શિયાળામાં માટે સ્ટ્રોબેરી જામ - એક સ્વાદિષ્ટ મીઠી વિરામસ્થાન માટે વાનગીઓ

શિયાળા માટે સ્ટ્રોબેરી જામ એ એક રેસીપી છે જેનો ઉપયોગ સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી તૈયારીઓ માટે થઈ શકે છે, કારણ કે રસાળ બેરી માત્ર સુગંધિત નથી, તે ખનીજ અને એમિનો એસિડ્સનું મૂલ્યવાન ભંડાર છે જે ઠંડામાં અમૂલ્ય સહાય પૂરી પાડે છે, શરીરને શક્તિશાળી વિટામિન ચાર્જ સાથે ભરીને સુંદર સુગંધથી ખુશ કરે છે.

કેવી રીતે શિયાળામાં માટે સ્ટ્રોબેરી જામ રાંધવા માટે?

વન સ્ટ્રોબેરીમાંથી સ્વાદિષ્ટ જામ વિવિધ રીતે તૈયાર કરી શકાય છે. પારંપરિક રીતે, ધોવા વગરના બેરી, બાહ્યાની સાફ કરવામાં આવે છે, ખાંડ સાથે રેડવામાં આવે છે અને રસને અલગ કરવા માટે 5 કલાક બાકી છે. તે પછી, 25 મિનિટ માટે રાંધવા, stirring અને ફીણ બોલ લેતી. અંતે, સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો અને જીવાણુના જાર ઉપર રેડવું.

1. અનુભવી કૂક્સ જાણે છે કે એક સુગંધી બેરી ચોક્કસ કડવાશ ધરાવે છે. કડવાશ વગર સ્ટ્રોબેરીથી જામ તૈયાર કરો ખૂબ જ સરળ છે: રાંધવાના સમયે, તમારે થોડુંક લાલ કરન્ટસ અથવા ગાજર ઉમેરવાની જરૂર છે.
2. ખાંડના યોગ્ય પ્રમાણમાંથી માત્ર સ્વાદ જ નહીં, પરંતુ બિટલેટની શેલ્ફ લાઇફ પણ. ઓપ્ટીમમ રેશિયો ગણવામાં આવે છે, જેમાં 1 કિલો રાસબેરિઝને 1.5 કિગ્રા ખાંડ લેવામાં આવે છે.
3. તે યાદ રાખવું જોઈએ કે ઓછાં બેરીને ઉષ્ણતાને લગતી સારવાર આપવામાં આવે છે, વધુ ઉપયોગી તે જામ હશે.

શિયાળામાં "Pyatiminutka" માટે સ્ટ્રોબેરી માંથી જામ

સ્ટ્રોબેરી જામ - "પિયાટિમિનટ્કા" અન્ય વાનગીઓ સાથે તુલનામાં ઘણાં લાભો ધરાવે છે. મુખ્ય લક્ષણોમાંની એક ઝડપી ગરમીની સારવાર છે, જેના કારણે જામ પચી શકાતી નથી, તે ઘણા બધા વિટામિન્સને સાચવે છે અને ઓછામાં ઓછા ખાંડ સાથે રાંધવામાં આવે છે, જે તૈયારી માત્ર ઉપયોગી જ નથી, પણ ઓછા કેલરી બનાવે છે.

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 1 કિલો;
• ખાંડ - 500 ગ્રામ

તૈયારી

1. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની છાલ, ખાંડ સાથે છંટકાવ અને 4 કલાક માટે ખંડ તાપમાન છોડી દો.
2. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના રસ નાના આગ પર મૂકવામાં અને ઉકાળવાથી પછી 5 મિનિટ માટે રસોઇ દો.
3. સ્ટ્રોબેરીની ઝડપી જામ તરત જ જંતુરહિત કેન અને રોલ પર ફેલાયેલી છે.

કેવી રીતે સમગ્ર બેરી સાથે સ્ટ્રોબેરી જામ રાંધવા માટે?

સ્ટ્રોબેરીમાંથી જામ એ એક સ્વાદિષ્ટ, જાડા અને બાહ્ય મોહક જામ તૈયાર કરવા માટે શક્ય છે. આ માટે, સ્ટ્રોબેરી માત્ર 10 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે, તેને સંપૂર્ણપણે કૂલ કરવામાં આવે છે અને કેન માં રેડવામાં આવે છે. ઝડપી ગરમીની સારવાર અને ધીમી ઠંડકને લીધે, સામાન્ય રીતે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તેમના આકાર અને આકર્ષક દેખાવ જાળવી રાખે છે.

ઘટકો:

• પાણી - 500 એમએલ;
• ખાંડ - 800 જી;
• સ્ટ્રોબેરી - 500 ગ્રામ

તૈયારી

1. પાણી એક ગૂમડું લાવવા, છાલવાળી બેરી મૂકી અને 5 મિનિટ માટે રાંધવા.
2. ખાંડ ઉમેરો, જગાડવો અને સણસણવું, અન્ય 5 મિનિટ માટે stirring.
3. શિયાળામાં માટે સ્ટ્રોબેરી જામ - એક રેસીપી જેમાં જામ ઠંડું કરવાની જરૂર છે અને પછી જ, બેન્કોમાં ફેલાય છે અને રોલ અપ કરો.

