ફ્રાઇડ લસણ તીર - સારા અને ખરાબ

એક બગીચો પ્લોટની કલ્પના કરવી લગભગ અશક્ય છે કે જેના પર લસણ જેવી વનસ્પતિ ઉગે નહીં. અને, ઉપનગરીય વિસ્તાર ફક્ત મનોરંજન માટે જ વપરાય છે, પછી તેના પલંગ પર લસણ હોય છે, છતાં સુશોભન. પરંતુ, તેમ છતાં, વધુ માળીઓ અને ટ્રકના ખેડૂતો આ વનસ્પતિને પાછળથી ખોરાકમાં વપરાશ માટે ઉગાડતા. નિષ્ણાતો આ પ્લાન્ટની વૈવિધ્યતાને નોંધે છે - ખોરાકમાં તીર અને બલ્બ્સ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.

શું લસણના હાથ ઉપયોગી છે?

લસણના તીરો ફૂલ સાથેનો દાંડો છે, જેના પર બીજ પછીથી પકવવું પડશે. તેમના જૈવિક લક્ષણો અનુસાર, લસણની ખેતીવાળી જાતો અનેક બીજ લાવી શકે છે. એક નિયમ મુજબ, ફૂલોના બીજના સ્થાને લસણના નાના મગજ અથવા "બલ્બોચ્કી" બનાવવામાં આવે છે, કારણ કે તેમને માળીઓ કહેવામાં આવે છે. માત્ર શિયાળામાં લસણના તીરોની રચના કરવામાં આવે છે, જેની ઊંચાઈ એક અને અડધા મીટર સુધી પહોંચી શકે છે.

ન્યુટ્રીશિયન્ટ્સ લસણના તીરો ખાવા માટે ભલામણ કરે છે, જેના ઉપયોગી ગુણધર્મો નિર્વિવાદ છે. છોડના આ ભાગમાં વિટામિન્સ અને ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સનો સમાવેશ થાય છે, પરંતુ દંતચિકિત્સકો કરતાં વધુ નાજુક સ્વાદ. હાથે હાથમાં "ઉત્સાહ" વ્યવહારિક રીતે ગેરહાજર છે કારણ કે છોડના આ ભાગમાં કોઈ આવશ્યક તેલ નથી.

તે લસણ તીર ખાય ઉપયોગી છે?

લસણના તીરનો ઉપયોગ કરીને, વ્યક્તિ તેના શરીરને એ , બી, બી અને બી 12, સી, તેમજ માઇક્રોએલમેંટો, એટોઓક્સિડન્ટ્સ અને ફલેવોનોઈડ્સ સાથે બેસે છે. પરંપરાગત ઉપચારકો પરોપજીવીઓના જાડા અને પાતળા આંતરડાને સાફ કરવા માટે તીરનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે.

ખોરાકમાં લસણનો નિયમિત ઉમેરો બંને દેખાવ માટે ફાયદાકારક છે - કોષોનું વૃદ્ધત્વ ધીમું છે, અને આંતરિક અવયવોની સ્થિતિને સાફ કરવામાં આવે છે - વાસણો સાફ કરવામાં આવે છે, થ્રોમ્બોસિસ અટકાવવામાં આવે છે. આંતરડાના માઇક્રોફલોરા સામાન્ય, ફુટફેક્ટિવ પ્રક્રિયાઓ અને આથો બંધ થવાનું બંધ કરે છે. અને આ, બદલામાં, શિયાળુ અને વિવિધ ચેપી રોગો માટે ઉત્તમ પ્રોફીલેક્સીસ છે.

ફ્લાવર જેવા લસણની દાંડીને કાચા સ્વરૂપે અને ગરમીની સારવાર પછી બંનેમાં ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે. રસોઈ માટે તળેલું તીરો ખૂબ જ લોકપ્રિય છે ઓરિએન્ટલ અને એશિયાઈ રસોઈપ્રથાના વાનગીઓ. પરંતુ શું વધુ તળેલું લસણ તીર, સારા અથવા નુકસાન - કુદરતી પ્રશ્ન.

ડાયેટિએટિયન્સે નોંધ્યું છે કે તળેલી લસણની તીવ્ર સામગ્રી (100 ગ્રામ આશરે 24 કેલરી ધરાવે છે). તીરોમાં સમાવિષ્ટ તેલને વનસ્પતિ તેલ અને મસાલાઓ ઉમેરવામાં આવે છે, તેથી આ સ્વરૂપમાં, લસણ હવે આહાર વાની નથી. Roasting પણ લસણ કેટલાક પોષક તત્વો નાશ કરે છે. નિષ્ણાતોની ભલામણ છે કે લસણની અંકુરની ફ્રોઝન રાખવી. આ સ્વરૂપમાં તેઓ તેમની ઉપયોગિતાની મહત્તમ સંખ્યાને જાળવી રાખે છે.