સેન્ટ પીટર્સબર્ગમાં શેવેમામા

સેન્ટ પીટર્સબર્ગમાં શેવેમામા - સમગ્ર વિશ્વમાં શૌરમાના સામાન્ય કરતાં વધુ કંઇ નથી. ઉત્તરી રાજધાનીમાં, તે તમામ ઉંમરના ગ્રાહકો દ્વારા પ્રેમપૂર્વક છે, અને ઓરિએન્ટલ ફાસ્ટ ફૂડના વેચાણના મુદ્દાઓને દરેક પગલે શાબ્દિક મળી શકે છે.

સેન્ટ પીટર્સબર્ગ માં Shaverma - રેસીપી

સામાન્ય શેવેરના ભાગરૂપે, તમે ચોક્કસપણે ચિકનને મળશો, પ્રાચ્ય મસાલા (સામાન્ય રીતે આવા મિશ્રણોની રચના ગુપ્ત રાખવામાં આવે છે), તેમજ શાકભાજીના સામાન્ય સેટ (કાકડી, ટમેટા) અને મેયોનેઝ ચટણીના મિશ્રણ સાથે સ્વાદવાળી.

ઘટકો:

• ચિકન - 490 ગ્રામ;
• ટમેટાં - 170 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 95 ગ્રામ;
• કાકડી - 160 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 90 ગ્રામ;
• કરી - ½ ટીસ્પૂન;
• હળદર એક ચપટી;
• મીઠી ડુંગળી - 65 ગ્રામ;
• શીટ પીટા બ્રેડ

તૈયારી

ચિકન, તે સ્ટ્રીપ્સ અને ફ્રાય માં કાપી, fillets અથવા હિપ્સ હોઈ. લવાશ સૂકી ફ્રાઈંગ પાનમાં ગરમ ​​કરે છે અને શાકભાજી તૈયાર કરે છે, તેને નાના ટુકડાઓમાં કાપી દો. ડુંગળી અને એક slicer ની મદદ સાથે thinnest અડધા રિંગ્સ માં વિભાજીત કરવા માટે વધુ સારું છે.

ચટણી માટે તે હળદર, મેયોનેઝ અને કરી સાથે ખાટા ક્રીમને ભેગું કરવા માટે પૂરતી છે. ગરમ લવાશ પર ચિકન, કાતરી શાકભાજી મૂકે છે અને ચટણી સાથે બધું ઉદારતાથી ભરો. પિટાને એકસાથે ટર્નિંગ કરવું, તરત જ સેન્ટ પીટર્સબર્ગ શેવરમામા સેવા આપે છે, તેથી તેણીને ઠંડું કરવાનો સમય ન હતો.

સેન્ટ પીટર્સબર્ગ શેવેમાના સરળ રેસીપી

કેટલાક ફાસ્ટ ફૂડ્સમાં, શેવેટર્મુએ લવાશ સાથે લપેટી નથી, પરંતુ પિટામાં મૂકી છે. કોઈપણ મોટા સુપરમાર્કેટમાં હોલો કેક ખરીદો અથવા ઘર પર રાંધવા, અમારા વાનગીઓ દ્વારા માર્ગદર્શન.

ઘટકો:

• પિટ ;
• ચિકન - 380 ગ્રામ;
• સુમૅક, કરી અને ગરમ મરી - એક ચપટી;
• ટમેટા - 115 ગ્રામ;
• તાજા કાકડી - 90 ગ્રામ;
• મીઠી મરી - 80 જી;
• મીઠી ડુંગળી - 45 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 85 જી;
• ખાટા ક્રીમ - 85 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 5 મી.
• લસણ એક લવિંગ

તૈયારી

મસાલો અને મીઠું મિશ્રણ સાથે છંટકાવ, તે ફ્રાય, ચિકન ચોંટતા પછી. શાકભાજી તૈયાર કરવી, તેમને કોઈપણ રીતે કાપીને, સૌથી અગત્યનું - ખૂબ મોટી નથી હવે ચટણીને પકડવો: મેયોનેઝ અને ખાટા ક્રીમને ભેગું કરો, સાઇટ્રસના રસ અને લસણના છીપવાળી લવિંગ સાથે બધું ઉમેરો.

પિતાના આધાર પર, ચિકન અને શાકભાજી મૂકો, અને પછી બધી ચટણી રેડવાની.

સ્વાદિષ્ટ શેવેરામા - રેસીપી

ઘટકો:

• ચિકન જાંઘ - 780 ગ્રામ;
• તાહીની 10 જી;
• દહીં - 65 મિલી;
• લસણ - 3 દાંત;
• જમીન જીરું અને ધાણાના ચપટી દ્વારા;
• ટામેટાં - 310 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• ખાડો.

તૈયારી

ચિકન પકવવા પછી, તેને સંપૂર્ણ ફ્રાય અને પાર્સ કરો. તાહીની, લસણ અને મસાલાઓ સાથે દહીં મિક્સ કરો. પાપાને ચિકન સાથે ભરો, શાકભાજીના ટુકડા સાથે ચટણી અને શેવરમુઉ પૂરું કરો.