખાય છે, ઉમેરવા માટે જ્યાં સાથે?

ઘણા, સંભવત, ભૂમધ્ય મૂળના એક મહાન નાસ્તાની સુનાવણી - સૂકા ટામેટાં , અને કેટલાક, કદાચ, તે ઘરે પણ તૈયાર. પરંતુ દરેકને યોગ્ય રીતે આ ભવ્ય વાનગીનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે જાણે નથી. આજે આપણે આપણી ભલામણ અને વાનગીઓનો ઉપયોગ કરીને શું ખાવું અને જ્યાં તેલમાં સૂર્ય સૂકા ટમેટાં ઉમેરવું તે તમને જણાવશે, પરંતુ આવા અસામાન્ય, પરંતુ અત્યંત પ્રેરણાદાયક અને અતિ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ મસાલેદાર સ્વાદિષ્ટનો આનંદ માણવા માટે સક્ષમ હશે.

તમે શું ખાય છે અને જ્યાં તમે સૂર્ય સૂકા ટામેટાં ઉમેરી શકું?

આ અદભૂત નાસ્તાને શોષવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો એ છે કે તેને નરમ ચીઝ સાથે તાજુ બ્રેડનો સ્લાઇસ સાથે સ્વાદ છે. તે એક ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ મૂળ સેન્ડવીચ બહાર કરે છે ઉપરાંત, સૂકાં ટામેટાં પકવવા માં મહાન છે, જો તે ઉડીથી અદલાબદલી કરવામાં આવે છે અને બેચિંગ દરમિયાન બ્રેડ કણકમાં ઉમેરાય છે, અથવા પાઈ માટે ભરવા સાથે પૂરક છે.

ઈટાલિયનો સફળતાપૂર્વક સૂકા ટમેટાંનો ઉપયોગ પીઝાના એક ઘટક તરીકે કર્યો છે, જેનો સ્વાદ જ્યારે આ ભાગમાં ઉમેરાય છે ત્યારે માન્યતા બહાર પરિવર્તિત થાય છે અને મૌલિક્તા અને વિશિષ્ટતા મેળવે છે, અને પેસ્ટમાં આવા ટામેટાં ફેંકી દે છે, જે તેને ફક્ત અનિવાર્ય બનાવે છે.

સૂકા ટામેટાં, તેમજ મસાલેદાર તેલ કે જેમાં તેઓ સંગ્રહિત છે, તેનો ઉપયોગ કરીને ઘણા બધા કચુંડ વાનગીઓ છે. તેના આધાર પર રિફ્યુઅલિંગથી વાનગીને અદ્ભુત સ્વાદ અને અનન્ય સ્વાદ મળે છે.

તેલમાં સૂકા ટામેટાંનો સ્વાદ પણ માંસ, માછલી અને કટલેટ્સ સાથે જોડાયેલો છે.

નીચે આપણે સૂકા ટમેટાં સાથે સરળ વાનગીઓ માટે ઘણા વિકલ્પો ઓફર કરે છે.

સૂર્ય સૂકા ટામેટાં સાથે આછો કાળો રંગ

ઘટકો:

• ટામેટાં, તેલ સૂર્ય સૂકા - 120 ગ્રામ;
• પાસ્તા - 300 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ અથવા ટમેટા સાથે મસાલેદાર તેલ - 35 એમએલ;
• લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન - 1/2 કપ;
• તાજા તુલસીનો છોડ ગ્રીન્સ - 3-5 શાખાઓ;
• મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે

તૈયારી

તૈયાર થતાં સુધી પાસ્તા ઉકાળવા. ઉડીથી સૂર્ય સૂકા ટામેટાંને કાપીને અને તુલસીનો છોડની અગાઉ ધોવાઇ અને સૂકા ગ્રીન્સનો વિનિમય કરવો, પાસ્તા સાથે કન્ટેનરમાં ઉમેરો. પછી અમે સૂકા ટામેટામાંથી ઓલિવ અથવા મસાલેદાર માખણ રેડવું, લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન, મીઠું અને મરીને સ્વાદમાં ભળીને, મિશ્રણ કરો અને ટેબલ પર સેવા આપો.

સૂકા ટામેટાં અને ચિકન સાથે સલાડ

ઘટકો:

• તેલના સૂર્ય સૂકાંના ટામેટાં - 200 ગ્રામ;
• બાફેલી ચિકન પૅલેટ - 450 ગ્રામ;
• સોફ્ટ ચીઝ અથવા બ્રીન્ઝા - 200 ગ્રામ;
• રોકોલા કચુંબર - 1 ટોળું;
• ખાડાઓ વિના જૈતુન - 100 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ;
• લીંબુનો રસ;
• જમીન કાળા મરી;
• મીઠું

તૈયારી

બાફેલી ચિકન સ્તન નાના સમઘનનું અથવા સ્ટ્રો માં કાપી. બારીકાઈથી ચીંથરેહાલ ટોપી, ચપટી ઓલિવ રિંગ્સ, અને પનીર ક્યુબ્સમાં કાપીને.

ઓલિવ તેલ, લીંબુનો રસ, મીઠું અને મરીના મિશ્રણ સાથે મોટા બાઉલ અને સિઝનમાં તૈયાર ઘટકો અને રુકોલામને મિક્સ કરો. તમે સૂકા ટમેટામાંથી થોડી મસાલેદાર તેલ પણ ઉમેરી શકો છો, આ માત્ર તૈયાર વાનીના સ્વાદમાં જ સુધારો કરશે.

સૂકા ટામેટાં અને પનીર સાથે હોટ સેન્ડવિચ

ઘટકો:

• તેલમાં સુર્ય સૂકાયેલા ટમેટાં - 120 ગ્રામ;
• તાજા ટમેટાં - 550 જી;
• બેગેટ અથવા સફેદ રખડુ - 1 ભાગ;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• ઓલિવ તેલ - 50 મિલી;
• Balsamic સરકો - 20 મી;
• તાજા તુલસીનો છોડ ગ્રીન્સ - 2-3 sprigs;
• મોઝેરેલ્લા ચીઝ અથવા અન્ય કોઇ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

અમે સૂકા અને તાજા ટમેટાંને કાપીને, લીલા તુલસીનો છોડ અને પૂર્વ-છાલવાળી લસણનો વિનિમય કરવો, બધા કચડી ઘટકોને ભળીને, ઓલિવ તેલ, બસ્સામિક સરકો અને મીઠુંને સ્વાદમાં ઉમેરીને તેને દસ મિનિટ સુધી યોજવું.

બેટન અથવા બેગેટેટને બે મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ટોચની ગ્રીલ હેઠળ કાપીને સૂકવી.

હવે બ્રેડ કાપી નાંખ્યું પર ભરણ મૂકી, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે ટોચ છંટકાવ અને પાંચ મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઊભા અથવા ચીઝ પીગળે ત્યાં સુધી. અમે કોષ્ટકમાં સેન્ડવિચને તરત ગરમ કરીએ છીએ.