ચીઝ ક્રીમ સૂપ ફ્રેન્ચ રાંધણકળાનું સ્વાદિષ્ટ ડિલિવર વાનગી છે, જે અમારા સ્વાદિષ્ટ ભોજનના પ્રેમીઓ દ્વારા પ્રેમભર્યા છે અને ઘણી મૂળ વિવિધતા મેળવી છે. પનીરની બધી જાતને સારવારમાં ઉમેરવામાં આવે છે: ઓગાળવાથી પરમેસન સુધી, અને માછલી, ચિકન અથવા શાકભાજીના આધારે બ્રોથ તૈયાર કરવામાં આવે છે.
એક ક્રીમ ચીઝ સૂપ રસોઇ કેવી રીતે?
પનીર સાથે સંપૂર્ણ ક્રીમ સૂપ બનાવવા માટે તમારે વિર્ટુઓસો કૂક, પર્યાપ્ત મૂળભૂત જ્ઞાન, ઉત્પાદનો અથવા સારી રેસીપીનો ઉપયોગ કરવાની ક્ષમતા હોવાની જરૂર નથી.
- ક્લાસિક વાનગીનો આધાર ક્રીમ છે, ભલે તે કોઈ ચીઝ કે જેનો ઉપયોગ તમે કરવાનું નક્કી કરો છો. આ ઉત્પાદનો રાંધવાની ખૂબ જ ઓવરને અંતે ઉમેરવામાં આવે છે
- એક જાડા ક્રીમ ચીઝ સૂપ શાકભાજીના આધારે રિલિઝ કરવામાં આવશે, જે પ્રક્રિયામાં એક બ્લેન્ડર સાથે પ્યુરિઅલમાં પેક્ડ થાય છે.
- જો તમને સંપૂર્ણપણે સમાન સૉપ ન ગમતી હોય, તો તમે પોઈન્ટમાં બેસાડ્યા બાદ વાનગીમાં માંસ અથવા શાકભાજી ઉમેરો.
ચિકન સાથે ચીઝ ક્રીમ સૂપ
ચીની સાથે ચિકન ક્રીમ સૂપ રસોઈનો સરળ પ્રકાર છે. સૂપ અગાઉથી રાંધવામાં આવે છે, પ્રાધાન્ય મરઘાથી, તેથી તે વધુ સુગંધી હશે. માંસને છૂંદીને નાંખવામાં આવે છે, તેને સૂપમાંથી દૂર કરી શકો છો અને તૈયાર કરાયેલા ક્રીમ સૂપમાં ઉમેરો કરી શકો છો, જેમાં ગ્રીન્સ અને શ્વેત ક્રેઉટન્સનો સમાવેશ થાય છે. ગ્રીનકી પણ હાથ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે, માઇક્રોવેવમાં તળેલા અથવા ફ્રાયિંગ પાનમાં.
ઘટકો:
- માંસ સાથે ચિકન સૂપ - 800 મિલી;
- બટાકાની - 4 પીસી.;
- પનીરની ગરમીથી - 150 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 200 મિલી;
- ગ્રીન્સ;
- મીઠું, મસાલા;
- ક્રેઉટન
તૈયારી
- માંસ વિના સૂપ માં, તેઓ ઉકાળવામાં આવે ત્યાં સુધી બટાટા રસોઇ, અને બ્લેન્ડર સાથે મિશ્રણ.
- શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ક્રીમ ગરમ, છૂંદેલા ચીઝ રોલ અને તે ઓગળે, સતત stirring
- ઉકળતા પ્રવાહી છૂંદેલા બટાટામાં પાતળા ટ્રીકલ ક્રીમી-ચીઝ સમૂહ સાથે રેડતા.
- માંસને ફેંકી દો, સૂપ બીજા 2 મિનિટ માટે, મસાલો સાથે મીઠું અને મોસમ સાથે મોસમ બનાવો.
- બ્રેડક્રમ્સમાં અને ઊગવું સાથે સેવા આપે છે.
ચેમ્પિયન સાથે ચીઝ ક્રીમ સૂપ
મશરૂમ સાથે સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત ચીઝ ક્રીમ સૂપ મેળવવામાં આવે છે. તમે ખરીદેલી મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ જો ત્યાં એક જંગલી મશરૂમ્સ છે, તો તેનો ઉપયોગ કરવાની ખાતરી કરો, પહેલાંથી તેમને રાંધવા. કોઈ પણ પાઉડર માટે ચીઝ યોગ્ય છે, પરંતુ તેને કોઈ પણ હાર્ડ ચીઝ સાથે પુરક કરવું તે વધુ સારું છે, તેને પૂર્વ ગલન કરવું.
