ગરમ સીઝનમાં માત્ર શાકભાજીની વિપુલતા છે, જે માત્ર આરોગ્ય માટે ઉપયોગી છે, પણ આકૃતિ માટે પણ. એક ઉત્તમ ઉકેલ વનસ્પતિ આહાર છે, જેમાં લાભો વિશાળ શ્રેણી છે. અન્ય ઉત્પાદનો સાથે શાકભાજીના સંયોજન પર આધારિત ઘણા વિકલ્પો છે.
વજન નુકશાન માટે શાકભાજી ખોરાક
વજન ગુમાવવાની પ્રસ્તુતિ પદ્ધતિની અસરકારકતા અંગે શંકા ન કરવા માટે, તમારે હાલના લાભો સાથે પોતાને પરિચિત કરવાની જરૂર છે:
- શાકભાજી પરનું ખોરાક ભૂખ્યા નથી, તેથી તમે ઘણીવાર પાઉન્ડ મેળવ્યા વગર ખાય શકો છો.
- શાકભાજીની રચના ચરબીમાં ઓછી હોય છે અને વજન ઘટાડવા માટેની આ મુખ્ય શરતો છે. વધુમાં, તે હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓ સંબંધિત સમસ્યાઓ વિકસાવવાના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
- શાકભાજીમાં, ઘણી ફાઈબર, જે શરીરને શુદ્ધ કરે છે અને પાચનને સામાન્ય બનાવે છે.
- શાકભાજી ચયાપચયને સ્થિર કરે છે, જે વજન ઘટાડવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
ત્યાં ઘણાં નિયમો છે કે જે કોઈપણ પ્રકારના વનસ્પતિ આહાર પર લાગુ પડે છે:
- તે અપૂર્ણાંક ખોરાકનું પાલન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, એટલે કે, દિવસમાં 5-6 વખત ટેબલ પર બેસવું. આનો આભાર, મેટાબોલિઝમ જાળવી રાખવી અને ભૂખ ન લાગે તે શક્ય છે.
- ખોરાકમાં ભઠ્ઠી નાંખો, ખાસ કરીને તેલનો ઉપયોગ કરીને, કારણ કે તે મોટી સંખ્યામાં પોષક તત્ત્વોનો નાશ કરે છે અને આ આંકડોને હાનિકારક બનાવે છે.
- પુષ્કળ પાણી પીવું મહત્વનું છે, તેથી પ્રવાહીનું દૈનિક પ્રમાણ 2 લિટર છે.
- રસોઈ દરમ્યાન, તે નકારવા માટે અથવા ઓછા પ્રમાણમાં મીઠું અને ખાંડના ઉપયોગમાં ઘટાડો કરે તે વધુ સારું છે.
- સારા પરિણામ પ્રાપ્ત કરવા માટે, માત્ર આહારનું પાલન કરવાની, પણ રમતગમતને રમવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે પરિણામો રાખવા માટે, તમારે પાછળથી પીપી પર જવું જોઈએ.
પ્રોટીન-વનસ્પતિ આહાર
વજન ગુમાવવાની સૌથી લોકપ્રિય પદ્ધતિ, જે શાકભાજી અને તંદુરસ્ત પ્રોટિન ઉત્પાદનોને જોડે છે. આવા આહાર માટે અલગ અલગ વિકલ્પો છે, ઉદાહરણ તરીકે, તમે માન્ય ખોરાકને એક વાનગીમાં મિશ્રિત કરી શકો છો અથવા તેને અલગથી ખાઈ શકો છો, તે બધા તમારી પોતાની પસંદગી પર આધાર રાખે છે. વજનમાં ઘટાડવા માટે પ્રોટીન-વનસ્પતિ આહાર એટલે કે દિવસ દીઠ 1200 કેલકનો વપરાશ. તે એક સપ્તાહ માટે તેનું પાલન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, પરંતુ જો તમે ઇચ્છો તો, તમે સમય વધારી શકો છો. દૈનિક મેનૂમાં શામેલ હોવું જોઈએ:
- દુર્બળ માંસ (મરઘાં, સસલા અને વાછરડાનું માંસ) - 150-200 ગ્રામ;
- માછલી - 250 ગ્રામ;
- કાચા અથવા રાંધેલા શાકભાજી - 600-700 ગ્રામ;
- ફળ વિનાના પ્રકારો - 400-500 ગ્રામ;
- બદામ - 20 ગ્રામ;
- ખાટા-દૂધના ઉત્પાદનો - 200 ગ્રામ
