એક સરળ કેક રેસીપી જોયા વિના સુગંધી ઉત્સવની પેસ્ટ્રીઝ બનાવવા માટે મદદ કરશે. સૌથી સરળ ઘર કૂકી સ્ટોર કરતાં ખૂબ સ્વાદિષ્ટ હશે. ત્યાં ઇસ્ટર પકવવા માટે એક મહાન ઘણા વાનગીઓ છે, તેમાંના સૌથી રસપ્રદ, સુલભ અને સરળ દ્વારા અનુસરવામાં.
કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ અને ઇસ્ટર કેક કૂક માટે સરળ?
એવું માનવામાં આવે છે કે ભઠ્ઠાના પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મુશ્કેલ છે, કારણ કે ઘણા લોકો પ્રયાસ કરવાનો પ્રયાસ પણ કરતા નથી. હકીકતમાં, બધું ખૂબ ડરામણી નથી, નીચે ભલામણોને પગલે, દરેક કેક માટે સરળ કણક રાંધવા અને સૌથી સ્વાદિષ્ટ ઇસ્ટર બેકરી બનાવી શકે છે.
- દરેક સરળ કેકની રેસીપીમાં ઉચ્ચતમ ગ્રેડના sifted લોટનો ઉપયોગ સૂચવવામાં આવે છે.
- તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે પરીક્ષણ માટેનાં તમામ ઘટકો ઓરડાના તાપમાને હોવો જોઈએ.
- કણક ગરમ જગ્યાએ બંધબેસે છે, જો રૂમ ઠંડી હોય તો, કણક ગરમ પાણીથી કન્ટેનરમાં મૂકી શકાય છે.
શુષ્ક આથો સાથે કેક માટે સૌથી સરળ રેસીપી
શુષ્ક આથો સાથે સરળ કેક તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ તે મોહક અને સુગંધિત બનવા માટે બહાર વળે છે. શુષ્ક આથો પર કણક સારી રીતે વધે છે, કારણ કે મોલ્ડને આશરે 1/3 ભરવાની જરૂર છે. ઉઠાંતરીના સમયને ઘટાડવા માટે, મોલ્ડને 70-80 ડિગ્રી તાપમાન સાથે ઓવનમાં મુકવામાં આવે છે, અને પછી તેને 200 ડિગ્રી સુધી વધારી શકે છે.
ઘટકો:
- દૂધ - 500 એમએલ;
- સૂકી આથો - 20 ગ્રામ;
- મોટા ચિકન ઇંડા - 2 પીસી.;
- મીઠું, ખાંડ વેનીલા - દરેક 1 ચમચી;
- રેતી ખાંડ - 1 ગ્લાસ;
- ઘઉંના લોટને તપતા - 1 કિલો;
- તેલ - 200 ગ્રામ
તૈયારી
- ગરમ દૂધમાં ખમીર, ઇંડા, ખાંડ, મીઠું, વેનીલીન, લોટના એક ભાગમાં રેડવું, તેને ખાવું.
- તેલ દાખલ કરો, લોટ બાકીના રેડવાની, મિશ્રણ અને એક કલાક માટે છોડી દો.
- જ્યારે કેક માટે સૌથી સરળ કણક યોગ્ય છે, તે ભેળવી, તે મોલ્ડમાં વિતરિત કરે છે, અડધા કલાક માટે તેને છોડી દો અને 200 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.
સરળ કેક
કેક માટે એક સરળ કણક સૂકી અને તાજા ખમીર સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. ઘણા લોકો બીજા વિકલ્પને વધુ પસંદ કરે છે. પ્રથમ, તે ચમચી રસોઇ કરવા માટે આગ્રહણીય છે, એવું માનવામાં આવે છે કે આ કિસ્સામાં, કણક ઝડપી અને વધુ સારી રીતે આવશે. આ કણક માં કિસમિસ સાથે, તમે કાતરી સુકા જરદાળુ અને મધુર ફળ ઉમેરી શકો છો.
