આઈસ્ક્રીમ વિના હોમમેઇડ આઈસ્ક્રીમ - રેસીપી

ટેસ્ટી, પ્રેરણાદાયક અને ઉપયોગી આઈસ્ક્રીમ સરળતાથી ઘરે અને અમારી વાનગીઓનો ઉપયોગ કરીને ફ્રિઝર વિના તૈયાર કરી શકાય છે. તે એક અનુકૂળ સિલિકોન ઘાટ અથવા પ્લાસ્ટિકનો કન્ટેનર પણ હોવા માટે પૂરતી છે. આવા મીઠાઈ તમારી મનપસંદ પરિવારની સ્વાદિષ્ટ હશે, અને બાળકો તેની સાથે ખુશી થશે.

આઈસ્ક્રીમ મેકર વિના હોમમેઇડ આઈસ્ક્રીમ રેસીપી

ઘટકો:

• ખાંડ - 95 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 2 પીસી .;
• દૂધ - 355 મિલી;
• ક્રીમ 30% - 205 મી;
• વેનીલાન - ચપટી

તૈયારી

તમે આઈસ્ક્રીમ ઉત્પાદક વિના હોમમેઇડ આઈસ્ક્રીમ તૈયાર કરતા પહેલાં, અમે મોલ્ડ તૈયાર કરીએ છીએ: તેમને ધોવા અને ટુવાલ સાથે સૂકવી દો. દૂધ એક કડછો માં રેડવામાં આવે છે, મધ્યમ ગરમી અને બાફેલી મોકલવામાં. ઇંડા અલગથી ખાંડ સાથે ઝટકવું, વેનીલાનની ચપટી ફેંકી દો અને ધીમેધીમે પરિણામી મિશ્રણ થોડું ઠંડુ દૂધમાં ઉમેરો. ઝટકવું સાથે સામગ્રી ભેગા કરો અને, stirring, જાડા સુધી મિશ્રણ રસોઇ, પરંતુ ગૂમડું નથી આગળ, પ્લેટમાંથી વાનગીઓને દૂર કરો, ક્રીમના પાતળા સ્ટ્રીમને રેડવું અને જગાડવો. અમે સિલિકોન મોલ્ડ પર આઈસ્ક્રીમ મૂકે છે અને તેને કેટલાક કલાકો સુધી ફ્રીઝરમાં મુકો.

ફ્રીઝર વિના ઘરે ફ્રાય આઈસ્ક્રીમ

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 235 ગ્રામ;
• કિવિ - 235 ગ્રામ;
• સફરજનના રસ - 105 મિલી;
• ટંકશાળના પાંદડા - 5 પીસી.;
• ખાંડ સફેદ પાવડર - 55 ગ્રામ;
• ખાંડ - 20 ગ્રામ;
• કુદરતી દહીં - 120 મી.

તૈયારી

આઈસ્ક્રીમ ઉત્પાદકનો ઉપયોગ કર્યા વગર ઘરે આઈસ્ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે, સફરજનના રસને સાટૅ પાનમાં રેડવું અને તેમાં વાનીઓને આગમાં મોકલો. અમે તે ગરમ કરીએ છીએ, ખાંડ ફેંકીએ છીએ અને તેને વિસર્જન કરીએ છીએ. પ્રવાહીને 2 સમાન ભાગોમાં વિભાજીત કર્યા પછી અલગ પાવડર સાથે દહીં મિશ્રણ અને કાપલી ટંકશાળના પાંદડા ઉમેરો સ્ટ્રોબેરી ધોવાઇ જાય છે, પાંદડા તોડવામાં આવે છે, સુકાઈ જાય છે, બ્લેન્ડર સાથે મિશ્રીત થાય છે અને રસ સાથે છૂંદેલા છે. કિવી સફાઈ સીરપ સાથે ભૂગર્ભ અને ભૂકો કરવામાં આવે છે. હવે આઈસ્ક્રીમ મોલ્ડ લો અને તે 1/3 ની કિવિ રસો સાથે ભરો. અમે ફ્રીઝરમાં 40 મિનિટ સુધી કન્ટેનર દૂર કરીએ છીએ અને પછી થોડી મીઠી દહીંની જાણ કરો. ફરી, ઠંડામાં ખાલી જગ્યા મોકલો અને 40 મિનિટ પછી સ્ટ્રોબેરી પરીના એક સ્તર મૂકે, લાકડીઓ દાખલ કરો અને ફ્રીઝરમાં બે કલાક સુધી તેને છોડો જ્યાં સુધી તે ઠંડું નહીં થાય.

