ચોખા સાથેના નાજુકાઈવાળા મીઠાબોલીઓ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પણ ઉપયોગી, સરળતાથી સુપાચ્ય વાનગી છે. તે જુદી જુદી ઉંમરના લોકો દ્વારા પ્રેમ કરવામાં આવે છે, તે ઘણી વખત બાળકોના મેનૂમાં જોવા મળે છે, "હેજહોગ્સ" બે વર્ષનું વુડતું નથી તેવા ટોડલર્સ માટે પણ યોગ્ય છે તેઓ એવા લોકોમાં લોકપ્રિય છે જે આહાર પોષકતાનું પાલન કરે છે.
કેવી રીતે નાજુકાઈના માંસ અને ચોખા સાથે મીઠાબોલીઓને રાંધવા?
ઘણા ગૃહિણીઓ માટે, નાજુકાઈના માંસમાંથી ચોખા સાથે માંસના ટુકડા તૈયાર કરવી મુશ્કેલ નથી, જો કે, એ આગ્રહણીય છે કે તમે અમુક ચોક્કસ બિંદુઓને ધ્યાનમાં લો, જે નીચે પ્રમાણે છે:
- નાજુકાઈના માંસના અવશેષોમાંથી માંસના દડા બનાવી શકાય છે. જો બહુ ઓછું બાકી છે, તો તમે વધુ ચોખા અથવા અન્ય અનાજ લઈ શકો છો.
- એક માંસમાં અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચોખા સાથે જમીનના માંસમાંથી મીટબોલ તૈયાર કરો. બીજો વિકલ્પ વધારે ઇચ્છનીય છે જ્યારે તમને વાનગીને આહારમાં લેવાની અને શેકેલા માંસના ઉપયોગથી દૂર રહેવાની જરૂર પડે.
- એક સ્તરમાં મીટબોલોને મૂકવા માટે ડિશ ઊંડા અને વિશાળ હોવા જોઈએ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે, તે ગરમી પ્રતિરોધક ગ્લાસમાંથી બનેલી ગ્લાસ પકવવાના વાનગીનો ઉપયોગ કરવા માટે આદર્શ છે.
- તે જમીન ગોમાંસ, ચિકન, ટર્કી અથવા ડુક્કરનો ઉપયોગ કરવો પણ જરૂરી નથી.
ચોખા અને ગ્રેવી સાથેના નાજુકાઈના માટબોલ
અત્યંત ઝડપથી તે ફ્રાયમેટમાંથી ફ્રુટમેટમાંથી માંસનો ટુકડા બનાવી શકે છે, પરંતુ પ્રારંભિક પ્રક્રિયાઓની જરૂર પડશે. આનો અર્થ એ થાય કે બાફવું ચોખા અને તૈયારી બળતણ, જ્યાં સુધી હાથમાં પહેલેથી જ તૈયાર ન હોય. જેમ ગ્રેવી, ટમેટા અથવા ખાટા ક્રીમ સોસ તૈયાર થાય છે. જો meatballs આહાર પ્રયત્ન કરીશું, પછી તે ઓછી ચરબી ખાટા ક્રીમ લેવા વધુ સારું છે.
ઘટકો:
- બળતરા - 500 ગ્રામ;
- ગાજર - 3 ટુકડાઓ;
- ચોખા - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. એલ.
- મીઠું;
- લોટ - 2 tbsp. એલ.
- પાણી - 1 ગ્લાસ
તૈયારી
- વિવિધ તવાઓને માં લોટ અને અદલાબદલી શાકભાજી ફ્રાય, અને પછી ભેગા.
- તેમને ટમેટા પેસ્ટ અને પાણી ઉમેરો. થોડું ઉકાળો, પરંતુ ગ્રેવી ગૂમડું ન દો.
- થોડું બાફેલી ચોખા માંસ, ઇંડા અને મસાલાઓ સાથે મિશ્રિત. બોલમાં રચના અને તેમને ફ્રાય.
- એક ઊંડા રેઇંગ પેનમાં મૂકો, ચોખા સોસ સાથે જમીનના માંસમાંથી મીઠું ભરીને લગભગ 40 મિનિટ સુધી સણસણવું.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચોખા સાથે નાજુકાઈના meatballs
ડુક્કરના માંસના ટુકડાથી ચોખા-માંસ પર શેકીને અથવા પકાવવાની પથારીમાંથી માંસનો ટુકડો ક્યાં તૈયાર કરવો તે નિર્ધારિત કરે છે કે કેટલી મુક્ત સમય છે. બાદના કિસ્સામાં તેઓ વધુ સૌમ્ય છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાનગી મૂકવામાં પહેલાં, તે 180 ડિગ્રી ગરમ કરવાની જરૂર છે. માંસના દડાઓમાં સુશોભન અને અભિજાત્યપણુ ઉમેરવા માટે, તમે ભરણમાં વાની બ્રેડ ઉમેરી શકો છો, તે માંસના રસને શોષી લે છે.
