કાર્બો ફળો શુષ્ક સૂકા પાંદડાં છે, જે તૂટે ત્યારે, યીસ્ટ જેવા સ્વાદને છોડી દેવો. તેઓ 10 થી 25 સે.મી. ની લંબાઇ સુધી પહોંચે છે, અને પહોળાઈ 2-4 સે.મી. હશે, પોડ લીલા હોય છે, પરંતુ જ્યારે તેઓ પુખ્ત હોય ત્યારે ઘેરા બદામી બની જાય છે. જ્યારે તેઓ શુષ્ક બની જાય છે, ત્યારે તે પાટિયાંને ક્રૂબ તરીકે ઓળખાય છે .
તીડ બીન ના લાભો અને નુકસાન
ફળોમાંથી મેળવેલા પાઉડરનો ઉપયોગ વિવિધ પીણા બનાવવા માટે થાય છે, પકવવા, અને મીણાની મીઠાઈ જેવી ખાવામાં આવે છે.
Carob ફળો ઉપયોગી ગુણધર્મો:
- ડ્રાય શીંગો શાંત અસર ધરાવે છે અને ચેતાતંત્રની પ્રવૃત્તિ પર હકારાત્મક અસર કરે છે.
- ફળોનો ઉપયોગ કરીને, તમે ભૂખ દૂર કરી શકો છો અને તૃપ્ત થવું જોઈ શકો છો, જે તમને વજન ગુમાવવા માટે મદદ કરશે, કારણ કે વ્યક્તિ સામાન્ય કરતાં ઓછો ખોરાક ખાશે.
- કાર્બો અને કાર્બો ફળ ફળદ્રુપતા પાચનતંત્ર અને સમગ્ર પાચનતંત્રની પ્રવૃત્તિને પ્રભાવિત કરે છે.
- હાથ ધરવામાં આવેલા પ્રયોગો દર્શાવે છે કે શીંગોનો ઉપયોગ ઓન્કોલોજીકલ રોગોનું શ્રેષ્ઠ નિવારણ છે.
- તીડ બીનની અન્ય મહત્વની મિલકત - તે રક્તમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે.
- Carob ચોકલેટ માટે એલર્જી ધરાવતા લોકો માટે એક મહાન વિકલ્પ હશે. આ પાવડર પર આધારિત પીણાં ગર્ભવતી અને સ્તનપાન કરતી સ્ત્રીઓ દ્વારા કોફીનો ઇન્કાર કરી શકે છે.
તીડ બીનનું નુકસાન એવા લોકો માટે લાવી શકે છે કે જેઓ વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા ધરાવે છે. તે ઉત્પાદનમાંથી તૈયાર કરવામાં આવતી સીરપ, અત્યંત કાળજીથી લેવી જોઈએ, કારણ કે તે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને વધારવામાં મદદ કરે છે. એટલે જ ડાયાબિટીસ અને લોકો લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં વધઘટના પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોય છે, તે માટે સીરપનો ઉપયોગ કરવો તે યોગ્ય છે.