ફ્રિઝર વગર ઘરે આઇસક્રીમની વાનગી

ઘટકો:

• ખાંડ - 115 ગ્રામ;
• જાડા દહીં - 45 મિલી;
• પાણી 130 મીલી;
• આલૂ - 5 પીસી .;
• લીંબુ - 30 ગ્રામ;
• રમ - 20 મી;
• વેનીલાન - ચપટી

તૈયારી

આપણે પાણી ઉકળવા, ખાંડ ફેંકીએ છીએ અને તેને વિઘટન કરીએ છીએ, તે stirring. 3 મિનિટ માટે ચાસણી ઉકળવા, અને પછી ઠંડી અને વેનીલા સાથે રમ ઉમેરો. અગાઉ મિશ્ર સમૂહ સાથે મિક્સર સાથે જાડા દહીં ભળવું. પીચીસ ખુલ્લા હોય છે, હાડકાંને દૂર કરે છે અને બ્લેન્ડર સાથેનો પલ્પ વિનિમય કરે છે. અમે લીંબુના રસને ફળોના પીઓરમાં રેડવું, તે ભળીને દહીંના માસમાં ઉમેરો. અમે એક ઝટકવું સાથે સ્વાદિષ્ટ વાંધો, અને પછી તે એક કન્ટેનર માં પાળી, તેને ઢાંકણ સાથે બંધ કરો અને ફ્રિઝર માં 20 મિનિટ માટે દૂર કરો. પછી, ફરીથી ઝટકું કરો અને ઠંડીમાં અન્ય 20 મિનિટ માટે આઈસ્ક્રીમ મોકલો. પ્રક્રિયા 5 વખત પુનરાવર્તન કરવામાં આવે છે, અને પછી અમે ટેબલ પર ડેઝર્ટ સેવા આપે છે.

દૂધ આઈસ્ક્રીમ વિના હોમમેઇડ આઈસ્ક્રીમ રેસીપી

ઘટકો:

• કાળા કડવી ચોકલેટ - 105 ગ્રામ;
• ચેરી તાજા - 105 ગ્રામ;
• કાચા ઇંડા - 2 પીસી.;
• ખાંડ - 185 ગ્રામ;
• ક્રીમ ફેટી - 405 મિલી;
• દૂધ - 215 મી.

તૈયારી

આઈસ્ક્રીમ નિર્માતા વિના હોમમેઇડ આઈસ્ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે, ચેરીને કોગળા, હાડકાં દૂર કરો, બાઉલમાં ફેલાવો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં મોકલો. ચોકલેટ એક છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું છે ઇંડા બે મિનિટને મિક્સર સાથે હરાવ્યો, જ્યાં સુધી પ્રકાશ ફીણ દેખાય નહીં. સાધન બંધ કરશો નહીં, ખાંડ રેડવું, ક્રીમ અને દૂધ પિચવું અમે પ્રાપ્ત માસને એક કન્ટેનરમાં રેડવું અને ફ્રીઝરમાં મૂકી દીધું. 2 કલાક પછી, સારવારને સંપૂર્ણપણે ભેગું કરો, ચેરી, ચોકલેટ ઉમેરો અને આખરે મીઠાઈ સ્થિર કરો.