ઘટકો:
- બળતરા - 400 ગ્રામ;
- ચોખા લોટ - 2 tbsp. એલ.
- ચોખા - 3 tbsp. એલ.
- સૂકાયેલા ટમેટાં - 5 tsp;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- પૅપ્રિકા - 1 ટીસ્પૂન;
- કેચઅપ - 3 tsp.
તૈયારી
- થોડું મીઠું, ખાંડ અને વનસ્પતિ તેલ, પાણી સાથે ટમેટા પેસ્ટને ભેગું કરો.
- રાઈસ બોઇલ અને નાજુકાઈના માંસ, ઇંડા, પૅપ્રિકા અને સૂકા ટામેટાં સાથે મિશ્રણ કરો. બોલમાં અંધ અને તેમને પકવવા શીટ પર મૂકો.
- ચોખા સાથે ડુક્કરના બળતરાના ગ્રેવી અને ગરમીથી પકવવું માંસનો ટુકડો રેડવાની 20 મિનિટ.
બાળકો માટે નાજુકાઈના માંસ અને ચોખા સાથે મીટબોલ
ટર્કીના નાજુકાઈના માંસમાંથી ચોખા સાથે માંસના માંસ જેવી વાનગી માત્ર બાળકોના મેનૂ માટે જ નહીં, પણ જેઓ ખોરાક પર છે વધુમાં, તે "હેજહોગ્સ" રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ છે, તેઓ ખૂબ ઉપયોગી છે. તેઓ સલાડ, છૂંદેલા બટેટાં અથવા બિયાં સાથેનો દાણો સાથે જોડાય છે. નાજુકાઈના માંસમાં વધુ નાજુક સ્વાદ માટે, નાનો ટુકડો બટકું, દૂધ કે પાણીમાં પૂર્વ-ભરાયેલા.
ઘટકો:
- ટર્કી પૅલેટ -700 ગ્રામ;
- ઉકાળવા ચોખા - 300 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
- વનસ્પતિ તેલમાં શાકભાજી તૈયાર અને ફ્રાય.
- કુરુ બોઇલ ચમકવું માંસ શાકભાજી અને મસાલાઓ સાથે બંને ઘટકો ભેગા કરો.
- ટર્કીના જમીનના માંસમાંથી ચોખાથી માંસનો ટુકડો અને પાન (પેન) માં તેને મૂકો. પાણી રેડવું
- 30 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર સ્ટયૂ.
ચોખા સાથે જમીન ગોમાંસ સાથે મીટબોલ
નાજુકાઈના માંસમાંથી ચોખા સાથે મીઠું બનાવીને, અંતિમ ઘટક રાઉન્ડ-અનાજ વાપરવા માટે વધુ સારું છે, કારણ કે તે વધુ સ્ટીકી છે, કારણ કે તે બોલમાં બનાવવા માટે સરળ છે. ઝડપી પીવેલો ગોમાંસ માટે, તે રેફ્રિજરેટરમાં થીજ હોવું જોઈએ, અને રાંધવા પહેલા તેને થોડી પીગળી દો અને ટુકડાઓમાં કાપી દો. કેટલાક કિસ્સાઓમાં માંસની ગ્રાઇન્ડરરથી માંસ પસાર થવા માટે તે આવશ્યક અને બે વાર હશે.
ઘટકો:
- ગોમાંસ - 700 ગ્રામ;
- ચોખા - 8 tbsp. એલ.
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોટ - 4 tbsp એલ.
- માખણ - 40 ગ્રામ;
- મીઠું અને મરી;
- પાણી - 1 ગ્લાસ
તૈયારી
- ચોખા છંટકાવ અને 15 મિનિટ માટે રાંધવા.
- શાકભાજી કાપી અને શેકીને પાનમાં તળાવમાં. ફ્રાય માટે લોટ ભાગ
- એક વાટકીમાં, ચોખા, નાજુકાઈના માંસ અને શાકભાજીને ભેળવો. ઇંડા, મીઠું અને મરી ઉમેરો. બોલમાં રચના, લોટમાં રોલ અને કન્ટેનર મૂકવા.
- ખાટી ક્રીમ, તળેલું લોટ, પાણી અને મીઠું ભળે. જમીનના માંસ અને ચોખાના શાકભાજીમાંથી માંસબોલ્સ રેડવાની પરિણામી ચટણી. લગભગ 40 મિનિટ સ્ટયૂ.
