મોતી જવથી વાનગીઓ - સૂપ, પોરીજ અને પિલઆમની મૂળ વાનગીઓ

મોતી જવના વાનગીઓ, જે ઘણા વર્ષોથી અનિવાર્યપણે મોટાભાગની વસતીમાં નકારાત્મક લાગણીઓ પેદા કરે છે, હવે અત્યંત લોકપ્રિય છે. ઉચ્ચ ખોરાક અને આહાર ગુણધર્મો સાથે ગ્રૂટ્સ, રસોઈના સમયગાળાનો સમય, બધા ઉપયોગી પદાર્થોને સાચવે છે, તે ઉકળતા નથી, અને રાગઆઉટ, રિસોટ્ટો અને સૂપ્સ માટે ઉત્તમ આધાર તરીકે સેવા આપે છે.

શું મોતી જવ સાથે રસોઇ કરવા માટે?

મોતી પટ્ટીમાંથી રેસિપીઝ વૈવિધ્યસભર છે અને પરંપરાગત પોર્રીજ ની તૈયારી સુધી મર્યાદિત નથી. સૂપમાં ગ્રૉટ્સ ઉમેરવામાં આવે છે અને સ્ટ્યૂઝ, પ્લઆફ, કોબી રોલ્સ અને રિસોટ્ટો રાંધવામાં આવે છે. તે સંપૂર્ણપણે શાકભાજી અને માંસ સાથે જોડાયેલી હોય છે, અને બંને બાજુ વાનગી તરીકે અને તેના પોતાના પર સેવા આપી શકાય છે. કેટલીક ટીપ્સ તે અનેક વાનગીઓ માટે એક સ્વાદિષ્ટ અને સૌમ્ય આધાર બનાવવા માટે મદદ કરશે.

1. મોતી જવથી વાનગી બનાવવા માટે મલ્ટિ-કલાક રાંધણ મેરેથોનમાં ન આવવા માટે, ઉનાળો અગાઉથી તૈયાર થવો જોઈએ. ઠંડુ પાણી અથવા દહીંમાં તેને 3 કલાક સુધી સૂકવવાનું સારું છે, પછી તૈયાર થતાં સુધી રાંધવા.
2. મોતી જવથી મશરૂમ સૂપ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. તમારે માત્ર મોતી બાર અને મશરૂમ્સ, બોઇલ, સાર્વક્રાઉટ મૂકી અને 20 મિનિટ પછી, ટેબલ પર સેવા આપવા માટે ગ્રીન્સ સાથે પકવવાની જરૂર છે.
3. પર્લ જવની બાજુ વાનગી તરીકે પીરસવામાં આવે છે જો શેકેલા માખણ અને મોસમમાં સોયા સોસ સાથે અગાઉથી તળેલી હોય
4. મશરૂમ્સ સાથે મોતી જવના ઝરાઝને તૈયાર કરવા માટે, ડુંગળી અને મંગા સાથે બ્લેન્ડરમાં તૈયાર કરેલું કૂક્રોઝ જમીનમાં છે. સમૂહ મોલ્ડેડ છે, મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ અને ફ્રાઇડ.

કેવી રીતે મોતી ઘેંસ?

માંસ સાથે પર્લ જવ લાંબા અને ધીમા રસોઈ ધારે છે. અતિશય ઉતાવળ અને અનાજના રસોઈના સમયને ઘટાડવાની ઇચ્છાથી વાનગીને માંગમાં નહીં. પહેલાંના સ્થાનને પુનઃસ્થાપિત કરવા અને વિશિષ્ટ માયા અને સ્વાદ પ્રાપ્ત કરવા માટે, તમારે 10 કલાક માટે ઠંડા પાણીમાં ભીનીને સૂકવવાની જરૂર છે અને, નરમ સુધી ઉકળતા માંસમાં ઉમેરો.

ઘટકો:

• મોતી જવ - 180 ગ્રામ;
• ગોમાંસ - 550 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• પાણી - 2,4 એલ;
• તેલ - 80 એમએલ;
• ખાડીના પાંદડા - 1 પીસી.

તૈયારી

1. 10 કલાક માટે પાણીના લિટર સાથે અનાજને છૂંદો.
2. એક કલાક માટે 700 મીલી તાજા પાણી રેડવું અને રાંધવા.
3. માંસ અને ફ્રાય કાપો, શાકભાજી ઉમેરો, ગરમ પાણી 700 મી અને 90 મિનિટ સણસણવું.
4. રમ્પ, સાહિત્ય મૂકો અને 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
5. મોતી જવની પેરિજ 15 મિનિટની આગ્રહ રાખે છે.

બીફ સૂપ

પર્લ સૂપ સમૃદ્ધ અને પૌષ્ટિક ગરમ હોય છે, વિવિધ ચલોમાં અલગ પડે છે. તે દુર્બળ - મશરૂમ અથવા વનસ્પતિ ઉકાળો અને સમૃદ્ધ માંસ પર બનાવી શકાય છે. બાદમાં તેના ખાસ સ્વાદ અને સમૃદ્ધિ દ્વારા અલગ પડે છે. પર્લોવિકા સંપૂર્ણપણે સમૃદ્ધ સૂપ સાથે જોડાયેલો છે અને ઉત્તમ દાંત છે.

ઘટકો:

• ઘેટાં કોલર - 600 ગ્રામ;
• મોતી જવ - 200 ગ્રામ;
• પાણી - 4 લિટર;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - મદદરૂપ;
• સેલરીની દાંડી - 1 પીસી.

તૈયારી

1. પર્લ જવ રાત્રે પાણીના લિટરમાં સૂકવવા.
2. 3 લિટર પાણીમાં કટ, માંસ કાપો.
3. શાકભાજી અને ફ્રાય કાપીને.
4. સૂપ માટે માંસ પાછા ફરો, જવ રેડવાની અને 40 મિનિટ માટે રાંધવા.
5. શાકભાજી ઉમેરો અને થોડી મિનિટો માટે આગ રાખો.
6. માંસ અને મોતી બાર્બેન્સની વાનગીઓમાં ગ્રીન્સનો સમાવેશ થાય છે.

મોતી જવના સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી

મશરૂમ્સ સાથે પર્લ જવ સંપૂર્ણ દુર્બળ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી છે, જે આરોગ્ય જાળવવામાં મદદ કરે છે. ડિશ, જે ઉત્તમ સ્વાદ અને આહાર ગુણો ધરાવે છે, કૃપા કરીને અને ઝડપી તૈયારી કરશે. ઉકળતા પાણી સાથે અનાજની ચોરી કરવી જરૂરી છે, અને તૈયાર થતાં સુધી રાંધવા પછી, મશરૂમ્સ સાથે ભેગા કરો. અનાજની ચપળતાથી તે 30 મિનિટ સુધી લપેટી.

ઘટકો:

• મોતી જવ - 250 ગ્રામ;
• વિજેતા - 250 ગ્રામ;
• ઉકળતા પાણી - 850 એમએલ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• તેલ - 70 મી.

તૈયારી

1. કૃપુ 30 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી રેડવું.
2. તે સ્ટોવ પર મૂકો અને એક કલાક માટે રાંધવા.
3. મશરૂમ્સ અને ડુંગળી વિનિમય અને ફ્રાય
4. આ porridge ઉમેરો. ઉકાળવાથી મોતી પટ્ટીની વાનગીઓમાં સેવા આપતા પહેલાં અડધા કલાક માટે લપેટી છે.

મશરૂમ્સ સાથે મોતી જવથી રિસોટો

મોતી જવથી રિસોટો, આપણા દેશમાં લોકપ્રિય વાનગી, ઇટાલીમાં દંડ રેસ્ટોરાંના મેનૂમાં શામેલ નથી. યુરોપિયન શેફ પોતને જાળવી રાખવા અને લાંબા સમય સુધી પ્રોસેસિંગ સાથે આકાર આપવા માટે મોતી જવની ક્ષમતાની પ્રશંસા કરે છે, જેના કારણે નવા રાંધણ ઉકેલો તરફ દોરી જાય છે. અનાજ અને તેના સુલભતાના પોષકતત્વોના ગુણધર્મોને વધુ લોકપ્રિય બનાવે છે.

ઘટકો:

• મોતી જવ - 180 ગ્રામ;
• સૂકા મશરૂમ્સ - 60 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• લસણની લવિંગ - 3 ટુકડાઓ;
• તેલ - 50 મી;
• ઉકળતા પાણી - 1 એલ;
• પરમેસન - 80 જી

તૈયારી

1. કૃપુ ઉકળતા પાણીનું 500 મિલિગ્રામ રેડવું અને 30 મિનિટ સુધી રાંધવા.
2. બાકીના ઉકળતા પાણી સાથે મશરૂમ્સ ફ્રાય કરો. અડધો કલાકમાં, તાણ
3. તેલમાં મશરૂમ્સ, ડુંગળી અને લસણ ફ્રાય.
4. મોતી જવ ઉમેરો અને શાકભાજી સાથે 4 મિનિટ માટે સણસણવું.
5. મશરૂમની સૂપના 100 મિલિગ્રામને દાખલ કરો, stirring કરો, તે વરાળ કરો. પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન કરો
6. પરમેસન સાથે સજાવટ

ચિકન મોતી જવ સાથે પીલાફ

મોતી જવના માંસ સાથે બનેલા પલઆમ પરંપરાગત રેસીપીને યોગ્ય રીતે બદલશે, મોતી જવના સાર્વત્રિક ગુણોને કારણે. તે ઝડપથી પ્રવાહીને શોષી લેવાની ક્ષમતા અને લાંબા ગાળાના એક્ઝ્યુશ્યુશન દરમિયાન બાફેલી ન થવાને લીધે સુગંધિત ભઠ્ઠું પલ્લઆહ મેળવવાની બાંયધરી આપે છે, જે રસોઈના સમયને 8 કલાક સુધી ગુંદરપટ્ટીને પૂર્વમાં નાખીને ઘટાડી શકાય છે.

ઘટકો:

• મોતી જવ - 270 ગ્રામ;
• ચિકન જાંઘ - 350 જી;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• પાણી 750 મીલી;
• તેલ - 80 એમએલ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 40 ગ્રામ;
• લસણ એક લવિંગ - 4 ટુકડાઓ;
• પૅપ્રિકા - એક ચપટી.

તૈયારી

1. 8 કલાક માટે મોતી જવ સૂકવવા.
2. કાપી નાંખ્યું અને ફ્રાય માં હિપ્સ કટ
3. ડુંગળી, ગાજર અને લસણનો ટુકડો, માંસ સાથે ભેગા થાય છે અને તેને થોડાક મિનિટો માટે મુકો.
4. મોતી જવ, 750 મીલી પાણી, પેસ્ટ કરો. મોતી પટ્ટીમાંથી વાનગીની તૈયારી 40 મિનિટ ચાલશે.

મોતી જવના લેન્ટન કટલેટ

મોતી જવના કટલો માંસ માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ હોઈ શકે છે, બાદમાં માંથી સહેજ અલગ સ્વાદ ગુણો હોઈ શકે છે. તેઓ હળવા, નમ્ર છે, અને, આહાર ગુણધર્મો ધરાવે છે, એક સ્વસ્થ રોજિંદા ખોરાકની પુરવણી કરવા સક્ષમ છે. આ વાનગી ઝડપથી અને સરળ રીતે તૈયાર થાય છે, અને રાંધેલી અનાજની હાજરી સાથે, તે અડધા કરતાં વધુ સમય લે છે.

ઘટકો:

• મોતી જવ - 180 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• તેલ - 120 એમએલ;
• લોટ - 80 ગ્રામ;
• કાળા જમીન મરી - ચપટી

તૈયારી

1. તૈયાર કરવા માટે ત્વચા ધોવા.
2. એક ધનુષ્ય સાથે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં ટ્વિસ્ટ સિઝન
3. કટલેટ, લોટ અને ફ્રાયમાં રોલ કરો.

મોતી જવ માંથી કોઝિનકી - રેસીપી

મોતી જવના કોઝિનકી એક દુર્લભ પ્રકારના મીઠાઈનો ઉલ્લેખ કરે છે જે તમે શરીરને લાભ લઈ શકો છો. પર્લ જવ એમિનો એસિડ અને વિટામિન્સમાં સમૃદ્ધ છે, અને કોઈપણ હીટ ટ્રીટમેન્ટ પછી તરત જ તેમને વહેંચે છે. આ રેસીપી માં, કાચા અનાજ થોડું ફ્રાઇડ અને મધ અને લીંબુનો રસ મીઠી અને ખાટા સીરપ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• મોતી જવ - 250 ગ્રામ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• મધ - 50 જી;
• લીંબુનો રસ - 50 મિલી;
• તેલ - 30 મી.

તૈયારી

1. 10 મિનિટ માટે તેલમાં જવ ફ્રાય રેડો.
2. ચાસણી માટે, મધ અને ખાંડ પીગળી, રસ ઉમેરો
3. જવ સાથે કનેક્ટ કરો
4. ચર્મપત્ર પર મિશ્રણ મૂકે, સરળ અને રેડતા પછી, કાપી.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પર્લ જવ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધેલા જો પોટ માં પર્લ porridge પણ વધુ કિંમત ફાયદો થશે. લાંબી કાયમી ઝંખનાથી પોર્રિજને નરમ, બગડેલું બનાવશે અને ઉપયોગી ગુણધર્મો ગુમાવવાની પરવાનગી નહીં આપે. વાનગીને રસદાર અને ઉકાળવા માટે, ઉધરસ ઉકાળવામાં આવે છે અને ધોવા વગર, ત્રણ કલાક માટે પકાવવાની પથારીમાં રાખવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• મોતી જવ - 120 ગ્રામ;
• પાણી 270 મી.
• માખણ - 20 ગ્રામ;
• મીઠું - એક ચપટી

તૈયારી

1. તુરાઈ અને રસોઇ.
2. એક વાસણમાં મૂકો, તેલ સાથે સિઝન કરો અને તેને 3 કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો, કે જેથી એક સ્વાદિષ્ટ porridge porridge દોષ છે.

મલ્ટીવર્કમાં માંસ સાથે પર્લ જવ

સ્ટયૂ સાથે પેર્લ દાળો , જે લાંબા સમય સુધી શિબિર ભોજન તરીકે ગણાય છે, મલ્ટીવાર્કમાં વિશિષ્ટ સ્વાદ અને સુગંધ પ્રાપ્ત કરે છે. આધુનિક ગેજેટ માટે બધા આભાર કે જે માત્ર ઉત્પાદનો મૂલ્યવાન ગુણધર્મો સાચવવા માટે મંજૂરી નથી, પણ સરળ રાંધવા. તમારે ફક્ત મલ્ટીવાર્કની વાટકીમાં દ્રાક્ષની ડાળીઓ મૂકવાની જરૂર છે, અને શાકભાજી અને માંસ સાથે મિશ્રણ કરીને, શાસન સુયોજિત કરો.

ઘટકો:

• પાણી 400 એમએલ;
• મોતી જવ - 180 ગ્રામ;
• બીફ સ્ટ્યૂ - 400 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ગાજર - 1 પીસી.

તૈયારી

1. 3 કલાક માટે મોતી જવ સૂકવવા.
2. "પકવવા" 10 મિનિટમાં ફ્રાય શાકભાજી.
3. માંસ, રેમ્પ અને પાણી ઉમેરો.
4. "કસા" મોડમાં, 30 મિનિટ સણસણવું.