જેમ તમે જાણો છો, આપણા શરીરમાં આપણે શું ખાઈએ છીએ કમનસીબે, ટેક્નોલોજીના યુગમાં, અમને નવી ટેક્નોલોજીકલ એડવાન્સિસનો ઉપયોગ કરવાની તક મળી નહોતી, પણ યોગ્ય ખાય તક પણ ગુમાવી હતી. વિવિધ રાસાયણિક ઉમેરણો, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને સુગંધોએ અમારા ખોરાક "પ્લાસ્ટિક" અને હાનિકારક બનાવ્યાં છે. સૌથી નુકસાનકારક ઉત્પાદનો નાશ ક્રિયા સાથે આશ્ચર્ય પમાડવું બંધ છે અને દરેક કોષ્ટક પર દેખાયા છે. પણ હારશો નહીં હાનિકારક ઉત્પાદનોની નકારાત્મક અસરથી જાતને અને આપણા પ્રિયજનોને બચાવવા માટે પ્રયત્ન કરીએ, અમારા ખોરાક વિશે કાળજીપૂર્વક વિચારવાનો પ્રયાસ કરીએ.
પ્રશ્નના જવાબની શોધમાં વૈજ્ઞાનિકો, જે ઉત્પાદનો સૌથી વધુ હાનિકારક છે, તે નિષ્કર્ષ પર આવ્યા હતા કે આ સૌથી વધુ ઇચ્છિત અને સ્વાદિષ્ટ ખોરાક છે તેમાં મીઠી, ખારી અને ફેટી ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે. આવા વાનગીઓ માટે લોકોની તૃષ્ણાને ધ્યાનમાં લેતાં, ઉત્પાદકો માત્ર આવા ઉત્પાદનો ઉત્પન્ન કરતા હોય છે, ગ્રાહક ખૂબ ખારી, ખૂબ મીઠી અને ખૂબ ચરબીયુક્ત ખોરાક લઈને. આપણા શરીર માટે સોલ્ટ, ગ્લુકોઝ અને ચરબી એક પૂર્ણ વિકાસ માટે જરૂરી છે, પરંતુ તેમના વધુ પડતા પાકો શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને વધુ ખરાબ કરે છે અને બીમારીઓ તરફ દોરી જાય છે.
આંકડાની સૌથી હાનિકારક ઉત્પાદનો
અયોગ્ય પોષણ મુખ્યત્વે અમારી આકૃતિમાં પ્રતિબિંબિત થાય છે. કમર અદૃશ્ય થાય છે, ચરબીના અપ્રિય પેચો દેખાય છે, પેટ સ્લિપ્સ, ચામડી છૂટક બને છે.
આંકડાનો સૌથી હાનિકારક ઉત્પાદનો છે:
- બેકરી: સફેદ બ્રેડ, બીસ્કીટ, પેટી, ખાસ કરીને તળેલી.
- કન્ફેક્શનરી: ચોકલેટ, મીઠાઈ, ક્રીમ, કેક, આઈસ્ક્રીમ, કેક.
- ચિપ્સ અને ક્રેઉટન તેમાં મોટા પ્રમાણમાં મીઠું અને રાસાયણિક ઉમેરણો હોય છે. આ ઉત્પાદનોમાંના બે પેકમાં કેલરી, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો દૈનિક માત્રા હોય છે, અને કોઈ લાભ નથી.
- ફ્રાઇડ ખોરાક પાચન અંગો પર ભાર આપે છે અને કેલરી ઉમેરે છે.
- રેડ માંસ અને બાય-પ્રોડક્ટ્સ કોલેસ્ટરોલનો એક સ્રોત છે.
- દારૂ. મદ્યાર્કિક પીણાંઓ વ્યવસ્થિત રીતે ઉપયોગમાં લેવાતા હોય છે, શરીરને વિક્ષેપિત કરે છે અને મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓના બગાડ તરફ દોરી જાય છે.
- કાર્બોનેટેડ મીઠી પીણાં મોટી સંખ્યામાં ખાંડ હોય છે, અને ઘણીવાર ખાંડના વિકલ્પો, આરોગ્ય માટે નુકસાનકારક છે. જો તમે પીણું પીવું હોય તો, તમારા યકૃતને મોટી સંખ્યામાં રસાયણોનું ફિલ્ટર કરવાની જરૂર પડશે. વધુમાં, મીઠી સોડા પાણીનો વપરાશ ભૂખને કારણ આપે છે.
- ફાસ્ટ ફૂડ તે સૌથી હાનિકારક ખોરાક ઉત્પાદનોની તમામ યાદીઓમાં શામેલ છે. આધુનિક સમય માટે અમને ગતિ અને પ્રવૃત્તિની જરૂર છે, તેથી હંમેશાં આપણે હોમમેઇડ ખોરાક ન ખાઈ શકીએ ફાસ્ટ ફૂડ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષજનક ખોરાક માટે વૈકલ્પિક તક આપે છે. જો કે, આવા પોષણમાં માત્ર સંતૃપ્તિ જ નથી, પરંતુ રોગો સાથે પણ વધારાની કેલરી છે.
- મેયોનેઝ અને કેચઅપ્સ આધુનિક મેયોનેઝ અને કેચઅપ એક સંપૂર્ણ રાસાયણિક પ્રોડક્ટ છે જે શરીરની સામાન્ય કામગીરી સાથે દખલ કરે છે. તમે ગુણવત્તાયુક્ત ઘરે બનાવેલા મેયોનેઝ બનાવી શકો છો, પરંતુ આ કિસ્સામાં તે ખૂબ જ ચરબી હશે. પરંતુ હોમમેઇડ કેચઅપ ખૂબ જ ઉપયોગી ઉત્પાદન છે.
- તૈયાર ખોરાક કોઈપણ તૈયાર ઉત્પાદનમાં ઓછામાં ઓછી વિટામિન અને ખનિજોનો સમાવેશ થાય છે. તે બધા ઊંચા તાપમાન દ્વારા નાશ પામે છે. અને માંસ અથવા માછલીના ઉત્પાદનોને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવા માટે ક્રમમાં, તેઓ મજબૂત પ્રિઝર્વેટિવ્સ સાથે વ્યવહાર કરવામાં આવે છે. આ તૈયાર ખોરાકને કારણે યકૃત માટે સૌથી વધુ હાનિકારક ઉત્પાદનોની સૂચિમાં ઉમેરી શકાય છે.
ખોરાક ઉત્પાદનો પસંદ કરતી વખતે, લઘુત્તમ પ્રક્રિયામાંથી પસાર થતી ચીજોની પસંદગી આપો. અનાજ, શાકભાજી અને ફળો , તાજા માંસ અને માછલીને હવે પર્યાવરણને અનુકૂળ પણ કહેવાય નહીં. અને ઔદ્યોગિક પ્રક્રિયા ઉત્પાદનોને વધુ નુકસાન પહોંચાડે છે, વ્યક્તિની માંદગી અને વૃદ્ધત્વ આ પરિસ્થિતિની બહારનો એક એ છે કે: જાતે રસોઇ કરો અને ઘરે જ રહો.