મેન્ડરિન ક્રસ્ટ્સમાંથી મધુર ફળ

અમને ઘણા મેન્ડેરીન પ્રેમ છે, પરંતુ ચોક્કસપણે દરેકને ખબર નથી કે માંસ માત્ર ખાવાથી માટે યોગ્ય છે ક્રસ્સ માટે એપ્લિકેશન પણ મળી શકે છે. અને સ્વાદિષ્ટ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હશે. અમે તમને સુશોભિત છીએ કે તમે મેન્ડરિન ક્રસ્ટ્સમાંથી મધુર ફળો તૈયાર કરો અને અમે તમને આમાં સહાય કરીશું. કેસ ચોક્કસપણે ઉદ્યમી છે, પરંતુ પરિણામ તે મૂલ્યના છે. જો મધુર મધુર ફળો ઘણીવાર સૂકા હોય છે, અને ડાયઝ કદાચ ત્યાં હોય છે, હોમમેઇડ કેન્ડી એ રસદાર, સુગંધિત હોય છે અને તેમની ગુણવત્તામાં તમે 100% ખાતરી રાખો છો.

ઘરે મેન્ડરિનથી મધુર ફળ કેવી રીતે બનાવવું?

ઘટકો:

• એક જાતનું નાનું ચપટું સુવાસવાળું સંતરું - 500 ગ્રામ;
• ખાંડ - 1 કિલો;
• પાણી - 200 મી.

તૈયારી

મધુર ફળની તૈયારી કરતા પહેલાં, મેન્ડેરીનની ભીંડા સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જાય છે, પછી નાની ચોરસ અથવા પટ્ટાઓમાં કાપીને. પછી તેમને ઓરડાના તાપમાને પાણીથી ભરો અને 3 દિવસ સુધી ખાડો. તે જ સમયે, પાણીને દરરોજ 3 વખત બદલવાની જરૂર છે.તે પછી, પાણી કે જેમાં ક્રસ્ટ્સ સ્થાયી થયાં, મર્જ કરે છે, અને તેના બદલે આપણે 250 ગ્રામ ક્રસ્સો માટે 100 મિલિગ્રામની ગણતરીમાં આગ લગાડવામાં આવે છે, બોઇલ પર લાવો અને આશરે 10 મિનિટ સુધી રાંધવું. , stirring. હવે પોપડોને ફિલ્ટર કરી શકાય છે, અને જાડા સુધી પ્રવાહી અને ઉકળવા માટે ખાંડ ઉમેરી શકો છો, જેથી stirring કરી શકો છો કે જેથી સીરપ બર્ન ન કરે. પ્રાપ્ત થયેલા પદાર્થો ભરેલા હોય છે અને અમે 10 થી 12 કલાક છોડી દઈએ છીએ, જેથી તેઓ ફળદ્રુપ હોય. તે પછી, અમે તેમને ફરીથી આગ પર મૂકી અને તેમના માટે ઉકાળો તેમને pester. ફરી, એક ઓસામણિયું માં crusts ફેંકવું, કે જેથી બાકી પ્રવાહી ગ્લાસ કાચ કરશે. અમે ટેન્ડર અથવા પકવવાના ટ્રે પર એક કેંજિનના મધુર ફળોને પણ પાતળા સ્તરથી મૂકીએ છીએ, જેથી તેઓ સૂકાઈ જાય. સામાન્ય રીતે એક દિવસમાં ડેનિટી તૈયાર છે. તે તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે, અથવા તે પકવવા ઉપયોગ કરી શકાય છે.

મેન્ડરિન સ્કિન્સમાંથી કેન્ડિનેટેડ ટેન્જેરિસ - એક્સપ્રેસ વાનગી

મધુર ફળ બનાવવા માટેની પાછલી રેસીપી અદ્ભુત છે, પરંતુ ધીરજ અને સમયની જરૂર છે. જો તમે ઝડપથી બધું કરવા માંગો છો, આગામી રેસીપી તમારા માટે છે.

ઘટકો:

• મેન્ડરિન સ્કિન્સ - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 400 ગ્રામ;
• સાઇટ્રિક એસિડ - સ્વાદ માટે;
• પાણી;
• મીઠું

તૈયારી

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ખૂંટો છાલ, પાણી (લગભગ 1.5 લિટર) માં રેડવાની, આગ પર મૂકી, 10 મિનિટ માટે બોઇલ અને બોઇલ લાવવા. એક ઓસામણિયું માં crusts ફેંકવું, પાણી ચાલી હેઠળ તેમને કોગળા અને ફરી મીઠું અડધા એક ચમચી ના ઉમેરા સાથે પાણી રેડવાની ક્રસ્ટ્સની કડવાશ દૂર કરવા માટે સોલ્ટની જરૂર છે. બોઇલમાં લાવો, ફરી, 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો, કોગળા કરો અને ત્રીજી વખત આપણે પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરીએ. આ પછી, પોપડો ફરીથી ઓસામણિયું પર ફેંકવામાં આવે છે અને ખૂબ જ પાતળા સ્ટ્રો અથવા માત્ર આપખુદ ટુકડાઓ વિભાજિત નથી કાપી. સોસપેનમાં ખાંડ રેડવાની છે, પાણીનો ગ્લાસ ઉમેરો, બોઇલ પર લાવો. હવે અમે સીરપમાં છાલ મુકીએ છીએ અને લગભગ સંપૂર્ણ ઉકળતા સુધી રસોઇ કરીએ છીએ. સ્કિન્સના ટુકડા લગભગ પારદર્શક હોવા જોઇએ. હવે મધુર ફળ લગભગ તૈયાર છે, અમે તેમને ઓસામણિયું માં ફેંકવું, ત્યાં ચાસણી અવશેષ બોલ ભાડા. તમે તેને ખાંડ અથવા પાવડર ખાંડમાં રોલ કરી શકો છો અને તેમને સૂકવી શકો છો. આવું કરવા માટે, તમે ખાલી તેમને હવામાં ખુલ્લા છોડી શકો છો, અને તમે તેમને પકવવા ટ્રે પર મૂકી શકો છો અને લગભગ 30-40 મિનિટ માટે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો.

ઉપરાંત, તમે ભાવિના ઉપયોગ માટે કેરેન્ડા ફળોને તૈયાર કરી શકો છો: તમે તેમને કેનમાં અને મધુર ફળોને બાહ્ય બનાવી શકો છો, ઢાંકણાંની સાથે આવરી શકો છો અને રેફ્રિજરેટરમાં રાખી શકો છો. અને પછી તે તમારા પોતાના પર વાપરો માર્ગ દ્વારા, ચાસણી પણ રેડવાની ઉતાવળમાં નથી, તે કેક માટે ઉત્તમ ગર્ભાધાન કરશે.

મધુર ફળ માત્ર મેન્ડરરી ક્રસ્સથી તૈયાર કરી શકાય છે, અને તમે મિશ્રિત કરી શકો છો, અને કોઈ પણ સાઇટ્રસના ક્રસ્ટ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો: નારંગી અને લીંબુ અને grapfruit યોગ્ય છે. શા માટે સારી વસ્તુઓ અદૃશ્ય થઇ જાય છે, જો તમે આવા સ્વાદિષ્ટ ઉપહારને રસોઇ કરી શકો છો!