ગ્રીન પનીર એક પાકું ખાટા-દૂધનું ઉત્પાદન છે, જેનો આધાર સ્કિમ્ડ દૂધ છે. તમે તેને માત્ર આખા માથામાં જ નહીં, પણ શુષ્ક પાવડર અથવા રાંધણની સ્થિતિમાં ખરીદી શકો છો. મસાલેદાર ઘાસના સૂકા પાંદડાઓના ઉપયોગને લીધે તેના અસામાન્ય લીલા રંગ પ્રાપ્ત થાય છે, જેને વાદળી ક્લોવર કહેવાય છે. તે આ પ્લાન્ટ છે જે ઉત્પાદનને અસામાન્ય ગંધ આપે છે. આજે આપણે કહીશું કે લીલી પનીરમાંથી શું રાંધવામાં આવે છે.
લીલી ચીઝ પાઉડર સાથે વાનગી માટે રેસીપી
ઘટકો:
- પીલાયેલી મગફળી - 200 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી;
- જમીન મરી;
- દાણાદાર ખાંડ - 1 ચમચી;
- લીલા સૂકી ચીઝ - 5 ગ્રામ;
- સૂકાયેલા લસણનો દાણાદાર - 1 કલાકની હોડી;
- મસાલા
તૈયારી
તેથી, મગફળીને સૂકવવા, તેને ગરમ શુષ્ક ફ્રાઈંગ પાન પર અને લગભગ 5 મિનિટ માટે સતત ગરમી પર, ફ્રાય કરો, આ સમય સુધીમાં, અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને પ્રકાશ આપીએ છીએ અને તેને 200 ડિગ્રી તાપમાન સુધી ગરમ કરું છું. પછી ખાંડ અને મીઠું અલગ અલગ મસાલા સાથે છૂંદેલા મગફળીનો ઉમેરો અને ઓલિવ તેલ ઉમેરો. બધા કાળજીપૂર્વક ભળવું અને કાળજીપૂર્વક પકવવા ટ્રે પર બદામ મૂકવા. સોનેરી સુધી 5-7 મિનિટ માટે મગફળીને સારી રીતે ગરમ પકાવવાનું સુકા રાખો. ચીઝ પાઉડરમાં બરણીમાં ઓરડાના તાપમાને ઠંડું કરો, બાઉલમાં રેડવું અને બિયર માટે નાસ્તા તરીકે સેવા કરવી અથવા તે જ રીતે!
લીલી પનીર સાથે ફ્રાઇડ ઇંડા
ઘટકો:
- ચિકન ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- લીલા ડુંગળી - 20 ગ્રામ;
- લીલા ચીઝ - 1 tbsp. ચમચી;
- ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી;
- મસાલા
તૈયારી
આ મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરવા માટે, પ્રથમ બધા ઘટકો તૈયાર. આ કરવા માટે,
તે પછી, કાળજીપૂર્વક ઇંડાના મિશ્રણને લીલા પનીર અને ફ્રાય સાથે પૅનથી રેડવું જ્યાં સુધી ઇંડા વધારે પડતી નથી. પછી એક લાકડાના spatula લે છે અને ધીમેધીમે કેન્દ્ર પર omelet ની ધાર લપેટી. હવે આગને બંધ કરો અને ઇંડાને ગરમ ફ્રાયિંગ પાન પર સરખે ભાગે બેસો. મીઠું આ વાનગી જરૂરી નથી, કારણ કે લીલા પનીર અને તેથી તે તદ્દન પૂરતી મીઠું છે.