ચિકન અને ચોખા સાથે મીટબોલ - રેસીપી
યુવાન માતાઓ અને લોકો જે રાંધવા સમય નથી માટે એક વાસ્તવિક પરમ સૌભાગ્ય ચિકન માંસ અને ચોખા સાથે meatballs હશે. તેઓ અગાઉથી બનાવવામાં આવે છે અને ફ્રીઝરમાં મૂકી શકે છે, અને પછીથી તેમને મેળવી શકે છે અને લંચ માટે સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરી શકે છે અથવા અંતમાં રાત્રિભોજન ન કરી શકે. દહીં સંપૂર્ણપણે કોઈપણ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે જોડવામાં આવે છે, તમે સરળતાથી બિયાં સાથેનો દાણો વ્રણ અથવા કૂસકૂસ કરી શકો છો.
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન -700 જી;
- ચોખા - 300 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
- શાકભાજી વિનિમય અને ફ્રાય
- શાકભાજી અને મસાલાઓ સાથે નાજુકાઈના માંસ અને બાફેલી ચોખાને મિક્સ કરો.
- માંસના કઠોળને ભેળવે છે અને તેમને અડધા કલાક માટે પાણી, સ્ટ્યૂ સાથે રેડવું.
નાજુકાઈના માછલી અને ચોખા સાથે મીટબોલ
ખોરાકના બીજો સંસ્કરણમાં ચોખા સાથેના માસબોલ્સને નાજુકાઈથી બનાવાય છે, જેમાં સરળ માછલીઓનો સમાવેશ થાય છે. તમે તેની ઘણી પ્રજાતિઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જેમ કે પાઈક પેર્ચ, કૉડ અથવા પોલોકનો પૅલેટ. સોસ પણ કંઈપણ હોઈ શકે છે. મશરૂમ્સ અને શાકભાજીની ચટણી વાનગીને વધુ પોષક, સુગંધિત અને સંપૂર્ણ બનાવશે.
ઘટકો:
- માછલી પૅલેટ-400 ગ્રામ;
- ટમેટાં - 300 ગ્રામ;
- ચોખા - 8 tbsp. એલ.
- મશરૂમ્સ - 100 ગ્રામ;
- બ્રેડ ટુકડાઓ - 6 tbsp. એલ.
- પાણી - 3 કપ;
- ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
- મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓ;
- તેલ - 5 tbsp. એલ.
તૈયારી
- મશરૂમ્સ અને ટામેટાં ફ્રાય અને પાણી ઉમેરો. થોડું ચોખા ઉકાળો.
- પટલને કટ કરો, તેને ચોખા, અદલાબદલી ડુંગળી, મસાલા, જડીબુટ્ટીઓ અને બ્રેડક્રમ્સમાં ભેગા કરો.
- માંસના માંસનો ટુકડો, શાકભાજીમાંથી ચટણી રેડવું. 20 મિનિટ માટે શાક વઘારવાનું તપેલું માં સ્ટયૂ.
નાજુકાઈના માંસ અને કાચો ચોખા સાથે મીટબોલ
ઘણા ગૃહિણીઓને નાજુકાઈના માંસ અને ચોખા સાથેના meatballsની પ્રશંસા કરવામાં આવી હતી, જેમાંની વાનગીમાં કાચા અનાજના ઉમેરાનો સમાવેશ થાય છે. આ વાનગીનો ફાયદો એ રસોઈની સરળતા છે, તમારે ચોખાને પહેલાથી ઉકળવાની જરૂર નથી, તમે થોડી મિનિટો માટે તેને ઉકળતા પાણી સાથે રેડી શકો છો, અથવા તમે તે વિના કરી શકો છો. કદમાં બહિષ્કાર કરવાની પ્રક્રિયામાં કદમાં વધારો.
ઘટકો:
- માંસ - 0,5 કિગ્રા;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ચોખા - 100 ગ્રામ;
- લોટ - 1 tbsp એલ.
- ટમેટા પેસ્ટ - 70 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- મીઠું, મરી;
- પાણી - 500 મી.
તૈયારી
- એક બ્લેન્ડર માં માંસ, ડુંગળી, લસણ છંટકાવ. મીઠું અને મરી
- ક્રૂડ ચોખા અને ઇંડા સમૂહમાં ઉમેરો, મિશ્રણ કરો.
- ફ્રુટિંગ મીટબોલ્સ
- પાણી, પાસ્તા, લોટ, મીઠું અને મસાલામાંથી ચટણી બનાવો. તેમને માંસ બોલમાં રેડવાની.
- ચોખા સાથે નાજુકાઈના માંસમાંથી રસોઈ કરવાના ટુકડા માટેના રેસીપીમાં 1.5 કલાક માટે શ્વસનની જરૂર છે.