ઘટકો:
- વિજેતા - 400 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 200 મિલી;
- સૂપ - 800 એમએલ;
- બટાટા - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી - ½ પીસી .;
- ઓગાળવામાં ચીઝ - 100 ગ્રામ;
- હાર્ડ પનીર - 100 ગ્રામ;
- મીઠું, ગ્રીન્સ, ક્રેઉટન.
તૈયારી
- Spasseruyte ડુંગળી, મશરૂમ્સ ની પ્લેટ ઉમેરો, ફ્રાય સુધી થાય છે.
- ફ્રાયિંગ ક્રીમમાં ક્રીમ રેડવાની, શેકેલા ચીઝ ઉમેરો, જગાડવો અને 5 મિનિટ માટે સણસણવું.
- બ્રોથ કૂક બટાટામાં રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી
- એક બ્લેન્ડર સાથે પનીર ક્રીમ સૂપ પંચ, મલાઈ જેવું મશરૂમ ટોસ્ટ પાળી, મિશ્રણ
- 5 મિનિટ માટે કૂક, ગરમ સેવા, ગ્રીન્સ અને croutons ઉમેરી રહ્યા છે.
ક્રીમ સાથે ચીઝ ક્રીમ સૂપ - રેસીપી
માંસ અથવા મશરૂમ્સના ઉમેરા વિના પણ, તમે ક્રીમ સાથે અત્યંત સ્વાદિષ્ટ ચીઝ ક્રીમ સૂપ રસોઇ કરી શકો છો. મુખ્ય ભૂમિકા મસાલા અને સારી ગુણવત્તા ચીઝ દ્વારા રમવામાં આવશે. જો તમે વાનગીમાં વિશિષ્ટ મસાલેદાર નોંધ ઉમેરી શકો છો, એક તોપ ઉમેરો, તેની પાસે એક સુખદ ધૂમ્રપાન કરાયેલ સ્વાદ છે અને તેમાં કારવા અને અન્ય મસાલાઓનો તેજસ્વી સુવાસ છે.
ઘટકો:
- સૂપ - 500 એમએલ;
- પનીરની ગરમીથી - 50 ગ્રામ;
- કેનન - 50 જી;
- ક્રીમ - 100 મિલી;
- બટાકા - 3 પીસી.;
- ગ્રીન્સ - 20 ગ્રામ;
- suhariki - 1 મદદરૂપ
તૈયારી
- ઉકળતા સૂકાંમાં બટાકાની ટુકડાઓ ફેંકી દો અને તૈયાર થતાં સુધી રાંધવા.
- શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ક્રીમ ગરમી, સાફ તોપ ફેંકવું, ઓગાળવામાં પનીર દ્વારા અનુસરવામાં ચીઝ ફૂલો સુધી રાહ જુઓ
- બટાકાની સાથે બ્લેન્ડરને અવગણો, નિમ્ન આગ પર મૂકી અને મલાઈ જેવું ચીઝ મિશ્રણ રેડવું, સતત stirring
- સામૂહિક રેડો, એક બોઇલ લાવવા, કોરે સુયોજિત
- ગ્રીન્સ અને ક્રેઉટન્સ સાથે સેવા આપે છે.
Courgettes અને પનીર સાથે ક્રીમ સૂપ
વાનગીના વિવિધ મોસમી સ્વાદ, મોસમી શાકભાજી મદદ કરશે. ઓગાળવામાં ચીઝ સાથે ક્રીમ સૂપ વિશ્વાસપૂર્વક zucchini, સેલરિ અને તમામ પ્રકારના ઊગવું સાથે રાંધવામાં કરી શકાય છે. આ વાનગી ખૂબ સમૃદ્ધ હશે, આબેહૂબ સ્વાદ અને ખૂબ જ પૌષ્ટિક સાથે, જે તમને ગરમ દિવસે ભરાવા માટે પરવાનગી આપે છે, પેટમાં ભારેપણું વગર.
ઘટકો:
- વનસ્પતિ સૂપ - 800 એમએલ;
- zucchini - 2 પીસી.;
- મીઠી મરી - 1 ટુકડો;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- લસણ - 2 દાંત;
- બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
- ક્રીમ - 100 મિલી;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- સ્પાસરેયેટ ડુંગળી, મરી ઉમેરો, પછી બટેટા અને ઝુચિિની. 10 મિનિટ માટે રોસ્ટ
- ઉકળતા સૂપમાં, ફ્રાઈંગ પાન પાળી અને તૈયાર થતાં સુધી રાંધવા.