પૂંછડીઓ સાથે સ્ટ્રોબેરી માંથી જામ

મૂળ અને ઝડપી વર્કપીસના ચાહકો ચોક્કસપણે જંગલોની સ્ટ્રોબેરીથી જામની પ્રશંસા કરશે. આ પદ્ધતિ માત્ર રાંધવાના સમયને ઝડપી બનાવતી નથી, તેનાં રસ ઝીણાંની ઝીણે ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી સફાઇ દૂર કરે છે, પણ તૈયારીમાં એક અનન્ય કુદરતી સ્વાદ, સુગંધ અને આકર્ષક દેખાવ જાળવી રાખે છે, જે શિયાળામાં ખાસ કરીને ખુશી છે.

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 1 કિલો;
• ખાંડ - 1 કિલો;
• પાણી 250 મી.

તૈયારી

1. એક બોઇલમાં પાણી લાવો, ખાંડ ઉમેરો અને 7 મિનિટ સુધી રાંધવા સુધી સ્પષ્ટ ચાસણી પ્રાપ્ત થાય છે.
2. સીરપમાં પહેલાથી ધોવાઇ બેરી રેડવું અને તેને 5 મિનિટ માટે બેસી દો.
3. પ્લેટ અને કૂલ થી દૂર કરો.
4. 5 મિનિટ માટે રીકોટ, જાર અને રોલ પર ફેલાવો.

શિયાળામાં માટે સ્ટ્રોબેરી સ્ટ્રોબેરી જામ - રેસીપી

શિયાળા માટે જંગલ સ્ટ્રોબેરીની જાડા જામ સૌથી વધુ માગણીની તૈયારી છે, જો તમે બેરી 10 મિનિટ, કાળજીપૂર્વક ઉતારો અને અર્ધ કલાકની અંદર ચાંદીની બનાવટ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો, તો તે જરૂરી સુસંગતતામાં લાવવો મુશ્કેલ નથી. તે પછી, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ચાસણી પાછા ફર્યા છે અને જાર પર ફેલાયેલો.

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 1, 2 કિલો;
• ખાંડ - 2, 2 કિલો;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 5 ગ્રામ

તૈયારી

1. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની છાલ, ખાંડ સાથે આવરી અને 6 કલાક માટે કોરે સુયોજિત કરો.
2. એક સ્ટોવ પર બેરી મૂકો અને 10 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા.
3. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ચૂંટો, ચાસણી માટે સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો અને 30 મિનિટ માટે સણસણવું ચાલુ રાખો.
4. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ચાસણીને પાછા ફરો અને ગરમીમાંથી દૂર કરો
5. શિયાળા માટે સ્ટ્રોબેરી જાડા જામ એક વાનગી છે, જે તાત્કાલિક જલધારા અને કેન માં રોલિંગને અનુસરે છે.

જિલેટીન સાથે સ્ટ્રોબેરી જામ

શિયાળામાં માટે સ્ટ્રોબેરી માંથી જામ વિવિધ રીતે તૈયાર કરી શકાય છે. તાજેતરમાં, જિલેટીન સાથે ખૂબ જ લોકપ્રિય બન્યું છે, જે તદ્દન ન્યાયી છે: જામ એ આકર્ષક સ્વાદ, મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની દ્રશ્ય, લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત અને જાડા સાતત્યતા ધરાવે છે, જે ઉપયોગી છે જો તમે બિસ્લેટનો ઉપયોગ પકવવા માટે ભરવા માટે કરો છો.

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 800 જી;
• ખાંડ - 800 જી;
• જિલેટીન - 30 ગ્રામ

તૈયારી

1. જિલેટીન સાથે ખાંડ જગાડવો અને 8 કલાક માટે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પરિણામી મિશ્રણ રેડવાની છે.
2. સમય ઓવરને અંતે, પ્લેટ પર મૂકી અને રસોઇ, stirring, 5 મિનિટ.
3. જંતુરહિત જાર પર ઉકળતા જામ ફેલાવો અને તેમને રોલ કરો.

લીંબુ સાથે સ્ટ્રોબેરીમાંથી જામ

શિયાળામાં માટે સ્ટ્રોબેરી જામ રાંધણ પ્રયોગો માટે એક વિશાળ જગ્યા પૂરી પાડે છે. તેથી, સામાન્ય લીંબુની મદદથી, તમે સ્ટ્રોબેરી જામની ખાંડવાળી મીઠાસને સંપૂર્ણપણે બદલી શકો છો, તેને ચોક્કસ સાઇટ્રસ સુગંધ, ટોનિક તાજગી અને હળવા સુગંધથી ગાળી શકો છો, એક સુખદ પછીથી બાદ છોડી શકો છો.

