પાણી પર ચોખાનું porridge

પાણી પર ચોખાનો દાળ ક્લાસિક ખોરાક વાનગી તરીકે ગણવામાં આવે છે, જે ઉપચારાત્મક અથવા બાળકોના મેનૂનો ભાગ છે. જો તમે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે આ વાનગી રાંધવા નક્કી, તો પછી અમે તેને બનાવવા માટે મદદ કરશે કે તે માત્ર ખોરાક ભાગ બની, પણ "પેટ રજા" ના દિવસોમાં તમને ઉત્સુક.

પાણી પર ભાતનો porridge ની તૈયારી

સરળ ચોખાના porridge માટે ઘણા subtleties છે કે જે ગુણવત્તા અને સૌંદર્યલક્ષી આનંદદાયક વાનગી તૈયાર કરવામાં મદદ કરશે. સૌપ્રથમ, રાંધવા પહેલાં, ચોખાના અનાજની પસંદગી થવી જોઈએ: નિકાલ માટે યોગ્ય નથી અને બાકીનાને સ્વચ્છ પાણીમાં ધોવા જોઇએ. ધોવા માટે માત્ર ધૂળના અનાજને સાફ કરવાની જરુર નથી, પરંતુ અનાજની સપાટીથી વધુ સ્ટાર્ચ દૂર કરવા અને ચરબી કે જે તેમને સંગ્રહ દરમિયાન મળી શકે છે. યોગ્ય ધોવાને બે તબક્કામાં હાથ ધરવામાં આવે છે: પ્રથમ ગરમ પાણીમાં (સ્ટાર્ચ દૂર કરવામાં આવે છે), અને પછી ગરમ (ચરબી) માં.

આ શુદ્ધતા પર અંત થાય છે, અને અમે પાણી પર એક સ્વાદિષ્ટ ચોખા porridge તૈયાર કરવા માટે શરૂ કરી શકો છો.

પાણી પર ચપળ ચોખાના porridge માટે રેસીપી

બરછટ ચોખાના porridge રસોઇ ઘણા માર્ગો છે, જે અમે નીચે ચર્ચા કરશે

ઘટકો:

• ચોખા - 1 વસ્તુ;
• પાણી - 2 વસ્તુઓ;
• મીઠું - ½ ટીસ્પૂન;
• માખણ

તૈયારી

પ્રથમ રસ્તો: પાણી બાફેલી અને મીઠું ચડાવેલું છે, આપણે તેને 2 ચશ્મા પાણી માટે 1 ગ્લાસ ચોખાના દર પર ચોખાના ખાંચની રચના કરી. તાત્કાલિક ક્રીમી અથવા થોડી વનસ્પતિ, તેલનો એક ભાગ ઉમેરો અને આગ ઘટાડવો. નબળા બોઇલ સાથે મધ્યમ ગરમી પર ફ્રીનીય પોર્રીજ કૂક, ક્યારેક ક્યારેક stirring. ચોખા સૂજી જાય તે પછી - પ્લેટમાંથી પેન દૂર કરો અને 30 મિનિટ સુધી ગરમ જગ્યાએ રાખો.

બીજો રસ્તો: ચોખા, પ્રથમ પદ્ધતિની જેમ, અમે પહેલેથી જ ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણી મુકીએ છીએ, અમે તે તત્પરતામાં લાવીએ છીએ, અને ત્યારબાદ આપણે તેને ગરમ પાણીથી ધોઈએ છીએ. અમે લોટને તેલ ઉમેરીએ છીએ અને અડધા કલાક માટે છોડી દો.

ત્રીજા રીત: ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં સોજો સુધી ચોખા ઉકળવા, અને પછી તત્પરતા સુધી પહોંચવા માટે પાણી સ્નાન ફરીથી ગોઠવો.

પાણી પર પ્રવાહી ચોખાના porridge

જે લોકો ભટકાવતા ચોખાને પસંદ નથી કરતા તેઓ તેમાંથી પ્રવાહી દાળો રસોઇ કરી શકે છે. આ વાની તૈયાર કરવાની ટેકનોલોજી મોટા પ્રમાણમાં પાણીમાં અનાજના પાચન પર આધારિત છે અને તે મુશ્કેલ નથી.

ઘટકો:

• ચોખા - 1 વસ્તુ;
• પાણી - 4 વસ્તુઓ;
• માખણ - સ્વાદ માટે;
• મીઠું, ખાંડ - સ્વાદ.

તૈયારી

પહેલાં જણાવેલી તકનીક મુજબ ચોખા તૈયાર કરવા તૈયાર છે. અમે ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું, અથવા ગળ્યું, પાણીમાં અસ્થિરતા મૂકે છે અને ગરમીને ઓછામાં ઓછા ઘટાડે છે. પાણીમાં ચોખાના દહીંને 30 થી 45 મિનિટ સુધી રાંધો. સ્ટિરિંગ ચોખાના અનાજની અખંડિતતામાં વિક્ષેપ પાડી શકે છે, જેના પરિણામે પાણીમાં સ્ટાર્ચનું પ્રકાશન થાય છે, જે પોર્રિસને ચીકણું બનાવે છે. પાણી પર ચોખાના દાળનું બનેલું અને પોત પર ખૂબ સુખદ, તેલથી ફરી ભરવું અને રસોઈ પછી તરત જ કોષ્ટકમાં સેવા આપી.

આ વાનગી ખાસ કરીને પાચન તંત્રના રોગોથી પીડાતા લોકો માટે ઉપયોગી છે. તેમના માટે, છૂંદેલા તેલથી ભરવું જોઈએ નહીં, અને રસોઈ પછી અનાજ પોતે ઘસવામાં આવે છે, અથવા પહેલેથી જ અદલાબદલી અનાજ રાંધવા.

કોળા સાથે પાણી પર ચોખાનો દાળો

ઘટકો:

• ચોખા - 1 વસ્તુ;
• પાણી - 800 એમએલ;
• કોળું - 250 ગ્રામ;
• કિસમિસ - 1 મદદરૂપ;
• તજ - ½ ટીસ્પૂન;
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• મીઠું - એક ચપટી;
• માખણ

તૈયારી

ચોખા ધોવાઇ અને સૂકવવામાં આવે છે, કિસમિસ ઉકાળવાય છે, અને કોળું સાફ કરવામાં આવે છે અને સમઘનનું કાપીને કાઢે છે.

અમે પોટમાં માખણ મૂકીએ, અડધા કોળું, ½ ચોખા, બાકીના કોળું અને ચોખા મૂકો. ટોચ પર, ખાંડ, મીઠું અને તજ સાથે વાનગી છંટકાવ, કિસમિસ ફેલાવો અને પાણી રેડવાની છે. વાસણને ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને તે એક કલાક માટે 180 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો.