લસણ તેલ - રેસીપી

નિશ્ચિતપણે તમે લસણના લાભદાયી ગુણધર્મો વિશે સાંભળ્યું છે, જે આ પ્લાન્ટથી સમૃદ્ધ છે, તેમાં વધારાની સુગંધ આપવાની ક્ષમતા ઉપરાંત. ખોરાકમાં લસણનો ઉપયોગ કરવાની એક રીત લસણનું તેલ બનાવવાનું છે. તેનો ઉપયોગ સલાડ અને ડિશોના વધારાના સુશોભન માટે અને તેમને ઠંડા સ્વાદ આપવા માટે અને ઔષધીય હેતુઓ માટે બંને માટે વપરાય છે.

રસોઈ માટે રેસીપી - ઘરે લસણનું તેલ કેવી રીતે બનાવવું?

ઘટકો:

• લસણ - 1 માથું;
• દબાવવામાં ઓલિવ તેલ - 500 મી.

તૈયારી

અમે લસણના વડાને દબાવીએ છીએ, તેને દાંત પર ડિસએસેમ્બલ કરો, તેમને છીછરામાંથી દૂર કરો, તેમને દરેક છિદ્રમાં કાપી નાખો અને તેમને જંતુરહિત અને સૂકી બોટલમાં મૂકશો, પ્રાધાન્ય એક ઘેરા કાચથી અને અસ્થાયી ધોરણે ક્લિપરે બંધ કરશે. ઠંડા દબાવવાના ઓલિવ તેલને એક કડછો અથવા શાકભાજીમાં રેડવામાં આવે છે, જે 180 ડિગ્રી તાપમાન સુધી હૂંફાળું છે અને ધીમેધીમે તે લસણની એક બોટલમાં પાતળા ટપકેલમાં રેડવામાં આવે છે. નોંધ કરો કે તમે પ્લાસ્ટિકના પ્રાણીઓની પાણી પીવો વાપરી શકતા નથી. અમે બોટલને સીલ કરીએ છીએ અને તેને લગભગ એક અઠવાડિયા માટે ઠંડી જગ્યાએ (રેફ્રિજરેટરમાં નહીં) મુકો. સમય પસાર કર્યા પછી, લસણનું તેલ જંતુરહિત જાળી દ્વારા ફિલ્ટર કરો, તેને અન્ય જંતુરહિત કન્ટેનરમાં રેડવું, તેને ઢાંકણની સાથે બંધ કરો અને તેને ઠંડી જગ્યાએ મૂકો. એક મહિના માટે આ તેલનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

ઘરે શેકેલા લસણ તેલ કેવી રીતે બનાવવું?

ઘટકો:

• લસણ - 1 માથું;
• વધારાની કુમારિકા ઓલિવ તેલ - 500 એમએલ;
• થાઇમ - એક ચપટી;
• કાળા મરી વટાણા - ચપટી

તૈયારી

તળેલું લસણનું તેલ રાંધવા માટે, અમને કોઈ ગરમી-પ્રતિરોધક કન્ટેનરની જરૂર છે જે ઢાંકણ સાથે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે. અમે લસણનું માથું ધોઈએ છીએ, આપણે તેને દાંત પર ડિસએસેમ્બલ કરીએ છીએ, જે આપણે ફોતરાંથી સાફ કરીએ છીએ, તેને અડધા ભાગમાં કાપીએ છીએ અને તેને પસંદ કરેલી વાનગીના તળિયે મૂકો. થાઇમ, કાળા મરી અને વટાણા તેલ ફેંકી દો.

અમે 150 ડિગ્રીના એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઢાંકણ સાથે આવરી કન્ટેનર નક્કી કરો અને પચાસ મિનિટ માટે આ તાપમાન શાસન પર હૂંફાળું. પછી અમે લસણનું તેલ એક જંતુરહિત બોટલમાં રેડવું છે, જે તેને જંતુરહિત જાળી દ્વારા વણસે છે.

આવું તેલ તૈયારી પછી તરત જ વાપરવા માટે તૈયાર છે, અને તેને ઠંડી જગ્યાએ વધુ સારી રીતે સ્ટોર કરે છે અને એક મહિના કરતાં વધુ નહીં.

ઘર પર ઔષધો સાથે ક્રીમી લસણ તેલ રસોઇ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• લસણ - 3-4 દાંત અથવા સ્વાદ;
• માખણ - 250 ગ્રામ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા તમારા સ્વાદ માટે કોઈપણ ગ્રીન્સ - 1 ટોળું;
• કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

કૂક લસણ માખણ સરળ નથી, પરંતુ ખૂબ જ સરળ છે. આવું કરવા માટે, અમે રેફ્રિજરેટરથી તેલને અગાઉથી મેળવીશું, જેથી તે પાતળું અને નરમ બની જાય. પછી અમે શુધ્ધ અને પ્રેસ દ્વારા લસણને સ્ક્વીઝ, બારીક મીઠું તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિનિમય, અને તેલ બધું ઉમેરો Sdabrivaem મીઠું અને જમીન કાળા મરી અને ગ્રાઉન્ડ મિશ્રણ મલાઈ જેવું લસણ માખણ તૈયાર છે. તાજા બ્રેડવાળા સેન્ડવીચ આ તેલ સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

ઘરે લસણ તેલને કેવી રીતે હીલિંગ કરવું?

ઘટકો:

• લસણ;
• વનસ્પતિ તેલ;

તૈયારી

ઔષધીય લસણનું તેલ બનાવવા માટે, અમે લસણને સ્વચ્છ અને પીસિત કરીએ છીએ, તેને અડધો લિટર જંતુરહિત બોટલમાં મુકો છે, તેને ત્રણ ચતુર્થાંશ સાથે ભરીને. વનસ્પતિ તેલ સાથે ટોચ પરના કન્ટેનરમાં લસણ ભરો, અમે તેને સીલ કરીએ છીએ અને તેને ઠંડા સ્થળે ચૌદ દિવસ સુધી મૂકો. સમય પસાર કર્યા પછી, જંતુરહિત જાળી દ્વારા લસણનું તેલ ફિલ્ટર કરો. ઉપયોગ માટે, અમે એક લિટર પાણીમાં તેલનો ચમચી બનાવીએ છીએ અને એક ગ્લાસને ત્રણ વખત લઈએ છીએ. આ સાધન, શરદી, ઉષ્ણકળોને દૂર કરે છે અને રોગપ્રતિરક્ષા વધારી શકે છે.