મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે ચિકન રોલ્સ

માંસ રોલ્સ સોસેજ માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ તરીકે સેવા આપે છે. તેઓ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, તેઓ ટેબલ પર પણ સરસ દેખાય છે. કેવી રીતે મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે ચિકન રોલ્સ રાંધવા, નીચે વાંચો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે ચિકન પટલ ની રોલ્સ

ઘટકો:

• ચીકનની પટલ - 0,5 કિગ્રા;
• ચેમ્પિગન્સ - 170 ગ્રામ;
• પનીર - 110 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 220 ગ્રામ;
• મીઠું;
• કાળા મરી;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

ચિકન પેલેટ 2 ટુકડાઓમાં કાપીને, તેને ખોરાકની ફિલ્મીમાં મૂકો અને કાળજીપૂર્વક નિરુત્સાહ કરો. અમે મીઠું, મરી, અને પછી લગભગ 20 મિનિટ માટે ઊભા દો. આ સમયે અમે ભરવા તૈયાર રોકાયેલા છે: ડુંગળી melkko કાપલી છે, મશરૂમ્સ નાના સમઘનનું માં કાપવામાં આવે છે. પાનમાં તૈયાર ઘટકોને ફેલાવો અને આશરે 20 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો. મશરૂમ્સને પ્રથમ રસ આપવામાં આવે છે, અને તે પછી આ પ્રવાહી વરાળ થશે. જ્યારે આ બધું બન્યું ત્યારે અગ્નિ બંધ થઈ શકે છે, અમારા ભરણ તૈયાર છે. હવે પનીર તૈયાર કરો - તે છીણી પર અંગત સ્વાર્થ કરો અને ડુંગળી સાથે મશરૂમ્સમાં ઉમેરો. ગરમ મશરૂમ્સ માટે આભાર, ચીઝ પીગળી જશે, અને સામૂહિક એક સરખું ચીકણું સુસંગતતા બની જશે. તૈયાર પટલની ધાર પર ભરવાનું અને કાળજીપૂર્વક રોલ્સને ફોલ્ડ કરો. અમે તેમને થ્રેડથી હટાવી દઈએ છીએ, તેલ સાથે થોડું છાંટવું અને તેને પકવવા માટે સ્લીવમાં મુકો. 180 ડિગ્રીમાં 35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. પછી ફિલ્મ કાપી અને અન્ય 15 મિનિટ માટે ભુરો બનાવવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે ચિકન સ્તન રોલ્સ છોડો. પછી જ્યારે તેઓ સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થાય છે, ત્યારે સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે.

મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે ચિકન રોલ્સ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ચિકન મોટા સુધી પહોંચે છે - 2 પીસી.;
• લીંબુનો રસ - 5 મી.
• ઓલિવ તેલ;
• મરી;
• મીઠું;
• મશરૂમ્સ - 220 ગ્રામ;
• હેમ - 40 ગ્રામ;
• પનીર હાર્ડ - 35 ગ્રામ;
• મોઝેરાલ્લા પનીર - 35 ગ્રામ;
• ઇંડા ચિકન - 1 પીસી.

તૈયારી

ચિકન જાંઘ, અમે સૂકી અને જાંઘથી કાપીને કાપી નાખીએ છીએ અને પછી કાળજીપૂર્વક પથ્થર દૂર કરો. ચામડીને હરાવીને ફાટલી મળી. અમે મીઠું, મરી રેડવું, તમે અન્ય મસાલા પણ લઈ શકો છો. લીંબુનો રસ, માખણ સાથે છંટકાવ કરવો અને 20 મિનિટ સુધી ઊભા થવું. નાના ભરવાના શંકુમ ડુંગળી માટે, મશરૂમ્સ સમઘનનું કાપી. ડુંગળીમાં ફ્રાય પાનમાં 2 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો, પછી મશરૂમ્સ ઉમેરો અને બધા ભેગા મળીને બીજા 10 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. મોઝેઝેરા અને હેમ નાના ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે. અમે ખારી પર હાર્ડ ચીઝ વિનિમય કરવો. વાટકી માં આપણે ચિકન ઇંડા તોડીએ, મીઠું અને ચમચી એક ચપટી ઉમેરો. તૈયાર ચિકન માંસની ધાર પર આપણે અડધા મશરૂમ્સ મૂકીએ, પછી મોઝેરેલ્લા અને હૅમ સ્લાઇસેસ મુકો. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ અને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા રેડવાની ચળકતી પટ્ટીને રોલમાં હલાવો. અમે ઘટકો બીજા અડધા માટે સમગ્ર પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન. ચિકન રોલ્સ મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે સ્ટફ્ડ કરે છે, શબ્દમાળા સાથે બંધબેસતા અને ફ્રાઈંગ પાનમાં મૂકવામાં આવે છે. દરેક બાજુ પર 3 મિનિટ માટે ફ્રાય. અમે રચના કરવા માટે એક રુંવાટીદાર પોપડો જરૂર છે. પછી અમે તેને પકવવાના ટ્રે પર અથવા ઘાટમાં મૂકીએ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બીજા 20 મિનિટ માટે ગરમાવોક. તે જ સમયે, તે ગરમ કરવા માટે જરૂરી નથી, 170-180 ડિગ્રી તાપમાન પૂરતી હશે. ચિકન રોલ્સ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ, હેમ અને પનીર સાથે શેકવામાં, કૂલ અને સ્લાઇસેસ કાપી.

મશરૂમ્સ સાથે ચિકન સ્તનના રોલ્સ

ઘટકો:

• ચિકન સ્તનો - 2 પીસી.;
• વિજેતા - 420 ગ્રામ;
• પનીર હાર્ડ - 180 ગ્રામ;
• મીઠું;
• કાળા મરી જમીન;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

અમે ચિકનના સ્તનો ધોઇએ છીએ, તેમને કાપીને અને થોડી હરાવીને, અમે મીઠું અને મરી રદ કરીએ છીએ. ચેમ્પિગન્સ નાના સમઘનનું કાપી. લુચક શિંકૂ તે નરમ સુધી ફ્રાય, 10 મિનિટ માટે મશરૂમ્સ અને સ્ટ્યૂ ઉમેરો. ચીઝ કચડી, ડુંગળી અને મિકસ સાથે મશરૂમ્સમાં ઉમેરો. સ્તન પર મશરૂમ સમૂહને ફેલાવો અને રોલ રોલ કરો. અને પછી - અથવા ટૂથપીકથી વિનિમય કરો, અથવા થ્રેડ લપેટી. દરેક બાજુએ લગભગ 7 મિનિટ માટે મશરૂમ્સ અને ચીઝ ફ્રાય સાથે ચિકન સ્તન તૈયાર રોલ્સ. આ કિસ્સામાં, આગ સરેરાશ બનાવવા વધુ સારું છે, અન્યથા રોલ્સ બર્ન કરી શકે છે.