માછલી solyanka - એક સ્વાદિષ્ટ મસાલેદાર સૂપ ભરવા પ્રકાર, પણ આ લંચ વાનગી જેઓ ઝડપી માટે મહાન છે.
તમને જણાવવું કે માછલીની ક્લાસિક રાષ્ટ્રીય ટીમની તૈયારી કરવી કેવી રીતે કરવી.
આ સૂપની રચનામાં, માછલી ઉપરાંત, સામાન્ય રીતે ઓલિવ્સ, કેપર્સ અથવા નાનું મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓ, અનાજ (ચોખા અથવા મોતી), તેમજ ગ્રીન્સ, લસણ, મસાલા, અને કેટલીકવાર કેટલીક અન્ય ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે.
Solyanka માછલી રાષ્ટ્રીય સફેદ ક્લાસિક - રેસીપી
ઘટકો:
- હેરિંગની પટલ - 300 ગ્રામ;
- કૉડ પેલેટ - 300 ગ્રામ;
- લીક - 1 સ્ટેમ;
- ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ;
- માખણ, કુદરતી - 50 ગ્રામ અથવા ઓલિવ;
- ખાડાઓ વિના શ્યામ ઓલિવ - 10 પીસી.;
- અથાણાંના કાકડીઓ - 3 પીસી.;
- ચોખા - 2 tbsp. ચમચી;
- મસાલા શુષ્ક જમીન (કાળા મરી, ધાણા, લવિંગ, વરિયાળી, વગેરે);
- સફેદ વાઇન ફોર્ટિફાઇડ (મડેરા અથવા શેરી);
- લસણ - 4 લવિંગ;
- લીંબુ;
- ફ્રેશ ગ્રીન્સ.
તૈયારી
સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલના જાડા તળિયે શાકભાજીમાં, માખણ ઓગળે છે અને સફેદ સફેદ લીક સ્લાઇસ અને થોડું પસાર થતા લોકોને મોહિત કરે છે. આગળ, અમે ખૂબ ઉડીથી મશરૂમ્સ નહીં અને 15 મિનિટ સુધી ઢાંકણની નીચે ઓછી ગરમી પર રસોઇ કરીએ છીએ, જે પછી આપણે વાઇન રેડવું, મસાલા ઉમેરો અને અન્ય 5 મિનિટ લાવો.
હવે પાણીના 1.5 લિટર પાણીમાં રેડવાની જરૂર છે, ઓલિવને કાપીને કાપીને કાપીને કાકડીઓમાં કાપીને ઉમેરો. 5 મિનિટ માટે ઉકાળો, નાની ટુકડાઓના રૂપમાં માછલી ઉમેરો, લીંબુનો રસ અને બીજા 8 મિનિટ ઉમેરો. અદલાબદલી લસણ અને તાજા સુગંધીદાર ગ્રીન્સ સાથેના હાડજીઝને સિઝન આપો.
સુગંધિત સુગંધીદાર હોટ હોજગીઝમાં ખાટા ક્રીમ અને સફેદ દારૂ આપવાનું સારું છે. માર્ગ દ્વારા, આ સૂપ અદભૂત એન્ટીપોડ એજન્ટ છે.
Solyanka માછલી ક્લાસિક લાલ - રેસીપી
ઘટકો:
- ટ્રાઉટ - 1 નાની માછલી;
- પાઇક પેર્ચ - 1 નાની માછલી;
- ચોખા - 2 tbsp. ચમચી;
- ખાડાઓ વિના શ્યામ ઓલિવ - 10 પીસી.;
- અથાણાંના કાકડીઓ નાના - 2 ટુકડા;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- લાલ ગરમ મરી;
- લીંબુ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
- ગ્રીન્સ સુગંધિત (લુચક, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, વગેરે);
- સૂપ માટે મસાલા
તૈયારી
અમે માછલીને કાપીએ છીએ, કાપીને કાપીને કાપી નાખીએ છીએ, જે નાની ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે. મસાલાઓ સાથે 1.5 લિટર પાણીમાં હેડ્સ, ફિન્સ અને શિખરો રાંધવામાં આવે છે.
ચોખ્ખા શાક વઘારવાનું તપેલું અને પ્યાદુ માં સૂપ તાણ: ધોવાઇ ચોખા, આખરે મારી જાતની પકડ અને કાકડીઓ સ્લાઇસેસ કાપી, 5 મિનિટ માટે રાંધવા, પછી માછલી, લીંબુનો રસ અને ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરો. અમે 5-8 મિનિટ માટે રસોઇ કરીએ છીએ. લાલ ગરમ મરી સાથેનો મીઠું વાવેલો ચટણી લસણ અને ઔષધિઓ સાથે છાંટવામાં આવે છે. આ ચૂંટેલા અમે વોડકા અથવા ગુલાબી મજબૂત વાઇન સેવા આપીએ છીએ.