મશરૂમ કચુંબર વાનગીઓ

મશરૂમ્સમાંથી સલાડ માટે વાનગીઓની અસંખ્ય સૂચિમાંથી તે સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ પસંદ કરવાનું મુશ્કેલ છે. તેમાંથી દરેક પોતાની રીતે સારા છે. પરંતુ અમે "સલાડ-ઝડપી બજેટ" ની માપદંડ મુજબ હજુ પણ સલાડની પસંદગી કરી છે, વાસ્તવમાં, તે ઘણી વખત કરતાં વધુ નથી કે આ પ્રકારની વાનગીઓ ઘણી વાર માંગમાં હોય છે.

ફ્રાઇડ મશરૂમ્સના સ્તરો સાથે "Obzhorka" કચુંબર - રેસીપી

ઘટકો:

• પીવામાં ચિકન પટલ - 350 ગ્રામ;
• ચેમ્પિગન્સ તાજા - 350 ગ્રામ;
• ગાજર - 175 ગ્રામ;
• કાકડી અથાણાં અથવા મીઠું ચડાવેલું - 175 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ ;
• વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ;
• જમીન કાળા મરી;
• તાજા ગ્રીન્સના ટ્વિગ્સ;
• મીઠું

તૈયારી

એક કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, પ્રથમ વસ્તુ ઠંડા પાણી સાથે ચેમ્પિનન કોગળા અને ડ્રેઇન છોડી છે. ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે, આપણે ગંધ વગરના વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય, નરમ, મીઠું, મરી અને સિલિન્ડર સાથે ઠંડક માટે પ્લેટ પર મૂકીને પસાર કરીએ છીએ.

તરત જ તૈયાર અને ત્યાં સુધી ડુંગળી મશરૂમ્સ સાથે ફ્રાય કરો, મરી અને મરીને ભૂલશો નહીં. આપણે સ્ક્વેર્ડ ચિકન સ્તનને સમઘન કે સ્ટ્રો સાથે તોડવું, તે પ્રથમ વાસણમાં અથવા કચુંબર વાટકીમાં મૂકે છે અને મેયોનેઝ સાથે આવરી લે છે. આગળ, ગાજર ફેલાવો અને ફરીથી મેયોનેઝ. પછી અમે ડુંગળી સાથે મશરૂમ સામૂહિક ફેલાવો, ફરી મેયોનેઝ અને અથાણાંના કાકડીઓ અને લોખંડની જાળીવાળું કાકડી સાથે સમાપ્ત કરો.

કેટલાક કલાકો માટે કચુંબર છોડીને સૂકવવા, અને પછી તાજા ઊગવું શાખાઓ સાથે સજાવટ અને અમે સેવા આપી શકે છે.

અથાણાંના મશરૂમ સાથે કરચલો કચુંબર માટે રેસીપી

ઘટકો:

• કરચલા લાકડીઓ - 175 ગ્રામ;
• સ્મેગ્નિન મેરીનેટેડ - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી લીલા - 2-3 દાંડી;
• ચિકન ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ચોખા અનાજ - 70 ગ્રામ
• મેયોનેઝ;
• જમીન કાળા મરી;
• તમારી પસંદગી અને સ્વાદ માટે તાજી વનસ્પતિ;
• મીઠું

તૈયારી

પ્રથમ વસ્તુ આપણે કરીએ છીએ તે ચોખાના કર્કશને કોગળા, તેને પાણીથી ભરો અને તે તૈયાર ન થઈ જાય ત્યાં સુધી ઉકળવા. પાણી પીવું કરવાનું ભૂલશો નહીં પછી એક ચાંદી માં સમાપ્ત ચોખા રેડવાની છે અને તેને બંધ ડ્રેઇન કરે છે. અમે ઉકળતા પછી દસ મિનિટ સુધી ઇંડા ઉકાળીને પછી બરફના પાણીમાં એક મિનિટ માટે ડૂબાવીએ છીએ, અને પછીથી આપણે સાફ કરીએ છીએ અને ક્યુબ્સમાં કાપીએ છીએ. અથવા તે મોટા છીણી પર ઘસવું. દરમિયાનમાં, ફિલ્મ દૂર કરો અને મેરીનેટેડ ચોપસ્ટિક્સ, મેરીનેટેડ ચેમ્પીયનન્સ કટેલા પ્લેટ્સ અથવા ક્વાર્ટર સાથે કરચલા લાકડીઓને કાપી દો, કદ પર આધાર રાખીને, કચુંબરને સજાવટ માટે કેટલાક ટુકડા છોડીને. લીલી ડુંગળીનો સ્ટેમ ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે અને ત્રાંસુ પીછામાં કાપી જાય છે.

કચુંબર વાટકીમાં અમે કરચલા લાકડીઓ, ઠંડુ ચોખા, ઇંડા, મશરૂમ્સ, ડુંગળીના પીછા, મેયોનેઝ સાથે સીઝન, મીઠું અને ભૂરા મરી ઉમેરો અને નરમાશથી મિશ્રણ કરો. અમે એક વાનગી પર કચુંબર ફેલાવો, મશરૂમની પ્લેટ્સ, ડુંગળીના ડુંગળી અને તાજી લીલોતરીના ડુંગળી સાથે સુશોભિત કરીએ છીએ અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.