ઘટકો:
- લોટ - 650 ગ્રામ;
- દૂધ - 180 મિલી;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- તેલ - 150 ગ્રામ;
- રેતી ખાંડ - 220 ગ્રામ;
- તાજા ખમીર - 35 ગ્રામ;
- કિસમિસ - 150 ગ્રામ;
- વેનીલીન - 1 શેમ્પૂ;
- જાયફળ - 2 ચપટી
તૈયારી
- ગરમ દૂધની યીસ્ટમાં કચડી નાખવામાં આવે છે, 20 ગ્રામ ખાંડ ઉમેરો.
- ઇંડા ખાંડ, તેલ, વેનીલા અને જાયફળ સાથે જમીન ધરાવે છે.
- પરિણામી મિશ્રણ એક અપારદર્શક સાથે જોડાયેલું છે.
- કિસમિસ અને લોટ ઉમેરો
- મોલ્ડમાં કણક ફેલાવો, તેમને 1/3 ભરીને, અને 2-3 માટે કલાકો છોડી દો.
- એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક ગરમીથી પકવવું.
કિસમિસ સાથે ઇસ્ટર કેક માટે સરળ રેસીપી
કિસમિસ સાથેના કેકની સરળ રેસીપી , નીચે પ્રસ્તુત કરવામાં આવે છે, સુગંધિત, નાજુક અને સહેજ ભેજવાળી પેસ્ટ્રીઝ તૈયાર કરવામાં મદદ કરશે. ઘણી વાર બને છે, કે કલીચી રજા સૂકાઇ જાય છે, આ કિસ્સામાં આવી સમસ્યા બરાબર ઊભી થશે નહીં. આ રેસીપી કોઈપણ મીઠી દહીં ઉપયોગ કરે છે - વેનીલા અથવા fillers સાથે.
ઘટકો:
- દૂધ - 150 મિલી;
- તાજા ખમીર - 60 ગ્રામ;
- ખાંડનું રેતી - 600 ગ્રામ;
- sifted લોટ - 1.5 કિલો;
- દહીં - 500 એમએલ;
- તેલ - 100 ગ્રામ;
- વેનીલા ખાંડ - 20 ગ્રામ;
- કિસમિસ - 200 ગ્રામ;
- મીઠું - ½ ચમચી
તૈયારી
- ગરમ દૂધમાં ખમીર વધારો, ખાંડ 100 ગ્રામ, લોટના 70 ગ્રામ અને જગાડવો.
- તેઓ ગરમીમાં ગ્લો છોડી દે છે
- ઇંડાને ખાંડના બાકીના ભાગથી કોઈ રન નોંધાયો નહીં આવે છે, દહીં, માખણ, વેનીલા ખાંડ અને કિસમિસ ઉમેરો.
- એક અપારદર્શક, જગાડવો, લોટ ઉમેરીને કન્ટેનરમાં પરિણામી સમૂહને દાખલ કરો.
- જવા માટે કણક છોડી દો
- ઉઠાંતરી કર્યા પછી તેને મોલ્ડ પર નાખવામાં આવે છે, અને પછી કણક યોગ્ય છે, ગરમીથી પકવવું કેક.
Kefir પર Kulich - એક સરળ રેસીપી
કીફિર પર એક સરળ કેક ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ, નરમ અને ખાનદાન હશે. ખમીર વધુ સક્રિય બનવા માટે, ગુંદર માટે કીફિર સહેજ હૂંફાળું હોવું જોઇએ. સૂકી ખમીરને બદલે, તમે તાજા ખમીરનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ તમારે લગભગ 2 ગણો વધારે લેવાની જરૂર છે. આ કિસ્સામાં, તાજા ખમીરને લગભગ 50 ગ્રામની જરૂર પડશે.
ઘટકો:
- કેફિર - 600 મિલી;
- sifted લોટ - 1.5 કિલો;
- સૂકી આથો - 1 tbsp ચમચી;
- દાણાદાર ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- મીઠું - 1 ચમચી;
- કિસમિસ - 200 ગ્રામ;
- સૂર્યમુખી તેલ - 100 મી.
તૈયારી
- કેફિરને ખાંડ, યીસ્ટ, 50 ગ્રામ લોટ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, મિશ્રિત અને 20 મિનિટ સુધી છોડી દેવામાં આવે છે.
