હકીકત એ છે કે શાશિક સિઝનના ઉદઘાટન પહેલાથી પસાર થઈ ગયા હોવા છતાં, અને હવામાન તમને આગ પર રસોઈ માંસ માટે એપાર્ટમેન્ટમાંથી બહાર જવાની પરવાનગી આપે છે, કેટલાક લોકો હજુ પણ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રસોઇ શીશ કબાબની વ્યક્ત પદ્ધતિનો આનંદ માણે છે. બાદમાં, અમે વાનગી અન્ય એક તફાવત લાવવાનું નક્કી કર્યું, આ સમયે skewers પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન skewers સ્વરૂપમાં.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં skewers પર ચિકન skewers માટે રેસીપી
જેઓ બીચ સિઝનની શરૂઆતના સમયે આહાર સાથે કચરો ખાવા માટે કબાબ ખાવા માંગે છે, અમે ચિકન પટલના કબાબોને સરળ એશિયાઇ બરનીડમાં બનાવવા માટે પ્રસ્તાવિત કરીએ છીએ.
ઘટકો:
- વનસ્પતિ તેલ - 15 એમએલ;
- લસણ - 2 દાંત;
- આદુ રુટ - 3-4 સેમી;
- સોયા સોસ - 45 મિલી;
- મધ - 45 મિલી;
- ચિકન પૅલેટ - 640 જી
તૈયારી
આસપાસના ફિલ્મોમાંથી ચિકન પટલને સાફ કર્યા પછી, પલ્પને સમાન કદનાં ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો અને મરીનાડના ઘટકોને મિશ્રિત કરો: મધ, સોયા, તેલ, અદલાબદલી લસણ અને આદુ. જ્યારે ઘટકો મિશ્ર કરવામાં આવે છે, ચિકન પરિણામી marinade ટુકડાઓ માં ડૂબવું. લાંબી રહેવાની સલાહ આપવામાં આવતી નથી, થોડાક કલાકો પૂરતા પ્રમાણમાં હશે, પરંતુ મરિનડ પછી તરત જ તે skewers પર ચિકન રોપણી માટે અનુકૂળ છે. એકસાથે skewers પર ચિકન માંસ સાથે તે છોડ અને શાકભાજી કાપી નાંખ્યું શક્ય છે. ચર્મપત્ર સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને તે 12-15 મિનિટ માટે 190 ડિગ્રી પર છોડી દો.
સ્કિઅર્સ પર ઘરની ચિકન હાર્ટ્સમાંથી શીશ કબાબ
લાલ માંસનું ચિકન ચિકનનું હૃદય છે, તેની બનાવટમાં સહેજ બીફ પલ્પ જેવું છે. ઓફલ ઉત્પાદનોના ચાહકો ચોક્કસપણે નીચે પ્રસ્તુત રેસીપી સાથે ખુશી થશે.
ઘટકો:
- ચિકન હાર્ટ્સ - 730 ગ્રામ;
- સોયા સોસ - 45 મિલી;
- વાઇન સરકો - 15 મી.
તૈયારી
હૃદય ધોવા અને સૂકવણી પછી, તેમને પ્લાસ્ટિક અથવા કાચની બાઉલમાં મૂકો. વેલો મરી, થોડું મીઠું, અને પછી સરકો અને સોયા સોસનું મિશ્રણ રેડવું. 4 કલાક માટે માર્ટીન કરવા માટે હૃદય છોડો, પછી એક skewer પર દરેક રોપણી અને 20 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર સાલે બ્રે. બનાવવા.
અનેનાસ સાથે skewers પર ચિકન skewers
ચિકન અને અનેનાસ એક સંપૂર્ણ મિશ્રણ છે, બન્ને પિઝા માટે વિવિધ અને શિશ કબાબ માટે. અમારા રેસીપી માં, કંપનીએ અનેનાસ ચિકન પટલ બનાવો, મસાલા એક મસાલેદાર મિશ્રણ માં મેરીનેટ કરશે.
ઘટકો:
- ચિકન પટલ - 1.2 કિલો;
- અનેનાસના ટુકડા - 90 ગ્રામ;
- જાંબલી ડુંગળી - 60 ગ્રામ;
- પૅપ્રિકા - 1 ચમચી;
- ગરમ મરીના ચપટી;
- લસણ - 2 દાંત;
- વનસ્પતિ તેલ - 45 મી.
તૈયારી
સમાન કદના ટુકડાઓમાં ચિકનને વહેંચીને, વનસ્પતિ તેલ સાથેના દરેકને રેડવું, અદલાબદલી લસણ, પૅપ્રિકા અને મરી સાથે મિશ્રણ કરો. સ્કિઅરો પર પટલ કરો, ચિકનના ટુકડાને અનેનાસ અથવા જાંબલી ડુંગળીના સ્લાઇસેસ સાથે ફેરવો. 190 ડિગ્રી 15-18 મિનિટમાં બધું બનાવવું.
શિવ કબાબથી ચિકાન સ્તનથી સ્કવર્સ પર
ચિકન પૅલેટ તેની આહાર અને શુષ્કતા માટે પ્રસિદ્ધ છે, જે કબાબમાં આવકારવામાં આવતી નથી. તૈયાર દુર્બળ માંસ બનાવવા માટે જ્યુસીઅર બહાર આવ્યું, અમે તેને મિકસ સાથેના દહીંમાં, એક ગ્રીક રેસીપી પર મરીન કરવાનો નિર્ણય કર્યો.
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 480 જી;
- એક લીંબુનો છાલ;
- લસણના ચિવ્સ;
- રોઝમેરીની શાખાઓ - 2 પીસી.;
- દહીં - 65 મિલી;
- પૅપ્રિકા - 1 ચમચી
તૈયારી
ચિકનને મેરીનેટ કરવા માટે એક સરળ મિશ્રણ તૈયાર કરો, દહીંને એક અદલાબદલી લસણ દાંત સાથે મિશ્રણ કરો, રોઝમેરી, ઓરેગેનો અને પૅપ્રિકાના પાંદડાઓને ઘસવા. મીઠું વિશે ભૂલશો નહીં. ચિકનને ધોઈ અને સૂકવવા પછી તેને સમાન કદના ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો અને તેમાંના દરેકને નારંગીમાં નાંખી દો. બે કલાક માટે છોડી દો, અને પછી skewers પર વિતરણ અને 15-20 મિનિટ માટે 190 ડિગ્રી પર સાલે બ્રે..