ફળ અને વનસ્પતિ આહાર
એક આહારમાં, તમે તમારા મનપસંદ શાકભાજી અને ફળોને ભેગા કરી શકો છો, પરંતુ સારા પરિણામો મેળવવા માટે, બટાટા, કેળા, દ્રાક્ષ અને અન્ય મીઠી અને સ્ટાર્ચ-બેરિંગ ફળો બાકાત રાખવું વધુ સારું છે. શાકભાજી અને ફળોથી ખોરાકથી તાજા અને રાંધેલા ખોરાકનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જેથી તમે ગરમીમાં, બાફેલી, સ્ટયૂ કરી શકો છો અને ઉકાળવા રસોઇ કરી શકો છો. શિયાળા દરમિયાન, સૂકા સ્વરૂપમાં ફળો ખાઈ શકાય છે, પરંતુ માત્ર થોડી માત્રામાં, કારણ કે તેમની ઊંચી કેલરી કિંમત હોય છે. વજન ઘટાડવા માટે શાકભાજી ખોરાક, જેનું મેનૂ સ્વતંત્ર રીતે બનાવવામાં આવે છે, તે આની જેમ દેખાય છે:
- નાસ્તો : ઓછી ચરબીવાળા દહીં અને ચા સાથે ફળ કચુંબર;
- નાસ્તા : થોડા તાજા કાકડીઓ;
- બપોરના : લીલા શાકભાજી;
- નાસ્તા : મીઠી મરી;
- રાત્રિભોજન : માખણ અથવા લીંબુનો રસ સાથે વનસ્પતિ કચુંબર
બિયાં સાથેનો દાણો અને શાકભાજી ખોરાક
જેઓ વજન ગુમાવવું અને ભૂખમરાથી પીડાતા નથી, તેમના માટે વજન ગુમાવવાની એક ખૂબ જ લોકપ્રિય પદ્ધતિ. તમે તેને એક અઠવાડિયા માટે જોઈ શકો છો, અને એક મહિનામાં તમે બધું પુનરાવર્તન કરી શકો છો. બિયાં સાથેનો દાણો અને શાકભાજી પરનો ખોરાક શરીરને શુદ્ધ કરવા માટે મદદ કરે છે વજન ગુમાવવા માટે નીચેના નિયમોનો ઉપયોગ કરો:
- પ્રથમ બે દિવસ માત્ર બિયાં સાથેનો દાણો ખાવા માટે પરવાનગી છે, જે ઉકળતા પાણી સાથે ઉકાળવા જ જોઈએ તમે તેને લીલી ચા સાથે પી શકો છો
- આગામી બે દિવસ માટે મેનુમાં શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે: ગાજર, બીટ, એગપ્લાન્ટ, કોબી અને સેલરી. તમે વનસ્પતિ આહારમાં ગ્રીન્સ ઉમેરી શકો છો.
- આગામી બે દિવસ માટે ખોરાકમાં, 200 ગ્રામ ટામેટાં, કાકડીઓ અને મૂળો ઉમેરો.
- ખોરાકના સાતમા દિવસે વિવિધ શાકભાજી અને અનાજનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
ચિકન સ્તન અને શાકભાજીનું આહાર
ડાયેટરી માંસના સૌથી ઉપયોગી પ્રકારોમાંનું એક ચિકન સ્તન છે, જે છંટકાવ દ્વારા તૈયાર હોવું જોઈએ. માંસ અને શાકભાજી પરનું આહાર કેલરીમાં પ્રતિબંધ સૂચવે છે, તેથી, પ્રતિદિન, તમે 1200 કેસીએલ કરતા વધુ, સ્તનમાં ફાળવેલ 600 એકમો સાથે, અને બાકીના શાકભાજી કે જેને તમે તમારી જાતે પસંદ કરો છો શાકભાજીઓ તાજા ખાવામાં આવે છે, અને શેકવામાં, બાફવામાં અને ઉકાળવા. માંસની તૈયારી દરમિયાન, વિવિધ મસાલા અને ચટણીઓનો ઉપયોગ કરો, પરંતુ અહીં મીઠાનું પ્રમાણ મર્યાદિત હોવું જોઈએ.
વનસ્પતિ સૂપ પર આહાર
વજન ગુમાવવાની આ પદ્ધતિની અસરકારકતા નકારાત્મક કેલરીની અસર પર આધારિત છે, એટલે કે, તેનાથી પ્રાપ્ત થતા ખોરાકને પાચન કરવા પર શરીર વધુ ઊર્જા ખર્ચ કરશે. વજન ઘટાડવા માટે વનસ્પતિ સૂપ પરના આહારમાં કોઈપણ પ્રમાણમાં પ્રથમ અભ્યાસક્રમોનો ઉપયોગ કરવાની છૂટ મળે છે.