- ચીઝ છીણવું અને સૂપ પર પરિવહન, તે પીગળે ત્યાં સુધી રાંધવા.
- એક બ્લેન્ડર સાથે પંચ ચીઝ ક્રીમ સૂપ, ક્રીમ માં રેડવાની, એક બોઇલ લાવવા, કોરે સુયોજિત
બેકોન સાથે ચીઝ ક્રીમ સૂપ
ખૂબ પ્રકાશ ચીઝ ક્રીમ સૂપ, જે રેસીપી નીચે વર્ણવેલ છે, તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. એક આધાર તરીકે પ્રખ્યાત ઇંગલિશ વાનગી "Chauder" ની આવૃત્તિ તરીકે લેવાથી, તમે ચાર માટે અસામાન્ય રાત્રિભોજન બનાવી શકો છો. ક્લાસિક સંસ્કરણમાં તે સીફૂડ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને જો ઇચ્છા હોય તો, તમે તેને રસોઈના અંતે ઉમેરી શકો છો.
ઘટકો:
- સૂપ ચિકન - 300 મી;
- બટેટા - 100 ગ્રામ;
- બેકોન - 200 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 250 એમએલ;
- દૂધ - 400 એમએલ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- લસણ - 1 દાંત;
- મોલસ્ક - 200 ગ્રામ;
- ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- બેકન અને લસણ સાથે તેલ ફ્રાય ડુંગળી પર.
- બટાકાની, ભુરો ઉમેરો, ફ્રાયને પાનમાં મૂકો.
- સૂપ, દૂધ અને ક્રીમ રેડવાની
- યોજવું, જ્યાં સુધી બટાકા તૈયાર ન હોય ત્યાં સુધી, ઘટકોને સહેજ મેશ કરો. છીપવાળી ખાદ્ય માછલી ફેંકવું, 2 મિનિટ માટે ખાડો.
- કાચા ઇંગ્લિશ ક્રીમ સૂપ તરત જ સેવા આપે છે, ઔષધો સાથે છંટકાવ.
પનીર સાથે બટાટા ક્રીમ સૂપ
બટાકાની અને પીગળેલી ચીઝ સાથેની આ ક્રીમ સૂપ વધુ પ્રવાહી શુદ્ધની જેમ છે અને તટસ્થ સ્વાદ ધરાવે છે. વાનગીને ચીઝ, ચીઝ, વિવિધ મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓ કરી શકે છે. તે અનાવશ્યક નહીં અને રચના, ચિકન અથવા ડુક્કરના માંસને રેસીપીમાં સારી રીતે ફિટ થશે. ભવિષ્યમાં ઉપયોગ માટે સૂપ રસોઇ ન કરો, તે ગરમ કરવું મુશ્કેલ હશે.
ઘટકો:
- માંસ સૂપ - 800 એમએલ;
- બટાકાની - 6 પીસી.;
- ઉમેરણો સાથે ઓગાળવામાં ચીઝ - 2 પીસી.;
- ચિકન પૅલેટ - 250 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 100 મિલી;
- ગ્રીન્સ, સીઝનીંગ, લસણ બ્રેડક્રમ્સમાં.
તૈયારી
- લાલ ન થાય ત્યાં સુધી મોટી, મીઠું, મોસમ, ફ્રાય ન પટલ કટ
- ઉત્કલન સૂપ માં અદલાબદલી બટાટા ફેંકવું, તૈયાર સુધી રાંધવા.
- ક્રીમ હૂંફાળું અને તેમને માં લૂછી ચીઝ વિસર્જન.
- બટેટાને ચોરી કરો, ક્રીમી-પનીર માસ, મીઠું, ફરી એકવાર પંચ લો.
- માંસ ટુકડાઓ, croutons અને ગ્રીન્સ ટુકડાઓ સાથે કામ કરે છે.
