માંસમાંથી ઝે

માંસમાંથી ઝેઈ રસોઈ કરવા માટે પૂરતી સરળ છે, પરંતુ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ વાનગી વાનગી. કોરિયનો પોતાને પોતાને સલાડ કહે છે ચાલો આપણે માંસમાંથી રસોઇ કરવા માટે અમુક વાનગીઓ શીખીશું.

માંસ રેસીપી xe

ઘટકો:

• ગોમાંસ - 500 ગ્રામ;
• ગાજર - 3 ટુકડાઓ;
• એસિટિક સાર 70% - 2 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• મીઠું - 1 tbsp ચમચી;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• કોરિયન પકવવાની પ્રક્રિયા - 2 tbsp. ચમચી

પકવવાની પ્રક્રિયા માટે:

• વનસ્પતિ તેલ - 1 વસ્તુ;
• લસણ - 5 ડેન્ટિકલ્સ;
• કાળા અને લાલ જમીનનો મરી - 2 tbsp. ચમચી;
• પૅપ્રિકા - 2 tbsp. ચમચી;
• ધાણા - 2 ચમચી. ચમચી

તૈયારી

હેમ માંસ કેવી રીતે રાંધવું? તેથી, પહેલા આપણે પકવવાની તૈયારી કરીએ છીએ: લસણના દબાવીને સ્ક્વિઝ્ડ કરાયેલા સહેજ ઝગઝાંટ વનસ્પતિ તેલને ભેળવી દો, જમીનમાં મરી, પૅપ્રિકા અને ધાણા ઉમેરો. પરિણામી સમૂહ ધીમેધીમે સ્વચ્છ શુષ્ક બરણીમાં રેડવામાં આવે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે. હવે અમે માંસનું એક સ્તર લઈએ છીએ, તે સારી રીતે સ્થિર કરો અને તીવ્ર છરીનો ઉપયોગ પાતળા સ્લાઇસેસને કાપી જેથી તમે સ્ટ્રોગાનિનો મેળવી શકો. એક વાટકીમાં માંસને ગડી દો, તેને ખટાડવા દો, કેટલાક ખાંડ, એસિટિક સારને રેડવું, મીઠું મૂકો, અને લગભગ 1.5 કલાક માટે કાદવ કરવો, ક્યારેક ક્યારેક stirring.

આ સમયે, અમે ગાજર સાફ કરીએ, તેને પાતળા સ્ટ્રો સાથે કાપીએ છીએ, બાકીની ખાંડ, મીઠું અને સરકો ઉમેરો. અમે માંસ સ્વીઝ, સમગ્ર રસ બહાર રેડવાની અને ગાજર ટોચ પર મૂકી. પૂર્વ-તળેલી ડુંગળી સાથે ઉકળતા તેલ સાથે ભરો, તૈયાર પકવવાની પ્રક્રિયા ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.

તે છે, ગોમાંસના હેહ તૈયાર છે! લગભગ 2 કલાક માટે આ વાનગી છોડો, તે ખંડના તાપમાને ઉકાળવા અને તમામ મસાલાઓથી ભીરે છે. અમે કોરિયાના માંસમાંથી હીનાની સેવા કરીએ છીએ, તાજા ઔષધિઓ સાથે ટોચ પર છાંટવામાં આવે છે.

પોર્ક રેસીપી ડુક્કરનું માંસ

ઘટકો:

• ડુક્કરનું પૅલેટ - 400 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• સરકો - 3 tbsp ચમચી;
• મીઠું - 1 ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
• ઊગવું - ઇચ્છા પર;
• કાળા અને લાલ જમીનનો મરી - 2 tsp

તૈયારી

માંસને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપીને તેને ફ્રાયિંગ પેનમાં મૂકો અને તેમાંથી તમામ ભેજ વરાળ કરો, પરંતુ ફ્રાય ન કરો, તે પછી અમે ડુક્કરને બાઉલમાં ખસેડીએ. અમે ગ્રીન્સને બારીક કાપીને, પાતળા અર્ધવિરામ, મીઠું, મરી, ડુંગળીને કાપીને માંસમાં બધું ઉમેરો. અમે ફ્રાઈંગ પાનમાં વનસ્પતિ તેલને ગરમી કરીએ છીએ અને ધીમેધીમે તેને માંસમાં રેડવું. ઓછામાં ઓછા 3 કલાક યોજવા માટે વાનગીને આપો અને ડુક્કરમાંથી કોઈ પણ સુશોભન માટેના ટેબલ સાથે હેરાને સેવા આપો.

જો માંસના હિંગને તમારે સ્વાદ હોય, તો તેને માછલી અને ચિકનથી રસોઇ કરવાનું ભૂલશો નહીં. બોન એપાટિટ!