આજે આપણે તમને કહીશું કે કેવી રીતે ગોમાંસમાંથી પલાઆમ રસોઈ કરવો. આ વાની સંપૂર્ણપણે હાર્દિક રાત્રિભોજન તરીકે અનુકૂળ છે અને તમારા દૈનિક કોષ્ટકને ડાઇવર્સિવેજ કરે છે.
ગોમાંસ સાથે ઉઝ્બેક પીલાહની વાનગી
ઘટકો:
- ચોખા - 200 ગ્રામ;
- ફિલ્ટર કરેલું પાણી - 400 એમએલ;
- બીફ પલ્પ - 450 ગ્રામ;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
- મસાલા
તૈયારી
ગોમાંસમાંથી પીઓવુ બનાવવા માટે, ડુંગળી અને ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે, ધોવાઇ જાય છે અને રેન્ડમ ટુકડાઓમાં કાપી નાખે છે, પરંતુ ભળવું નથી. તે પછી, અમે વનસ્પતિ તેલમાં ડુંગળી પસાર કરીએ છીએ અને બીફ, અદલાબદલી ઉમેરીએ છીએ. 10 મિનિટ પછી, તૈયાર થતાં સુધી ગાજર, મસાલા અને ફ્રાયને એકસાથે ફેંકી દો. પછી અમે ધોવાઇ ચોખા રેડવું અને તેને સ્વચ્છ પાણી ભરો. 20 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર ઢાંકણ અને સણસણવું સાથે કવર. રસોઈના અંતે, તાજા લીલા શાકભાજી ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને પાંદડા પર ફેલાવો, પાઇલઆફને સેવા આપો.
મલ્ટિવેરિયેટમાં ગોમાંસ સાથેના પલ્લઆફની વાનગી
ઘટકો:
- બીફ પલ્પ - 500 ગ્રામ;
- ચોખા - 2 વસ્તુઓ;
- પાણી ફિલ્ટર - 4 વસ્તુઓ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- લસણ - 8 ડાયોન્ટિકલ્સ;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- મસાલા
તૈયારી
માંસ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને માધ્યમ ટુકડાઓમાં કાપી. ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે અને મધ્યમ છિદ્રો સાથે છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. બલ્બ્સ પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને ઉડી કાપલી થાય છે. હવે મલ્ટિવર્કની ક્ષમતા લઈ લો અને તેમાં તેલ રેડવું, માંસ લગાડવું. ટોચ પરથી શાકભાજી વિતરિત અને ચોખા રેડવાની સ્વાદ અને પાણી માટે મીઠું ઉમેરો. લસણ સ્વચ્છ, pilaf માં ઉમેરો, ઢાંકણ બંધ કરો અને કાર્યક્રમ "Pilaf" પસંદ કરો. લગભગ એક કલાક પછી, ઢાંકણને ખોલો, કાળજીપૂર્વક બધું ભળો અને અદભૂત સ્વાદ અને વાનગીની સુગંધનો આનંદ માણો.
કઢાઈ માં બીફ પલ્લઆઉથ
ઘટકો:
- ગોમાંસ - 500 ગ્રામ;
- ચોખા - 2 વસ્તુઓ;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- લસણ - 1 માથું;
- ચરબીયુક્ત - 100 ગ્રામ;
- બરબેકયુ સૂકવવામાં - 1 ચમચી;
- મરી લાલ - 1 ચમચી;
- કોથમીર જમીન - 1 ચમચી;
- જીરું - 1 ચમચી;
- મીઠું દંડ છે.
તૈયારી
ડુંગળી અને ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે, પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને કાપીને કાપી નાખવામાં આવે છે. બીફની પ્રક્રિયા અને નાના સમઘનનું અદલાબદલી કરવામાં આવે છે. કાઝન ગરમી, ચરબીનો એક ભાગ મૂકો અને તેને ગરમ કરો ફ્રાઇડ ક્રેકિનને એક પ્લેટમાં ખસેડવામાં આવે છે અને મીઠું સ્વાદમાં છાંટવામાં આવે છે. લાલ ગરમ તેલમાં કિરણ ફેંકી દો અને તેને સોનેરી સુધી પહોંચાડો. પછી માંસ, મિશ્રણ અને ફ્રાય બહાર મૂકે, stirring. 15 મિનિટ પછી, બરબેકયુ સિવાય ગાજર અને તમામ મસાલાઓ ઉમેરો. સમાવિષ્ટોને બ્રશ કરો, અને પછી ઉકાળવાથી પાણીને, મીઠુંને સ્વાદ અને લસણ ફેંકવા દો. મધ્યમ ગરમી પર લગભગ 10 મિનિટ માટે રસોઇ, ધોવાઇ ચોખા એક સરળ સ્તર રેડવાની, ફરી ઉકળતા પાણી રેડવાની અને મજબૂત આગ ચાલુ. ઉકળતા પછી, પૅરેબેર ફેંકવું અને અડધા કલાક માટે pilaf સ્વીઝ, ઢાંકણ બંધ. લસણના માથાં તૈયાર પિલઆમમાંથી મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, અને અમે પ્લેટો પરની વાનગીની વ્યવસ્થા કરીએ છીએ.
ગોમાંસ અને મશરૂમ્સ સાથે પલાઆમની રેસીપી
ઘટકો:
- બીફ પલ્પ - 300 ગ્રામ;
- તાજા મશરૂમ્સ - સ્વાદ માટે;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- ચોખા - 500 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મસાલા;
- મસાલા - સ્વાદ માટે;
- ફિલ્ટર કરેલું પાણી
તૈયારી
ચોખા થોડો સમય માટે ધોવાઇ અને સૂકાં. કાજેન ગરમી અને તેમાં વનસ્પતિ તેલ પર ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી. પછી અદલાબદલી મશરૂમ્સ અને માંસ ઉમેરો. 15 મિનિટ માટે બધા સાથે ફ્રાય, અને પછી અન્ય 10 મિનિટ માટે પાતળા સ્ટ્રો અને ભૂરા માટે કાપી ગાજર ફેંકવું. પછી સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં સ્વચ્છ પાણી રેડવાની, તે ઉકળવા, બધા મસાલા ઉમેરો અને ઢાંકણ બંધ સાથે 2 કલાક માટે રસોઇ. ચોખા માંસ પર રેડવામાં આવે છે, સુગંધિત પાણી અને સ્ટયૂ સાથે તૈયાર થતાં સુધી રેડવામાં આવે છે.