બાસમતી ચોખા એશિયામાંથી આવે છે, આ પ્રકારની ચોખા તેની વિશિષ્ટ સુગંધ અને નાજુક સ્વાદથી અલગ પડે છે, તેના અનાજ ચોખાના અન્ય જાતના અનાજના કરતાં લાંબા સમય સુધી હોય છે, અને જ્યારે રાંધવામાં આવે છે ત્યારે તે બેવડા ગણાવે છે. બાસમતી ચોખાએ સમગ્ર વિશ્વમાં ફક્ત તેની અનન્ય સ્વાદના ગુણોને લીધે જ લોકપ્રિયતા મેળવી છે, પણ તે કારણ કે તે શરીરને નોંધપાત્ર લાભો લાવે છે.
બાસમતી ચોખાના લાભ
બાસમતી ચોખામાં પોષક તત્ત્વોના કારણે, તે ઉપયોગી ગુણધર્મો ધરાવે છે જે અમારા આરોગ્યને મજબૂત અને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે.
- પેટ, ટીકે રક્ષણ આપે છે. તેની દિવાલો ઢાંકી દે છે અને બળતરાને મંજૂરી આપતું નથી.
- આ ઉત્પાદન ડાયાબિટીસ માટે ઉપયોગી છે, ટીકે. રક્ત ખાંડ સ્તર નિયમન
- તે રક્તવાહિની તંત્રના રોગોથી પીડાતા લોકો માટે ઉપયોગમાં લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે આ ચોખાને પાચન કરવું ખૂબ જ સરળ છે અને કોલેસ્ટ્રોલ નથી.
- એમીનો એસિડની સામગ્રીમાં ચોખાના અન્ય જાતોમાં આગેવાન છે.
- બાસમતી ચોખા ધીમે ધીમે આત્મસાત થાય છે. સરેરાશ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ધરાવે છે , જેનો અર્થ એ છે કે શરીરમાં તીવ્રપણે ખાંડ નથી અને ઇન્સ્યુલિનને બહાર કાઢો.
બાસમતી ચોખાના કેલરી સામગ્રી
બાસમતી ચોખા એવા ઉત્પાદનો સાથે સંકળાયેલી નથી કે જે વજનમાં ઘટાડો કરવા માટે યોગદાન આપી શકે છે, તેનાથી વિપરીત, વજનમાં ન લેવા માટે, તેને આ પ્રકારના દ્વારા દૂર ન કરવો જોઈએ, કારણ કે તેની 100 ગ્રામની કેલરી કિંમત 346 કેસીએલ છે, જે ખૂબ પ્રભાવશાળી છે. જો કે બાફેલી બાસમતી ચોખામાં નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં નીચી કેલરી સામગ્રી હોય છે , જે દર 100 ગ્રામ દીઠ આશરે 130 કેસીસી હોય છે, તેથી જો તમે સપ્તાહમાં 2-3 વાર આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમે વધારાની પાઉન્ડ મેળવશો નહીં, પરંતુ તમારા આરોગ્યને મજબૂત બનાવશો. બાસમતી ચોખાને શાકભાજી, જડીબુટ્ટીઓ, બાફેલી ચિકન સ્તન અને ઓછી ચરબીવાળી માછલી સાથે જોડવાનું શ્રેષ્ઠ છે.