મગફળીની પેસ્ટ, જેનો લાભ અને હાનિ એકદમ સારી રીતે ઓળખાય છે, તે લાંબા સમયથી માત્ર તમામ અમેરિકન નાગરિકોનો પ્રેમ જીતી જ નથી અને માત્ર મોટાભાગના લોકો આ નારંગી પાસ્તા સાથે લાકડીના ટુકડા વગર તેમના નાસ્તાનું પ્રતિનિધિત્વ કરતા નથી, જે શરીરને સંતૃપ્ત કરે છે અને વિશાળ પોષક મૂલ્ય ધરાવે છે.
મગફળીના માખણની રચના
બદામમાં, જેમાંથી આ તેલ બનાવવામાં આવે છે, ત્યાં કોઈ કોલેસ્ટ્રોલ નથી. તેઓ શરીર માટે ઉપયોગી પદાર્થો વિશાળ જથ્થો ધરાવે છે:
- વિટામીન એ, બી 1, બી 2, ઇ, પીપી;
- મેગ્નેશિયમ;
- ઝીંક;
- ફોસ્ફરસ;
- પોટેશિયમ;
- લોખંડ;
- આયોડિન;
- કેલ્શિયમ;
- કોબાલ્ટ;
- એન્ટીઑકિસડન્ટોના;
- સેલ્યુલોઝ;
- પ્રોટીન;
- સિકરાઇડ્સ;
- ફોલિક એસિડ
આ ઉત્પાદન ખૂબ જ પૌષ્ટિક છે અને તેથી તે સવારે સમગ્ર દિવસ માટે ઊર્જાની ખરીદી માટે નાસ્તો કરવામાં આવે છે. મગફળીના માખણના કેલરિક સામગ્રીની ઊંચી ઊંચી સપાટી છે, તેથી તે દિવસમાં 2-3 ચમચી કરતાં વધુ વપરાશ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જેઓ તેમના આકૃતિનું પાલન કરે છે તેમના માટે આ ખાસ કરીને સાચું છે તેથી, 100 ગ્રામ પેસ્ટમાં 590 કે.સી.એલ છે. એટલા માટે આગ્રહણીય ભાગો કરતાં વધુ ન લેવાનું મહત્વનું છે.
પીનટ બટરના લાભો
તેથી, મગફળીના માખણનો ઉપયોગ શું છે અને તે આખા શરીરને કેવી રીતે અસર કરે છે? વૈજ્ઞાનિકોએ સાબિત કર્યું છે કે આ પેસ્ટના નિયમિત ઉપયોગ સાથે, કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર રોગનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે ઘટ્યું છે, તેથી આવા રોગો માટે પ્રોફીલેક્સીસ તરીકે આહારમાં પીનટ બટરનો સમાવેશ કરવો જોઇએ. પેસ્ટમાં સમાયેલ વિટામીન અને માઇક્રોએલીમેંટ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. પ્રોડક્ટનો નિયમિત ઉપયોગ કિડની, યકૃત, પાચનતંત્ર અને નર્વસ પ્રણાલીના કામ પર ફાયદાકારક છે.
બોડીબિલ્ડિંગમાં અર્ચિસ પેસ્ટનો સક્રિય રીતે ઉપયોગ થાય છે. એ હકીકત છે કે તે એકદમ મોટી પ્રોટીન ધરાવે છે, જે એથ્લેટ માટે જરૂરી છે. વધુમાં, મગફળીના માખણમાં ટેસ્ટોસ્ટેરોનના ઉત્પાદનમાં ફાળો આપનારા પદાર્થો પણ છે. આ, બદલામાં, ચરબી બર્નિંગને પ્રોત્સાહન આપે છે અને બોડી માસને વધારે છે.
મેગ્નેશિયમની સામગ્રી ડાયાબિટીસ મેલ્લીટસ માટે પ્રોફીલેક્સિસ તરીકે ઉપયોગી બનાવે છે, અને ફોલિક એસીડ તે શરીરના કોશિકાઓને વધુ સારી રીતે અપડેટ કરવાનું શક્ય બનાવે છે.
પેસ્ટથી નુકસાન
મગફળીના માખણના ફાયદા હોવા છતાં, ઉત્પાદનના વધુ પડતા ઉપયોગ દ્વારા શરીરને નુકસાન થવાનું પણ નુકસાન થઈ શકે છે. હકીકત એ છે કે ઉચ્ચ કેલરી પેસ્ટ વધુ વજન અને સ્થૂળતા સમૂહ ઉત્તેજિત કરી શકે છે. તેથી, કોઈ પણ કિસ્સામાં તમારે દરરોજ ભલામણપાત્ર રકમ કરતાં વધુ ખાય ન જોઈએ. વધુમાં, ઉત્પાદન બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ ઓમેગા -6 માં એકદમ મોટી રકમ ધરાવે છે. તેની વધારેપડતીતા સાથે, વિવિધ હૃદયની સમસ્યાઓ દેખાઈ શકે છે, અને ઓમેગા -3 અને ઓમેગા -6 વચ્ચેની સંતુલન, જે શરીરમાં મલકે છે, તે વ્યગ્ર છે.
મગફળીના માખણ માટે મંજૂરી નથી
તે ધ્યાનમાં લેતાં કે આજે ઘણા ઉત્પાદકો વિવિધ પ્રકારની બદામ, નાળિયેર ચિપ્સ અને અન્ય ઉત્પાદનો ઉમેરીને પેસ્ટને વૈવિધ્યમાં લાવવાનો પ્રયાસ કરે છે, એલર્જીક પ્રતિક્રિયાનું જોખમ ઘણી વખત વધી જાય છે. તેથી, જો ફોલ્નેક્સ, ચામડીની બળતરા અથવા ફેનીક્સની સોજા થાય, તો તમારે તાત્કાલિક ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરવો જોઈએ અને આ ઉત્પાદનને તમારા ખોરાકમાંથી બાકાત રાખવું જોઈએ. મગફળીના માખણની બરણી ખરીદતી વખતે, તમારે કાળજીપૂર્વક લેબલનું અભ્યાસ કરવો જોઈએ અને ઉત્પાદન ન લો, જે વધારાના ઘટકો સૂચવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, હાઇડ્રોજનયુક્ત ચરબી, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને સ્વાદ.