કેવી રીતે બટાટા સાથે વધુ ફ્રાય માટે?

એક સરળ અને હાર્દિક રાત્રિભોજન - જ્યારે ટૂંકા ગાળામાં, ખૂબ પ્રયત્નો વિના, તમે સ્વાદિષ્ટ કંઈક રાંધવા કરી શકો છો અમે આજે તમને કહીશું કે કેવી રીતે બટાકાની સાથે વધુ મૉશરૂમ્સને ફ્રાય કરી શકીએ. પીરસતાં પહેલાં, અમે અદલાબદલી ઔષધો સાથે સુશોભિત વાનગી ભલામણ કરીએ છીએ અને ખાટી ક્રીમ રેડવાની છે.

કેવી રીતે બટાકા સાથે વધુ તળવું frozen માટે સ્વાદિષ્ટ?

ઘટકો:

• વધુ - 815 ગ્રામ;
• બટાટા - 980 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 55 ગ્રામ;
• માખણ - 95 ગ્રામ;
• મસાલા;
• વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
• ગ્રીન્સ - ફાઈલિંગ માટે.

તૈયારી

ત્યાં કેટલાક નિયમો છે કે કેવી રીતે વધુને વધુ સારી રીતે ફ્રાય કરવી. પ્રથમ, મશરૂમ્સ ધોવામાં આવે છે, સંપૂર્ણપણે ફિલ્ટર કરેલ પાણી રેડવામાં આવે છે અને મધ્યમ ગરમીમાં મોકલવામાં આવે છે. ઉકળતા પછી, 30 મિનિટ વધુ 30 મિનિટ ઉકળવા, અને પછી પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે, અને મશરૂમ્સ ફરીથી રંગવામાં આવે છે. ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે, નાના ટુકડામાં કાપવામાં આવે છે અને વનસ્પતિ તેલ પર કાતરવામાં આવે છે. 5 મિનિટ પછી, વધુને ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને અન્ય 10 મિનિટ કાપો કરો. સ્વાદ માટે, માખણનો ટુકડો મૂકો અને ઢાંકણ સાથે ટોચને આવરી દો. બટાકાને સાફ કરવામાં આવે છે, રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી પાતળા સ્ટ્રો અને ફ્રાયમાં અલગથી કાપો. પછી આપણે તેને સ્વાદ માટે મશરૂમની શેકેલા સાથે મીઠું ભરીએ છીએ. પીરસતાં પહેલાં, અદલાબદલી લીલા ડુંગળી અને ઊગવું સાથે વાનગી છંટકાવ.

Morels સાથે બટાકા ફ્રાય કેવી રીતે?

ઘટકો:

• તાજા morels - 985 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 45 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ ચરબી - 155 મી;
• મસાલા - સ્વાદ માટે;
• બટાટા - 5-6 પીસી

તૈયારી

તેથી, વધુને વધુ એક પાન માં નાખવામાં આવે છે, ધોવાઇને, પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને એક કલાક માટે છોડી દો. સમયાંતરે તમામ કચરો દૂર ધોવા માટે તમારા હાથથી વધુને વધુ મિશ્ર કરો. આગળ, વાનગીઓને સરેરાશ આગ પર મુકો, પ્રવાહીને બોઇલમાં લાવો અને નાની આગ પર 25 મિનિટ માટે મશરૂમ્સ ઉકળવા. તે પછી, અમે પ્લેટમાંથી ડીશને દૂર કરીએ છીએ, કાળજીપૂર્વક બધા પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરે છે અને સમાવિષ્ટો પાછા ઓસામણિયુંમાં ફેંકી દે છે. વેલ ધોવાઇ, ગરમ ઉકાળેલા પાણી રેડવામાં અને ફરીથી રાંધવા, સ્વાદ માટે રેડતા. અમે આ ઘણી વખત કરે છે, અને પછી અમે મશરૂમ્સ સૂકવીએ છીએ ટુવાલ પર

આ દરમિયાન, અમે ડુંગળીને છીણી, તે રિંગ્સ સાથે કાપલી અને વનસ્પતિ તેલની એક નાની માત્રામાં તે અર્ધપારદર્શક રંગમાં નિરુત્સાહી. તે પછી, તેને એક અલગ બાઉલમાં મુકો, અને આ ફ્રિંજ પેનમાં તેને મશરૂમ્સમાં માખણ અને ફ્રાયનો ભાગ ઓગળે. પછી ડુંગળી ઉમેરો, જાડા ખાટા ક્રીમના થોડા ચમચી, મસાલા સાથે મોસમ અને મીઠું માટે વાનગી સ્વાદ.

બટાકા સાફ થાય છે, સમારેલી પટ્ટીઓ, તૈયાર થતાં સુધી બીજી જગ્યાએ તળેલી, અને પછી મશરૂમ્સમાં ફેલાવો. થોડી મિનિટો માટે જગાડવો અને ગરમ કરો, ઢાંકણ સાથે આવરી.