- તેલ રેડો, મીઠું મૂકી, લોટ, જગાડવો અને 2 કલાક માટે રજા.
- કિસમિસ માં જગાડવો
- ફોર્મ દ્વારા કણક વિતરિત કરો, ઉઠાંતરી માટે છોડી દો, અને પછી ગરમીથી પકવવું.
મઠના ઇસ્ટર કેક માટે સરળ રેસીપી
મઠના વાનગીના આધારે બનાવેલ એક સરળ કેક ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ છે. રહસ્ય એ છે કે, સામાન્ય ઘટકો સાથે, કણક પણ કણકમાં મૂકવામાં આવે છે. આ કણક ખૂબ મીઠાઈ ન થઈ જાય, તેથી ઇચ્છિત હોય તો, ખાંડની માત્રામાં વધારો કરી શકાય છે અને તમે કિસમિસ વધુ ઉમેરી શકો છો.
ઘટકો:
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ઘઉંના લોટને તપતા - 1 કિલો;
- દૂધ, પાણી - દરેક 140 એમએલ;
- તેલ - 60 ગ્રામ;
- સોજી, ખાંડ - 1/3 કપ;
- પ્રકાશ કિસમિસ - 100 ગ્રામ;
- સૂકી આથો - 2.5 ચમચી;
- વેનીલીન - ચપટી;
- મીઠું - ચપટી
તૈયારી
- ગરમ પાણી સાથે દૂધ મિક્સ કરો, યીસ્ટ ઉમેરો
- ઇંડા ખાંડ સાથે હરાવ્યું, વેનીલીન, મીઠું, તેલ ઉમેરો.
- બંને જાતિઓને મિક્સ કરો, કિસમિસ ઉમેરો, લોટ, કેરી, મિશ્રણ ઉમેરો અને ગરમીમાં 2 કલાક દૂર કરો.
- તેલયુક્ત સ્વરૂપમાં કણક મૂકો.
- જ્યારે તે 2 ના પરિબળ દ્વારા વધે છે, 190 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું કેક
માર્જરિન પર કેક માટે સરળ રેસીપી
એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ કેક માર્જરિન, ક્રીમ અને ખાટા ક્રીમ પર મેળવી શકાય છે. આવા પકવવા વિશે તેઓ કહે છે કે તે "ભીનું" છે, તેથી દરેક વ્યક્તિ કે જેમણે માત્ર આવા કેકને પ્રેમ કરે છે, તે આ રેસીપી અનુસાર તેમને રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરવો જરૂરી છે. આ કણકમાં કિસમિસ અને અદલાબદલી સૂકા જરદાળુ ઉપરાંત, તમે મધુર ફળો ઉમેરી શકો છો.
ઘટકો:
- માર્જરિન, ખાટી ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 500 એમએલ;
- વનસ્પતિ તેલ - 120 એમએલ;
- ઇંડા - 8 ટુકડાઓ;
- મીઠું - 1 ચમચી;
- રેતી ખાંડ - 1 ગ્લાસ;
- ઘઉંના લોટ - 2 કિલો;
- તાજા ખમીર - 70 ગ્રામ;
- કિસમિસ, સૂકા જરદાળુ - 100 ગ્રામ;
- વેનીલીન - 1 શેમ્પૂ.
તૈયારી
- માર્જરિન ઓગળે, ક્રીમ, માખણ, ખાટા ક્રીમ, ઇંડામાં વાહન, મીઠું, ખાંડ અને મિશ્રણ મૂકો.
- પરિણામી સમૂહ સહેજ ગરમ થાય છે, ખમીર ઉમેરવામાં આવે છે, લોટ ઉમેરવામાં આવે છે, કિસમિસ, સૂકા જરદાળુ ઉમેરવામાં આવે છે.
- આ ફોર્મ કણકથી ભરવામાં આવે છે જ્યારે તે 2 ના પરિબળ દ્વારા વધે છે, મોલ્ડને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે મોકલવામાં આવે છે અને 180 ડિગ્રી પર સૌથી સરળ કેક શેકવામાં આવે છે.
