ભરણ સાથે ડોનટ્સ

ચપળ પોપડા સાથે પ્રકાશ, હૂંફાળું, ઉદારતાપૂર્વક પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ, ડોનટ્સ દરેક મીઠી દાંતનું સ્વપ્ન છે. અને જો તમે ચોકલેટ, સ્ટ્રોબેરી અથવા લીંબુ ભરણ સાથે આ રુંવાટીવાળું કોલોબૉક્સ ભરો, તો પછી તમે તમારા ઇન્દ્રિયોને ત્યાં જ આવો છો જ્યારે વાની પર એક પણ મીઠાઈ બાકી નથી. પોતાને દૂર કરવા માટે અશક્ય છે!

કેવી રીતે લીંબુ ભરવા સાથે ડોનટ્સ બનાવવા માટે?

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 6 વસ્તુઓ;
• ખમીર, દબાવવામાં - 80 જી;
• ખાંડ - 3/4;
• દૂધ - 2 વસ્તુઓ;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• ઇંડા યાર્ડ - 4 પીસી.;
• વનસ્પતિ તેલ - 6 tbsp. ચમચી;
• ઓગાળવામાં માખણ - 100 ગ્રામ;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ (ફ્રાઈંગ માટે) - 1 લીટર

છંટકાવ માટે:

• પાવડર ખાંડ - 1 વસ્તુ;
• વેનીલીન - 1 શેમ્પૂ.

ભરવા માટે:

• અખરોટ (peeled) - 400 જી;
• લીંબુ - 3 ટુકડા;
• ખાંડ - 1,5 tbsp.

તૈયારી

ભરવા સાથે ડોનટ્સ માટે કણક એક અપારદર્શક પર તૈયાર થયેલ છે. આવું કરવા માટે, ગરમ દૂધના ગ્લાસમાં, ખાંડના ચમચી સાથે યોજવું અને તેને "ફૂલ." જ્યારે ટોપી વધે છે, એક ગ્લાસ લોટ સાથે યીસ્ટને મિક્સ કરો અને દૂધને 30 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો, ખાટા ક્રીમની ઘનતા સુધી. એક ટુવાલ સાથે આવરે છે અને તીરો ગરમ, શાંત જગ્યાએ ઉભા થાઓ. તે 2 ગણામાં વોલ્યુમમાં વધારો થવું જોઈએ.

વચ્ચે, એક વિશાળ ફીણમાં ખાંડ સાથે મળીને ઇંડા અને વધારાના ઝીણો. અમે ગરમ દૂધ, એક લીંબુનું રસ રેડવું અને ચમચી સાથે આવે છે. વેનીલા ખાંડ અને મીઠું ચપટી ઉમેરો. બધા મિશ્ર અને ધીમે ધીમે sifted લોટ, તેમજ વનસ્પતિ અને ઘી દાખલ શરૂ પરપોટા દેખાય ત્યાં સુધી અમે કણક ખાય છે. તે ખૂબ જાડા ન મળી જોઈએ. આવરે છે અને અડધા કલાક માટે સમૂહ છોડી દો, ઉપર જાઓ

લીંબુ ભરવા માટે, હાડકાને દૂર કરો અને બદામ માંસની છાલમાંથી પસાર કરો. ખાંડને રેડો અને ગાઢ સમઘન પદાર્થ સુધી સારી રીતે ભળી દો.

કેવી રીતે ભરણ સાથે ડોનટ્સ બનાવવા માટે? આ કણક 2 ભાગોમાં વહેંચાયેલું છે. દરેકને લગભગ 2 સે.મી. જેટલા સ્તરોમાં ફેરવવામાં આવે છે.યોગ્ય વ્યાસનો એક ગ્લાસ વાપરીને, આપણે વર્તુળોને દોરીએ છીએ, ભરવાના દરેક ચમચીના કેન્દ્રમાં મૂકો અને અન્ય સ્તરથી રાઉન્ડ કણકના કટથી આવરી લો. કિનારીઓ દબાવો અને છેલ્લે ડોનટ્સ કાપી. અમે સોનેરી બદામી સુધી ગરમ તેલ સાથેના સોસપેનમાં સંપર્ક કરવા માટે થોડો સમય આપીએ છીએ. ડોનટ્સ ચરબીમાં મુક્તપણે ફ્લોટ કરવી જોઈએ. અતિશય તેલ દૂર કરવા માટે કાચી કોલોબોક્સને પકડવા અને કાગળના નેપકિન્સ પર મૂક્યા પછી. જ્યારે લીંબુ ભરવાથી ડોનટ્સ થોડો ઠંડું જાય છે, ત્યારે પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ, વેનીલીન સાથે મિશ્રણ કરો.

ચોકલેટ ભરવા સાથે કોટેજ ચીઝ ડોનટ્સ - રેસીપી

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 1 વસ્તુ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• વેનીલાના અર્ક - 1 ચમચી;
• પકવવા પાવડર - 2 tsp;
• પાવડર ખાંડ (છંટકાવ માટે) - 1/2 સ્ટ;
• મીઠું - 1 ચપટી

ભરવા માટે:

• ઇંડા ઝેરી - 2 ટુકડાઓ;
• પાવડર ખાંડ - 80 જી;
• ચોકલેટ કડવી - 40 ગ્રામ;
• માખણ - 1 ચમચી;
• ખાંડ વેનીલા - 1 ચપટી

તૈયારી

પનીર ડોનટ્સ માટે કેટલીક વાનગીઓને પહેલાથી જ વર્ણવવામાં આવી છે, પરંતુ આ એક સ્વાદિષ્ટ ક્રીમની હાજરીથી અલગ છે. કોટેજ પનીર એક ચાળવું મારફતે લૂછી છે. તે ઉમેરો ખાંડના ઇંડા, વેનીલા અર્ક અને મીઠું ચપટી સાથે ચાબૂક મારી. પકવવા પાવડર સાથે લોટ સત્ય હકીકત તારવવી અને એકીકૃત કણક ભેળવી

શાક વઘારવાનું તપેલું માં, તેલ ગરમી અને ભીના હાથ દ્વારા રચના ડોનટ્સ તે ફ્રાય, દરેક બાજુ પર બે મિનિટ. ડોનટ્સ ખૂબ મોટી ન હોવી જોઈએ, અન્યથા તેઓ ભેજવાળા અંદર રહી શકે છે. અમે એક કાગળ ટુવાલ પર સમાપ્ત koloboks પકડી. અને જ્યારે તેઓ ઠંડા પડે છે, રાંધણ સિરીંજની મદદથી, તેમને ભરણમાં ભરો અને પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો.

ડોનટ્સ માટે ચોકલેટ ભરીને નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે. એગ યાર્ક્સ વેનીલા ખાંડ અને પાવડર ખાંડ સાથે જમીન પામે છે, પાણીના સ્નાન અને ગરમ, stirring, ઘાટી સુધી. ઓગાળવામાં ચોકલેટ અને માખણ ઉમેરો, તે homogeneously ભેળવી. ચોકલેટ સમૂહ તૈયાર છે. જો તમે વધુ અસામાન્ય ભરવા તૈયાર કરવા માંગો છો, તો પછી ચોકલેટ ક્રીમના વાનગીઓની નોંધ લો.