બ્રોકોલી સાથે ચીઝ ક્રીમ સૂપ
બ્રોકોલી અને પનીર સાથે અત્યંત ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ ક્રીમ સૂપ પ્રકાશ ભોજનના પ્રેમીઓને અપીલ કરશે. વાનગી ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને મુખ્ય હાઇલાઇટ ઉમદા બીબામાં સાથે ચીઝ છે, તમે ખૂબ ખર્ચાળ "ડોર બ્લુ" નો ઉપયોગ કરી શકતા નથી, તે આપણા પ્રદેશમાં વધુ સુલભ છે. આપેલ છે કે આ પનીર મીઠું છે, તે સીઝનીંગ સાથે વધુપડતું નથી
ઘટકો:
- બ્રોકોલી - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- માખણ - 20 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 250 એમએલ;
- વનસ્પતિ સૂપ - 600 એમએલ;
- ડોર બ્લુ - 100 જી;
- લસણ - 1 દાંત;
- મીઠું
તૈયારી
- ડુંગળીને દૂર કરો, લસણ અને બ્રોકોલી ફૂલો ફેલાવો.
- તે સૂપ સાથે ભરો, અને 30 મિનિટ સણસણવું.
- ક્રીમ માં રેડો, સ્વાદ માટે ચીઝ, મીઠું ઉમેરો.
- એક બ્લેન્ડર સાથે સામૂહિક પંચ કરો અને અન્ય 10 મિનિટ માટે સણસણવું.
- ચીઝ ક્રીમ સૂપ સેવા આપે છે, વાદળી પનીર એક નાનો ટુકડો બટકું ઉમેરી રહ્યા છે.
ઝીંગા સાથે ચીઝ ક્રીમ સૂપ - રેસીપી
ઝીંગા સાથે અત્યંત નાજુક અને હળવા ચીઝ ક્રીમ સૂપ નવી રસપ્રદ ખોરાકના તમામ પ્રેમીઓને અપીલ કરશે. આવા ઉપહાર રાત્રિભોજન માટે પણ રાંધવામાં આવે છે, જે સામાન્ય ખોરાકમાં વિવિધ બનાવે છે. સૂપની રચના ખૂબ સરળ છે, તેથી દરેક અયોગ્ય કૂકને રાંધવાથી તેનો સામનો કરવો પડે છે, પરિણામે ગૃહિણીઓને એક ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ સાથે હંમેશા સુખી બનાવશે.
ઘટકો:
- ઝીંગા - 300 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ સૂપ - 800 એમએલ;
- પનીરની ગરમીથી - 150 ગ્રામ;
- બટાકા - 3 પીસી.;
- ક્રીમ - 100 મિલી;
- પરમેસન - 50 જી;
- મીઠું, મરી, સુવાદાણા
તૈયારી
- નેપકીન્સ પર મૂકીને, 2-3 મિનિટ માટે પ્રોનને ઝીંગા કરો.
- ઉકળતા સૂકાંમાં, બટાકા ફેંકવું, તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રાંધવા, બ્લેન્ડરમાં રેડવું.
- ગરમ ક્રીમમાં, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ વિસર્જન કરવું, પ્યુરીમાં રેડવું, ફરી એકવાર બ્લેન્ડર.
- મીઠું, સ્વાદ, સીઝન, એક બોઇલ લાવવા
- પ્રોન, ગ્રીન્સ અને લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન પનીર સાથે સૂપ સેવા આપે છે.
સૅલ્મોન સાથે ચીઝ ક્રીમ સૂપ
અસામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ ગોર્ગોન્ઝોલા પનીર અને લાલ માછલી સાથે ક્રીમ સૂપ કરે છે. વાનગીમાંના બધા ઘટકો ભેગા થાય છે અને માત્ર એક અસામાન્ય સારવાર બનાવો કે જે બધા gourmets કદર કરશે. ઊંડી અને તેજસ્વી સ્વાદ સાથે, આ પનીરની વધુ તીવ્ર વિવિધતા માટે આદર્શ છે, તેને "પિકન્ટે" કહેવાય છે.
ઘટકો:
- માછલી સૂપ - 400 મિલી;
- બાફેલી સૅલ્મોન - 300 ગ્રામ;
- ગોરોન્ઝોલા - 200 જી;
- બટાકા - 3 પીસી.;
- ક્રીમ - 200 મિલી;
- મીઠું, સીઝનીંગ, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- ઉકળતા સૂકાંમાં બટાટાને ફેંકી દો, તૈયાર થતાં સુધી રાંધવા, શુદ્ધ કરો.
- આ ક્રીમ, મીઠું, ચીઝ ક્ષીણ થઈ જવું, ટુકડાઓ ગલન માટે રાહ જુઓ.
- માછલીના ટુકડા ફેંકી દો, 3 મિનિટ માટે ખાડો.
- જડીબુટ્ટીઓ સાથે પકવવાની આ છટાદાર સ્વાદિષ્ટ ક્રીમ સૂપ સેવા આપે છે.