ખાટા ક્રીમ માટે સરળ કેક રેસીપી
સૌથી સરળ કેક રેસીપી, નીચે પ્રસ્તુત, સુગંધિત ઇસ્ટર buns તૈયાર કરવામાં મદદ પણ તે પ્રથમ વખત માટે તે કરશે માટે. ઘરનો ઉપયોગ કરવા માટે ખાટો ક્રીમ સારી છે, જો તે ન હોય તો, તમે ઉત્પાદનને લઈ અને સ્ટોર કરી શકો છો, માત્ર તમને જ પસંદ કરવાની જરૂર છે કે ચરબીની ટકાવારી 20 કરતાં ઓછી ન હતી.
ઘટકો:
- દૂધ - 300 મિલી;
- સૂકી આથો - 10 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- તેલ - 150 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 250 ગ્રામ;
- વેનીલા ખાંડ - 2 tsp.
- કિસમિસ - 300 ગ્રામ;
- લોટ - 800 ગ્રામ
તૈયારી
- ગરમ દૂધમાં ખમીર અને 20 ગ્રામ ખાંડ ઉમેરો.
- લોટ 200 ગ્રામ રેડવાની છે, મિશ્રણ.
- ઇંડા ખાંડ સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં આવે છે, ચમચી માટે મિશ્રણ ઉમેરો.
- ત્યાં, તેલ, ખાટી ક્રીમ ઉમેરવા, લોટ માં રેડવાની અને કણક ભેળવી
- ઉઠાંતરી કર્યા પછી તે ઘીલું છે, કિસમિસ મુકવામાં આવે છે, તેઓ મોલ્ડ પર નાખવામાં આવે છે.
- તેઓ તેને 30 મિનિટ સુધી પ્રૂફિંગમાં મૂકી દે છે, અને પછી સાલે બ્રેake.
સરળ રેસીપી દહીં કેક
એક સરળ કેક રેસીપી, નીચે પ્રસ્તુત, તમે કોટેજ પનીર પર આધારિત સોફ્ટ અને નાજુક pastry તૈયાર કરવા માટે પરવાનગી આપે છે. આ હેતુઓ માટે શ્રેષ્ઠ કુટીર ચીઝ 18% ચરબી છે. કણકમાં માખણ ઓગાળવામાં, પરંતુ નરમ સાથે દખલ કરતું નથી, આ માટે રેફ્રિજરેટરમાંથી ઉત્પાદનની જરૂર છે અને ટેબલ પર થોડા કલાકો સુધી બાકી છે.
ઘટકો:
- તેલ - 50 ગ્રામ;
- ખાંડ - 2/3 કપ;
- મીઠું - ½ ટીસ્પૂન;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 60 એમએલ;
- લોટ - 2 કપ;
- ખમીર, ખાંડ વેનીલા - 10 ગ્રામ;
- કિસમિસ - 100 ગ્રામ;
- મધુર ફળ - 1 ગ્લાસ;
- કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ.
તૈયારી
- દૂધમાં, ખમીરને વિસર્જન કરો, ખાંડના 1 ચમચી, લોટનો 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો, જગાડવો અને ગરમીમાં દૂર કરો.
- મિકસરના બાઉલમાં 2 ઇંડા, 1 જરદી, ખાંડ અને ઝટકવું.
- કુટીર પનીર, માખણ, મીઠું અને વેનીલા ખાંડ ઉમેરો, આ થડ માં રેડવાની છે.
- લોટ, કિસમિસ, મધુર ફળો છંટકાવ અને ફરીથી મિશ્રણ કરો.
- સ્વરૂપો તેલ સાથે ઊંજણ કરે છે, તે અડધા અડધો ભરે છે અને 2-3 કલાક માટે છોડી દે છે.
- જ્યારે કણક યોગ્ય છે, રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી 200 ડિગ્રી ડબ્બામાં સરળ દહીં બનાવી .