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 500 ગ્રામ;
• ખાંડ - 500 ગ્રામ;
• પાણી 100 મીલી;
• લીંબુ - 1/2 પીસી.

તૈયારી

1. લેમન સ્લાઇસ કાપી નાંખ્યું, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ખાંડ સાથે મિશ્રણ અને એક કલાક માટે એકાંતે સુયોજિત કરો.
2. સ્ટોવ પર મૂકો અને 7 મિનિટ માટે રાંધવા.
3. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને 2 કલાક માટે કોરે સુયોજિત કરો.
4. તે પછી, અડધી કલાક માટે ઉકાળો અને સૂકા રાખવામાં મૂકો.

બ્લુબેરી-સ્ટ્રોબેરી જામ - રેસીપી

પ્રકૃતિની વાસ્તવિક ભેટ સાથે ખાલી જગ્યા ભરવાની ઇચ્છા ધરાવતા લોકો બ્લુબેરી જંગલ સાથે સ્ટ્રોબેરીથી સ્વાદિષ્ટ જામ રસોઇ કરી શકે છે. આ મિશ્રણને આભારી, કુમારિકાને એક સમૃદ્ધ સ્વાદ, જમણા પોત મળશે અને વિટામિન પુરવઠો ડબલ્સ કરશે જો કે, તેની સાથે તે જિપ્સી માટે જરૂરી છે: ઝાડવાંવાળો ખૂબ ખાનદાન છે અને કેટલાક તબક્કામાં તૈયાર કરે છે.

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 400 ગ્રામ;
• બ્લૂબૅરી - 400 ગ્રામ;
• ખાંડ - 1 કિલો;
• પાણી 250 મિલિ.
• વોડકા - 50 મી.

તૈયારી

1. વોડકા સાથે છાલવાળી બેરી છંટકાવ, 200 ગ્રામ ખાંડનું રેડવું અને 12 કલાક માટે છોડી દો.
2. પરિણામી બેરીનો રસ એક અલગ કન્ટેનરમાં રેડવાની છે.
3. બાકીના ખાંડ અને પાણી 250 મિલિગ્રામમાંથી ચાસણીને કુક કરો, બેરીનો રસ ઉમેરો.
4. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે ચાસણી ભરો અને 12 કલાક માટે ફરીથી છોડી દો.
5. સમય ઓવરને અંતે, ચાસણી ડ્રેઇન કરે છે, એક ગૂમડું લાવવા અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રિફિલ
6. પ્રક્રિયા 3 વખત પુનરાવર્તન કરો.
7. તે પછી, 7 મિનિટ માટે રાંધવા અને જંતુરહિત રાખવામાં રોલ.

સ્ટ્રોબેરી અને સ્ટ્રોબેરી માંથી જામ

સ્ટ્રોબેરી-સ્ટ્રોબેરી જામ સંતુલિત બિલેટ્સનો ઉલ્લેખ કરે છે, કારણ કે ઘર અને વન બેરી સ્વાદ, રંગમાં સમાન હોય છે અને સંપૂર્ણ રીતે એરોમા સાથે એકબીજાને પૂરો પાડે છે, જ્યારે તેમની વ્યક્તિત્વ જાળવી રાખે છે. સુકા સ્ટ્રોબેરી અને રસાળ સ્ટ્રોબેરીનું મિશ્રણ પણ જામની સુસંગતતા પર સારી અસર કરે છે, તે સ્વાદિષ્ટમાં સારાપણાનો ઉમેરો કરે છે.

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 600 ગ્રામ;
• સ્ટ્રોબેરી - 600 ગ્રામ;
• ખાંડ - 1,3 કિલો

તૈયારી

1. ખાંડ સાથે બેરી છંટકાવ, રસ અલગ અને સ્ટોવ પર મૂકવામાં માટે રાહ જુઓ.
2. ઓછી ગરમી પર કુક, stirring અને ફીણ, 30 મિનિટ બોલ લેતી.
3. જાર પર ગરમ જામ ભરો અને તેમને રોલ કરો.

રસોઈ વગર સ્ટ્રોબેરી માંથી જામ

રસોઈ વગર સ્ટ્રોબેરી જામ એ તૈયારી માટે તંદુરસ્ત જાળવણી મેળવવાની આધુનિક રીત છે, જેના માટે તમારે ફક્ત ખાંડ સાથે બેરીને સાફ કરવાની જરૂર છે અને તેને જંતુરહિત રાખવામાં સાથે ફેલાવો. આ ટેકનોલોજી સાથે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ગરમી સારવાર પસાર નથી, પરંતુ કારણ કે તેઓ તેમના કુદરતી સ્વાદ અને ઘણા વિટામિન્સ, કે જે લણણી માટે મૂલ્યવાન છે સાચવવા.

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 800 જી;
• ખાંડ - 1,5 કિલો

તૈયારી

1. શુધ્ધ અને સૂકાં બેરી જમીન અને ખાંડ સાથે મિશ્ર મિશ્ર છે.
2. જંતુરહિત રાખવામાં મૂકો, ઢાંકણા અને ઠંડીમાં સ્ટોર કરો.