ચોખા કોબી અને નાજુકાઈના માંસ સાથે મીટબોલ
સામાન્ય માંસના દડાની યોગ્ય રિપ્લેસમેન્ટ, ચોખા સાથેના માસબોલ્સને નાજુકાઈથી બનાવાય છે , જેમાંની વાનગી કોબીના ઉમેરાનો સમાવેશ કરે છે. કેટલાક શેફ શેકેલા પ્રક્રિયાને છોડી દે છે, તરત જ એક પકવવા ટ્રે અથવા ફ્રાઈંગ પાન પર માંસના ટુકડા મૂક્યા છે. આ તબક્કે એટલું નોંધપાત્ર નથી, તેથી, દરેક મકાનમાલિક પોતાને માટે નક્કી કરે છે કે તે આ માટે સમય પસાર કરવા માટે યોગ્ય છે કે કેમ.
ઘટકો:
- બળતરા - 500 ગ્રામ;
- ચોખા - 200 ગ્રામ;
- કોબી - 150 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોટ - 4 tbsp એલ.
- ક્રીમ - 400 એમએલ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. એલ.
- મીઠું, મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓ.
તૈયારી
- ઉકાળો ચોખા ગાજર અને ફ્રાય માટે ડુંગળી. કોબી ઉડી અદલાબદલી.
- ચોખા, શાકભાજી, ઇંડા અને મસાલાઓ સાથે મળીને સ્ટફ કરો.
- બોલમાં રચના, થોડું ફ્રાય.
- ટમેટા પેસ્ટ અને પાણી સાથે ક્રીમ મિક્સ કરો.
- એક પકવવા શીટ પર બોલમાં મૂકો, ચટણી રેડવાની, 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
ડબલ બોઈલરમાં નાજુકાઈવાળા માંસ અને ચોખા સાથે મીટબોલ
વાનગીના આહારમાં ઉપયોગી આહાર ઉકાળવાથી ચોખા સાથે મીઠાના ટુકડાને નાજુકાઈથી બનાવાય છે . તેમને એક ઉમેરણ તરીકે, eggplants, zucchini, કોબીજ અથવા બ્રોકોલી ઉપયોગ થાય છે. મશરૂમ્સ અને બટાટા પણ એક ઉત્તમ બાજુ વાનગી હશે. એક ખાસ સ્પાઈસીનેસ ચટણીને આપવામાં આવે છે, જે માત્ર ટમેટા અથવા ખાટા જ નહીં પણ બેરી પણ હોઇ શકે છે.
ઘટકો:
- બળતરા - 0.5 કિગ્રા;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- રખડુ સફેદ - 1/3 પીસી.;
- ચોખા - 150 ગ્રામ;
- દૂધ - 150 મિલી;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- મીઠું
તૈયારી
- લગભગ 15 મિનિટ માટે ચોખા અને બોઇલને છંટકાવ.
- બેટન દૂધ રેડવું, તેને સૂકવવા દો, માટી. તેમાં ઇંડા, ચોખા, અદલાબદલી ડુંગળી, નાજુકાઈના માંસ, બધું મિશ્ર કરો.
- દડાઓ બનાવો, તેમને સ્ટીમરમાં રાખો અને અડધો કલાક રસોઈ કરો.
મલ્ટીવર્કમાં નાજુકાઈવાળા માંસ અને ચોખા સાથે મીટબોલ
મલ્ટિવર્કા ચોક્કસપણે મસાલેદાર "હેજહોગ્સ" ની તૈયારી માટે ઉપયોગમાં લેવાશે. ધીમા ઝુકાવ બદલ આભાર, બધા ઉપયોગી ગુણધર્મો રહે છે. રાંધવાની રીત પણ સારી છે કારણ કે તમારે જોવાની જરૂર નથી, જેથી ચટણી "છટકી" ન શકે નાજુકાઈના માંસના ટુકડા સાથે ચટણીમાં નાજુકાઈવાળા માંસ અને ચોખાના ભવ્ય સુવાસથી બધા ઘરોને સ્વાદિષ્ટ ભોજનમાં આકર્ષિત કરવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- બળતરા - 300 ગ્રામ;
- પાણી - 2 કપ;
- ચોખા - 6 tbsp. એલ.
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 100 ગ્રામ;
- મસાલા અને ઔષધિઓ
તૈયારી
- ટામેટા પેસ્ટ અને પાણી
- કિસનમાં ચોખા, અદલાબદલી ડુંગળી, મસાલા અને ગ્રીન્સ ઉમેરો. અંધ "હેજહોગ્સ", એક બાઉલ મલ્ટીવાર્કીમાં મૂકવું અને ચટણી રેડવાની છે.
- "Quenching" મોડ પસંદ કરો, સમય 45 મિનિટ પર સેટ છે.