સોરડૉફ માટે સરળ કેક રેસીપી
એક ખમીર-મુક્ત કેકની સરળ રીત, તે માટે સુગંધિત પકવવાનો આનંદ માણવો પણ શક્ય છે કે જેઓ કોઈ કારણસર યીસ્ટના કણકમાંથી બનાવેલા ઉત્પાદનો ન ખાઈ શકે. ખમીર વગરનો સરળ કેક નરમ બની જાય છે, તમારે કણકને યોગ્ય રીતે ભેળવી દેવાની જરૂર છે, તે પછી તે ઓછામાં ઓછા 2 વખત આવવું જોઈએ.
ઘટકો:
- ઘઉંના ખમીર - 350 ગ્રામ;
- દૂધ - 100 મિલી;
- સોફ્ટ માખણ - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- લોટ - 450 ગ્રામ;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- મીઠું - 1 ચમચી;
- કિસમિસ - 200 ગ્રામ
તૈયારી
- એક વાટકીમાં, ગરમ દૂધ, મીઠું, ખાંડ, ઇંડા ભેગા કરો.
- સ્ટાર્ટર ઉમેરો, લોટ ઉમેરો, કિસમિસ ઉમેરો અને કણક ભેળવી.
- જ્યારે તે આવે છે, તેને આકારમાં મૂકો અને તેને 2 કલાક માટે છોડી દો
- ગરમીથી પકવવું કેક રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી
બ્રેડ નિર્માતા માં સરળ કેક
સૌથી સરળ ઇસ્ટર કેક રેસીપી, નીચે પ્રસ્તુત, એક બ્રેડ નિર્માતા મદદથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ ઉપકરણ સીધેસીધું પકવવા માટે બેચથી સમગ્ર પ્રક્રિયા સરળ બનાવે છે. તમારે ફક્ત તમામ જરૂરી ઉત્પાદનોને કન્ટેનરમાં લોડ કરવાની જરૂર છે અને પગલું-દર-પગલાં સૂચનો અનુસરો.
ઘટકો:
- લોટ - 550 ગ્રામ;
- શુષ્ક આથો, લોખંડની જાળીવાળું લીંબુ છાલ - 2.5 ચમચી;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 150 મિલી;
- ખાટા ક્રીમ - 3 tbsp. ચમચી;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- ખાંડ - 8 tbsp. ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી
તૈયારી
- બધા ઉત્પાદનો ઉપકરણ વાટકી મૂકવામાં આવે છે.
- 1 કલાક અને 30 મિનિટ માટે "ડૌશ" મોડ ચાલુ કરો.
- "ગરમીથી પકવવું" પ્રોગ્રામ સેટ કરો અને સમયને 1 કલાક સુધી સેટ કરો.
મલ્ટિવાર્કમાં કુલીક - એક સરળ રેસીપી
એક સરળ ઇસ્ટર કેક રેસીપી, નીચે પ્રસ્તુત, આ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ઉપયોગ કર્યા વગર પણ આ પરંપરાગત પેસ્ટ્રી તૈયાર કરવામાં મદદ કરશે. આ આધુનિક ઉપકરણોના માલિકો પહેલેથી જ જાણે છે કે તેમાંની બધી વસ્તુઓ સ્વાદિષ્ટ છે. બહુવર્કમાં કુલીક મહાન, ઊંચા, નરમ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે.
ઘટકો:
- લોટ - 550 ગ્રામ;
- ખમીર - 10 ગ્રામ;
- દૂધ - 100 મિલી;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- માખણ - 70 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- કિસમિસ - 100 ગ્રામ;
- વેનીલીન, મીઠું - એક ચપટી
તૈયારી
- ગરમ દૂધમાં, ખમીરને ભળે છે, 60 ગ્રામ લોટ, 10 ગ્રામ ખાંડ ઉમેરો.
- ઇંડા ખાંડ સાથે જમીન છે
- બંને લોકો ભેગું કરો, મીઠું, વેનીલાન, લોટ, માખણ ઉમેરો.
- જ્યારે કણક આવે છે, ત્યારે તે તેના પર કિસમિસ ઉમેરે છે.
- "હીટિંગ" મોડમાં, મલ્ટિવાર ક્ષમતામાં કણકને પ્લેસ કરો, તેને 2 વાર સુધી જવા માટે પરીક્ષણ આપો.
- 100 મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડમાં મલ્ટીવર્કમાં એક સરળ કેક બનાવો.