મીઠાબોલીઓ સાથે સ્વાદિષ્ટ અને હાર્દિક સૂપની વાનગીઓમાં એક વિશાળ વિવિધતા છે, તે સમજવા માટે કે તે મુશ્કેલ છે. અમે ઘણા બધા એકત્રિત કર્યા છે, અમારા મતે, આ વાનગીના સૌથી મૂળ અને આધુનિક સંસ્કરણો, જે નીચે વર્ણવેલ છે.
મીટબોલ સાથે ચોખા સૂપ રેસીપી
ઘટકો:
- જમીન ગોમાંસ - 500 ગ્રામ;
- નાજુકાઈના ડુક્કર - 250 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- દૂધ - આઇટમની 1/4;
- બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું - એક સદીના 1/4;
- વનસ્પતિ સૂપ - 4 વસ્તુઓ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- પોતાના રસમાં ટામેટાં - 500 ગ્રામ;
- ઓરેગોનો - 2 ચમચી;
- ચોખા - અડધી સદી;
- એવોકાડોસ - 1 ટુકડો;
- પેર્સલી
તૈયારી
અમે વિનિમય અને વિનિમય તેલ માં ડુંગળી ચોપ અને ગાજર સાથે અડધા રાંધેલા માટે વિનિમય. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં વનસ્પતિ સૂપ રેડવાની, અમે તેને એક ગ્લાસ પાણી સાથે પાતળું, અમે કાતરી શાકભાજી મૂકી, અમારા પોતાના રસ અને oregano માં ફીટ ટામેટાં . સૂપ અને બોઇલ લાવો અને મધ્યમ ગરમી પર રાંધવા.
જ્યારે સૂપ ઉકાળવામાં આવે છે, ઇંડા, દૂધ અને બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું સાથે બંને પ્રકારના નાજુકાઈના માંસ મિશ્રણ. મીઠું અને મરી વિશે ભૂલશો નહીં. અમે meatballs એક માંસ મિશ્રણ એક દુર્બળ બનાવે છે અને તેમને ઉત્કલન સૂપ માં મૂકો. 10 મિનિટ પછી, ચોખા રેડવાની, સૂપને ઢાંકણની સાથે આવરી દો અને 15-20 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રસોઈ ચાલુ રાખો. અમે એવોકાડો અને અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ટુકડાઓ સાથે વાનગી સેવા આપે છે.
એક જ ભાતનો સૂપ માંસના ટુકડા સાથે મલ્ટિવેરિયેટમાં બનાવવામાં આવે છે. આપોઆપ સમય માટે ઉપકરણ પર "વરકા" અથવા "સૂપ" સેટ કરો અને રાંધવાના મધ્યભાગમાં, જ્યારે પહેલેથી જ પાનમાં મીટબોલ હોય, ચોખા રેડવું કોષ્ટકમાં ધ્વનિ સંકેત સૂપ પીરસવામાં આવે તે પછી.
મીઠાના ટુકડા સાથે ચોખા સૂપ કેવી રીતે રાંધવા?
ઘટકો:
- ચોખા - અડધી સદી;
- ચિકન કતરણ - 300 ગ્રામ;
- આદુને આદુ - 2 ચમચી.
- ગરમ મરી - સ્વાદ માટે;
- લીલા ડુંગળી - 1 ટોળું;
- ચિકન સૂપ - 1,5 એલ;
- માછલી ચટણી - 1 ચમચી;
- ચૂનો રસ - 1 tbsp. ચમચી;
- ખાંડ - 1 ચમચી;
- લીલા વટાણા - 300 ગ્રામ
તૈયારી
તૈયાર થતાં સુધી ચોખા રસોઇ કરો, પરંતુ તે આમ કરો કે જેથી તે ફ્રાવેલ રહે. ખાંડના આદુ, ચટણી મરચું અને લીલા ડુંગળી સાથે મિશ્રિત માંસ. પરિણામી મિશ્રણથી આપણે નાના મીટબોલ્સ બનાવીએ છીએ.
એક બોઇલમાં સૂપ લાવો, વટાણા અને મીટબોલ ઉમેરો. માંસના ટુકડા તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી સૂપ બબરચી, પછી તે માછલીની ચટણી, ચૂનો રસ, ખાંડ, મીઠું અને મરી સાથે મોસમ કરો. છેલ્લી ક્ષણે બાફેલી ભાત રેડવું અને આગમાંથી વાનગી દૂર કરો.
રેસીપી વધુ પૂર્વીય પ્રણાલીઓ આપવા માટે, તમે પાતળા ભાત નૂડલ્સ સાથે ચોખા બદલો, અને સૂપ માટે lemongrass ના સ્ટેમ ઉમેરી શકો છો. ચોખા સૂપ સેવા આપે છે, અદલાબદલી લીલા ડુંગળી સાથે છાંટવામાં.
મીટબોલ્સ સાથે ચોખા સૂપ
ઘટકો:
મીટબોલ માટે:
- ચિકન કતરણ - 500 ગ્રામ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ટંકશાળ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, oregano - લેખ 1/4 અનુસાર;
- જીરું જમીન - 1 ચમચી;
- ગરમ મરી, મીઠું - સ્વાદ.
સૂપ માટે:
- લસણ - 3 લવિંગ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
- ઓલિવ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
- ચિકન સૂપ - 1,5 એલ;
- ટામેટાં - 2-3 પીસી.;
- ભાત - આઇટમની 1/4;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
અદલાબદલી લસણ અને ડુંગળી સાથે નાજુકાઈના માંસને મિક્સ કરો, મીઠું, મરી, ઇંડા અને જીરું સાથે કચડી જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો. પ્રાપ્ત કરેલા માધ્યમથી આપણે મીટબોલ્સ બનાવીએ છીએ.
એક ફ્રાઈંગ પેનમાં, સોનેરી સુધી કઠણ ડુંગળી પર થોડું તેલ અને ફ્રાય ગરમ કરો. ડુંગળીમાં લસણ ઉમેરો, તેમજ ગાજર અને બટેકાને સમઘનનું કાપી. 3-5 મિનિટ પછી, શાકભાજી ગરમ ચિકન સૂપ માં નાખવામાં શકાય છે, અને પછી ટમેટા સ્લાઇસેસ ઉમેરો. અમે ઊંઘી ચોખા પડો અને 10 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર સૂપ બબરચી, પછી અમે ગરમી વધારવા, meatballs મૂકે અને અન્ય 7-10 મિનિટ (meatballs માપ પર આધાર રાખીને) માટે રસોઇ ચાલુ રાખો.