- ફેટી થાપણોને બાળવા માટે, સૂપની વાનગીમાં કોબી અને મસાલાનો સમાવેશ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જે ગરમ અસર પૂરી પાડે છે.
- ચરબીની જુબાની અટકાવવા માટે, તમે વટાણા, ગાજર અને સફરજન સાથે સૂપ તૈયાર કરી શકો છો.
- કોઈપણ પ્રકારના કોબી, ટમેટાં, સેલરી અને અન્ય શાકભાજીના વાનગીઓમાં શામેલ કરો, પરંતુ બટાટા મર્યાદિત માત્રામાં વપરાવું જોઈએ.
- તે પ્રથમ ચરબી અને માંસ ઘણો ઉપયોગ વાનગીઓ માટે આગ્રહણીય નથી.
કેફિર અને વનસ્પતિ આહાર
વજન ગુમાવવાની પ્રસ્તુત પદ્ધતિને પ્રોટીન વનસ્પતિ આહારની પેટાજાતિ તરીકે ગણવામાં આવે છે. વજન ઘટાડવા માટે, 5% ચરબીની સામગ્રી સાથે કેફિરનો ઉપયોગ કરવાનું વધુ સારું છે. શાકભાજી ખોરાક, જેનો મેનૂ ખૂબ જ સરળ છે, તે 5 tbsp નો દૈનિક ઉપયોગ સૂચવે છે. કેફિર અને 1-1.5 કિલો શાકભાજી, અને તે તાજા અને રાંધવામાં આવે છે. વજન ઘટાડવાનું મુખ્ય નિયમ એ એક અલગ આહાર છે , તેથી પ્રથમ તમારે કીફિર પીવું પડે છે, અને શાકભાજીના વાનગીને ખાવા માટે એક કલાકમાં. અઠવાડિયા માટે શાકભાજી ખોરાક 2-3 કિલોગ્રામ વિશેનું ગુડબાય કહેવામાં મદદ કરશે.
કાચા શાકભાજી પરનું આહાર
વજન ઘટાડવા માટેની આ પદ્ધતિ સૌથી સરળ છે, કારણ કે તમારે સમય રસોઈને બગાડવાની જરૂર નથી. તાજા શાકભાજીમાં, વિટામિન્સ અને ખનિજોની મહત્તમ સાંદ્રતા કેન્દ્રિત છે, જે એક મહત્વપૂર્ણ ફાયદો છે. શાકભાજી માટે ઝડપી અને અસરકારક આહાર એક અઠવાડિયા માટે રચાયેલ છે અને આ સમય દરમિયાન તમે 3-4 કિલો માટે ગુડબાય કહી શકો છો. ફળો વ્યક્તિગત રીતે યોગ્ય જે પણ હોઈ શકે છે અથવા ડ્રેસિંગ તરીકે ઓલિવ તેલ અથવા લીંબુનો રસનો ઉપયોગ કરીને તેમને અલગ સલાડમાં ભેગા કરી શકે છે. વધુમાં, દરરોજ, વનસ્પતિ આહારમાં એક બાફેલા ઇંડાનો સમાવેશ થાય છે.
શાકભાજી ખોરાક - વિપક્ષ
વજન ઘટાડવા માટેની આદર્શ પદ્ધતિ શોધવાનું મુશ્કેલ છે, તેથી શાકભાજી પર આહારની અછત પર ધ્યાન આપો:
- ફળમાં ફાઇબરની મોટી માત્રા હોય છે, જે વધુને કારણે કબજિયાત થઈ શકે છે.
- વજન ઘટાડવા માટે ફળ અને શાકભાજીનો ખોરાક ઓછામાં ઓછો પ્રોટીન ધરાવે છે, જે શરીરના યોગ્ય કાર્ય માટે જરૂરી છે. આને ધ્યાનમાં રાખીને, તે લાંબા સમય સુધી તેને અવલોકન કરી શકતું નથી.
- શાકભાજી ઝડપથી પચાવી લેવામાં આવે છે, તેથી લાંબા સમય સુધી સંતૃપ્તિની લાગણી કામ કરશે નહીં.
- કેટલાક પ્રકારનાં વનસ્પતિ આહારમાં, એવા કોઈ ઉત્પાદનો નથી કે જે શરીરને ઊર્જા સાથે સપ્લાય કરે છે.